zpět k vyhledávání

La Fourchette Adroite

place de l'Achevêché 7, 81000 Albi

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

entrées
Assiette de jambon de pays
9.00
Country Ham Plate
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Oeuf parfait, crémeux de champignons et tuiles de pain
10.00
Perfect Egg with Mushroom Cream
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saumon gravlax, aneth et agrumespescatarian
9.00
Salmon Gravlax
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade gourmande (gésiers, lardons, magret, toast de chèvre)
13.00
Gourmet Salad
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio de Saint-Jacques, pomme verte et fruit de la passionpescatarian
15.00
Scallop Carpaccio
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Foie gras mi-cuit, confiture de figue, pain d’épices
18.00
Foie Gras Mi-Cuit
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Plats
Bavette à l’échalote, frites, salade
17.00
Flank Steak with Shallots
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Suprême de volaille, poêlée grand-mère
17.00
Chicken Supreme
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Lieu noir snacké, fondue de poireaux, beurre blancpescatarian
16.00
Seared Black Pollack
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Joue de bœuf confite dans son jus, purée de pommes de terre et patate douce violette
20.00
Beef Cheek Confit
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bar, légumes glacés sauce viergepescatarian
18.00
Sea Bass Fillet
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret entier de canard du Sud-Ouest, sauce à l’orange, frites salade
23.00
Duck Breast with Orange Sauce
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
Desserts
Café gourmand
10.00
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Sablé breton, crémeux citron et meringue
9.00
Breton Shortbread with Lemon Cream
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30
Cœur coulant au chocolat
9.00
Chocolate Lava Cake
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Trio de fromages de la région, confiture de cerise noirevegetarian
10.00
Regional Cheese Trio
odhad≈ 400 kcal18 g sacharidů
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salévegetarian
8.00
Rice Pudding with Vanilla
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 44
Tartare de kiwi/mangue, jus acidulé, crumble aux amandesvegetarian
9.00
Kiwi and Mango Tartare
odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů
Les Formules Déjeuner
Formule entrée/ plat /dessert
20.00
Lunch Set (3 courses)
odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 39
Formule entrée/ plat ou plat/dessert
16.00
Lunch Set (2 courses)
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidů
Plat unique
14.00
Main Course Only
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Les menus
Le menu du marché
26.00
Market Menu
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
Le menu gourmand
35.00
Gourmet Menu
odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Menu unique de la Saint-Valentin
Mise en bouche Entrée Plat Dessert
49.00
Valentine's Day Menu — Mise en bouche, Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, zestes de combava, légumes de saison, écume de wasabi et sorbet à la pomme granny, Filet de canette sauce chèvre miel, mousseline de patate douce, panais glacé et clémentine sautée, Le Maca-Cœur : macaron en forme de cœur, mousse au chocolat blanc et au gingembre, cœur à la passion et brunoise de fruits frais
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 32
Le menu gourmand à 35€
Salade gourmande
Gourmet Salad — gésiers, lardons, magret fumé, toast de chèvre
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras mi-cuit
confiture de figues et pain d’épices
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůtěžká 38
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
Scallop Carpaccio — pomme verte, fruit de la passion
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Joue de bëëf confite dans son jus
Beef Cheek Confit — duo de purée pommes de terre/patate douce violette
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de barpescatarian
Sea Bass Fillet — légumes glacés, sauce vierge
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Demi magret de canard du Sud-Ouest sauce à l’orange
Duck Breast with Orange Sauce — frites, salade
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Trio de fromages de la régionvegetarian
Regional Cheese Trio — confiture de cerises noires
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Riz au lait à la vanillevegetarian
Rice Pudding with Vanilla — caramel beurre salé
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 35
Tartare de kiwi-manguevegetarian
Kiwi and Mango Tartare — jus acidulé, crumble aux amandes
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

39veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Z appetizeru je k dispozici vejce s krémem z hub. Jako dezert zvolte regionální sýry, rýžový pudink s vanilkou nebo tartár z kiwi a manga.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 33

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik hlavních chodů z bílkovin a zeleniny. Je zde mnoho variant s nízkým glykemickým indexem.

14 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
place de l'Achevêché 7, 81000 Albi
Otevírací doba
Po—
Út—
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So—
Ne—
ouvert tous les jours de la semaine midi et soir sauf le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir
Kontakt
+32563540523
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafourchetteadroite.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš La Fourchette Adroite? Nárokuj si své místo.