San Telmo Gastrobar

Calle San Nicolás, 14, 03002 Alicante

otevírací doba zatím neznámá

Spanish€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Oferta gastronómica

Ensaladilla de merluza (Hake Salad)

6.50

Hake Salad

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Ensaladilla de pollo y curry (Chicken Salad and curry)

7.50

Chicken and Curry Salad

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Marinera con anchoa (Seafood with anchovy)

4.90

Seafood with Anchovy

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tabla de quesos artesanos (Artisan Cheese Board)vegetarian

20.00

Artisan Cheese Board

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pan cristal con tomate rallado (Crystal bread with grated tomato)vegan

4.90

Crystal Bread with Tomato

odhad≈ 220 kcal35 g sacharidů

Jamón Iberico de bellota (Iberian acorn-fed ham)

22.00

Iberian Acorn-fed Ham

odhad≈ 310 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tartar de atún, guacamole y wasabi (Tuna tartar, guacamole and wasabi)

23.00

Tuna Tartare with Guacamole and Wasabi

odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tartar de Salón, aguacate y fresa (Salmon Tartar)

21.00

Salmon Tartare with Avocado and Strawberry

odhad≈ 360 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Ostras francesas nº2 David Sorlut (French Oysters nº2 David Sorlut)pescatarian

5.50

French Oysters

odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Arenque caramelizado (Caramelized herring)

11.00

Caramelized Herring

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Anchoas gourmet cantábricas (12 o 14 piezas) con tomate raff trinchado

22.00

Cantabrian Anchovies with Tomato

odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Croquetas caseras de jamón (Ham Croquettes)

3.20

Ham Croquettes

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidů

Croquetas caseras especiales San Telmo (Special Homemade Croquettes San Telmo)

3.20

San Telmo Special Croquettes

odhad≈ 130 kcal11 g sacharidů

Fingers de pollo crujientes (Crispy Chicken Fingers)

12.00

Crispy Chicken Fingers

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Merlucitos en tempura by Varo-Muñoz (Hake by Varo Muñoz in soy tempura)

15.00

Hake Tempura

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Huevo de Oca con pericana y miel (Goose egg with pericana and honey)vegetarian

15.00

Goose Egg with Honey

odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mejillón al vino blanco con chalotas y mantequilla (Mussel in white wine with shallots and butter)

15.00

Mussels in White Wine

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pulpo asado con una base de puré de boniato picante, pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, menta (Octopus with fifth tabule and chulpi corn)

21.00

Roasted Octopus with Sweet Potato Puree

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Oreja con hummus (Ear with hummus)

10.00

Pig Ear with Hummus

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Torreznos con parmentier y chips de alcachofas (Pork belly with parmentier and artichoke chips)

15.00

Pork Belly with Parmentier

odhad≈ 550 kcal28 g sacharidů

Alcachofas confitadas asadas, rellenas de sobrasada y gratinadas con alioli de miel (Roasted candied artichokes, stuffed with sobrassada and au gratin with honey aioli)

5.60

Stuffed Roasted Artichokes

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tomate de estación con encurtidos caseros (Seasonal tomato with homemade pickles)vegan

14.00

Seasonal Tomato with Pickles

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

De manzana ácida, aguacate y pollo al grill (With apple, avocado and grilled chicken)

16.00

Grilled Chicken Salad with Apple

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tomate con ventresca de atún y piparras de Navarra. (Tomatoes with tuna belly and piparras from Navarra)

16.00

Tomato with Tuna Belly

odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ensalada San Telmo Brotes verdes, cherry confitado, granada, membrillo, virutas de queso curado, vinagreta de granadavegetarian

16.00

San Telmo Salad

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvyvážené 66

Tomate con capellanes asados, (Tomatoes with "Capellanes" dried salted fish).

16.00

Tomato with Salted Fish

odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Huevos rotos con jamón y pimientos de padrón. (Broken eggs with ham and peppers)

14.00

Broken Eggs with Ham

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Tortilla de bacalao a la vasca. ( "Basque" cod omelette).

10.00

Basque Cod Omelette

odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Arroz meloso de pluma ibérica y ajetes nuestra huerta (Creamy rice of Iberian Pork and Garlic)

16.00

Creamy Iberian Pork Rice

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 67

Arroz meloso de atún, tomate seco y calamar (Creamy rice with tuna, dried tomato and squid)

16.00

Creamy Tuna and Squid Rice

odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůvyvážené 73

El famoso “bocata de Calamares”, en pan de centeno, trigo y malta, con suave mayonesa de lima (The famous calamari roll, on black bread and pumpkin seeds with soft lime mayonnaise)

9.50

Calamari Roll

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidů

Telmo de solomillo de vaca y mantequilla de trufa (Temo Beef sirloin and truffle butter)

12.00

Beef Sirloin with Truffle Butter

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Telmo de Pluma Ibérica (Iberian pork Telmo)

10.00

Iberian Pork Pluma

odhad≈ 410 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tataki de atún y teriyaki de algas (Tuna tataki ant teriyaki)

24.00

Tuna Tataki with Teriyaki

odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Salmón a la plancha y guarnición. (Grilled Salmon with garnish).pescatarian

22.00

Grilled Salmon

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Bacalao al Pil Pil al turrón (Cod confit with tomato and confit garlic candies)pescatarian

22.00

Cod Pil Pil

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Calamar de bahía a la plancha y alioli negro (Grilled squid and black alioli)

22.00

Grilled Squid with Black Alioli

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pluma ibérica, chips de alcachofas y crema de Stilton (Iberian Pork, artichoke chips and Stilton cream)

23.00

Iberian Pork with Stilton Cream

odhad≈ 540 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Lomo alto de vaca, patatas fritas y pimientos de padrón (Sirloin Steak, chips and peppers)

27.00

Sirloin Steak with Fries

odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů

Solomillo de vaca con parmentier de patatas y espárragos grillados (Fillet Steak with parmentier of potatoes and sparagus)

28.00

Beef Fillet with Parmentier

odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Steak tartar de solomillo ~opción con anchoas (Sirloin steak tartare ~option with anchovies)

28.00

Sirloin Steak Tartare

odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Costilla baja temperatura, cocinada a 85º unas 16hs, con parmentier de patatas, pimientos de piquillo asados, en su jugo con salsa de ostras (Low temperature rib, cooked at 85º for about 16 hours, with potato parmentier, roasted piquillo peppers, in their juice with oyster sauce)

39.00

Slow-cooked Ribs with Oyster Sauce

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Costilla de cerdo baja temperatura barbacoa/Bourbon (Pork ribs Slow-coked with barbecue/bourbon and chips/peppers)

25.00

BBQ Pork Ribs

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Tarta de queso c/ helado de frutos rojos (Upside Down Cheesecake)vegetarian

8.00

Cheesecake with Berry Ice Cream

odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 27

Coulant de chocolate con helado de chocolatevegetarian

8.00

Chocolate Coulant with Ice Cream

odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůtěžká 27

Pannacotta San Telmo (Pannacotta San Telmo)vegetarian

5.50

Pannacotta San Telmo

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Torrija de brioche, baileys y helado de dulce de leche (Spanish French toast, Bayleis and caramel ice cream)vegetarian

8.00

Brioche French Toast with Caramel Ice Cream

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 19

Tiramisú de turrón y mistela (Nougat and mistela tiramisu)vegetarian

6.50

Nougat Tiramisu

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Široká nabídka proteinů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Dominují zde masové a rybí pokrmy.

32 vhodných pro diabetiky · 48 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Calle San Nicolás, 14, 03002 Alicante
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +34865646170 info@santelmogastrobar.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santelmogastrobar.com/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš San Telmo Gastrobar? Nárokuj si své místo.