Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
otevírací doba zatím neznámá
Spanishtapas€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
odhad≈ 350 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidůvyvážené 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
odhad≈ 110 kcal10 g sacharidů
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidů
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
odhad≈ 140 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidů
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
odhad≈ 440 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
odhad≈ 340 kcal30 g sacharidů
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidů
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
odhad≈ 410 kcal26 g sacharidů
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
odhad≈ 390 kcal22 g sacharidů
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
odhad≈ 360 kcal22 g sacharidů
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
odhad≈ 440 kcal26 g sacharidů
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidů
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvyvážené 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
odhad≈ 220 kcal40 g sacharidů
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
Je toto menu stále v pořádku?
66dia
scoreodhad
scoreodhad
Španělské tapas a mořské plody
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových tapas. Masové a rybí pokrmy jsou vhodné pro diabetiky.
26 vhodných pro diabetiky · 45 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +34966962895
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %