Restaurant de Buren Alkmaar
Mient 37, 1811 NB Alkmaar
Teď zavřeno · otvírá 11:00
caféFrench€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
DE BUREN BITES
Broodplank
9.00
Bread board — romesco | aioli
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Bistro plank
18.00
Bistro board — gegrild knoflookbrood | truffelsalami | olijven | Alkmaars Roem-kaasje | notenmix
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Borrelplank
19.00
Appetizer board — bitterballen | kaastengels | pork loempia | olijven | truffelsalami Alkmaars Roem-kaasje | breekbrood | aioli | nootjes | romesco
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidůtěžká 41
Kaasplankje samengesteld door Kaas van Daanvegetarian
15.00
Cheese board — suikerbrood crostini’s | appelstroop
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidů
Kaastengelsvegetarian
12.00
Cheese straws — chilisaus - 8 stuks
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bitterballen
12.00
mosterdmayonaise - 8 stuks
odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Bittergarnituur
15.00
Mixed fried snacks — mosterdmayonaise | chilisaus - 8 stuks
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidů
Vlammetjes
12.00
chilisaus - 8 stuks
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidů
Vegan loempia’svegan
12.00
Vegan spring rolls — chilisaus - 8 stuks
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidů
Oude Alkmaars Roem-kaasvegetarian
12.00
Old Alkmaar cheese — mosterdmayonaise | augurk
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sticky bbq ribs
14.00
bbq saus
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidů
Nacho cheesevegetarian
12.00
Cheese nachos — geraspte kaas | rode ui | bosui | guacamole | crème fraïse
odhad≈ 700 kcal55 g sacharidůvyvážené 66
pulled beef toeslag
4.00
Pulled beef — extra
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Knoflook olijvenvegan
9.00
Garlic olives
odhad≈ 200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Notenmixvegan
5.00
Mixed nuts
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Starters Salades
Carpaccio salade
22.00
Carpaccio salad — romesco | Manchego | tomaat | rode ui | komkommer | gerookte amandel | rucola
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vegan saladevegan
20.00
Vegan salad — parelcouscous | groente | tomaat | rode ui | komkommer | kikkererwten | paprikacoulis | walnoten
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvyvážené 74
Vis salade ’De Buren’pescatarian
25.00
Fish salad — tonijnsalade | Gravad Lax | rode ui | tomaat | komkommer | cocktailsaus | gefrituurde kappertjes
odhad≈ 600 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Voorgerechten
Bruchetta’svegetarian
10.00
Bruschetta — gegrild brood | olijf tomatensalsa | gefrituurde basilicum
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Gravad Laxpescatarian
14.00
rode biet | piccalillymayonaise | kruidencrême
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gemarineerde peervegetarian
12.00
Baked pear with Gorgonzola — uit de oven | Gorgonzola | walnoten | bladerdeeg
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů
Carpaccio
14.00
romesco | Manchego | tomaat | rucola | gerookte amandel
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Loempia
11.00
Spring roll — zacht gegaarde procureur | spitskool | chilisaus
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gebakken gamba’spescatarian
16.00
Fried prawns — knoflook | groene kruiden | room | cognac | gegrild brood
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soepen
Uiensoep ’De Buren’vegetarian
9.00
Onion soup — gegratineerd met kaas
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Thaise vissoeppescatarian
11.00
Thai fish soup — rijk gevuld met diverse soorten vis en schaal- en schelpdieren
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Soep van de dag
Soup of the day — zie onze krijtborden of vraag het aan onze medewerkers
odhad≈ 200 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soep meenemen 1 liter
30.00
Soup to go
odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůvyvážené 70
vega of vegan
Indiaanse Pompoen curryvegetarian
21.00
Indian Pumpkin curry — seizoensgroenten | naanbrood
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůvyvážené 74
Geitenkaas-cannellonivegetarian
23.00
Goat cheese cannelloni — spinazie | paddenstoelen | walnoot | zongedroogde tomaat | bechamel | Parmezaan
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Shared dining
Fishersman’s choicepescatarian
45.00
Fisherman's choice — diverse warme- en koude visgerechten om te delen | geserveerd in 2 gangen p.p.
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Butcher’s choise
45.00
Butcher's choice — diverse warme- en koude vleesgerechten om te delen | geserveerd in 2 gangen p.p.
odhad≈ 1300 kcal70 g sacharidůtěžká 42
Hoofdgerechten vlees
Biefstukspies
28.00
Beef steak skewer — gegrild | seizoensgroenten | peperroomsaus | friet
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Lamsstoof
26.00
Lamb stew — zacht gegaard | taboulé | kruidenrucola
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Spare ribs
25.00
glacé | koolsla | aioli | friet
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Kipsaté
23.00
Chicken satay — sesamkoolsla | pindasaus | kroepoek | katjang crunch | friet
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů
Burger van de maand
Burger of the month — geserveerd met friet
odhad≈ 900 kcal65 g sacharidů
Hamburger
17.00
brioche | sla | tomaat | friet | appelmoes | mayonaise
odhad≈ 920 kcal68 g sacharidů
Hoofdgerechten Vis
Zwaardvispescatarian
26.00
Swordfish — gegrild | tomatenorzo | antiboise | kruidenrucola
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Zalmfiletpescatarian
26.00
Salmon fillet — gebakken | rucolastamppot | mosterd | beurre blanc
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Oosterse gamba’spescatarian
26.00
Oriental prawns — gewokt | noodles | kool | wortel | taugé | shiitake | Oosterse saus
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 79
Vis van de marktpescatarian
Fish of the market — zie onze krijtborden of vraag het aan onze medewerkers
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Kinderkaart
Frikandellen
12.00
friet | appelmoes | mayonaise
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Kipnuggets
12.00
Chicken nuggets — friet | appelmoes | mayonaise
odhad≈ 820 kcal60 g sacharidů
Kroket
12.00
friet | appelmoes | mayonaise
odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů
Poffertjesvegetarian
9.00
roomboter | poedersuiker
odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůtěžká 39
Spaghetti bolognese
13.00
gehakt | tomatensaus | geraspte kaas
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Kinderijsjevegetarian
11.00
Kids ice cream — vanille-ijslolly | chocolade | discodip
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Bijgerechten
Friet | mayonaisevegetarian
5.00
Fries
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů
Gemengde salade
5.00
Mixed salad
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gemengde seizoensgroenten
5.00
Mixed seasonal vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gegrild brood met aioli
5.00
Grilled bread with aioli
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů
Aardappelpuree met kruidencrême
5.00
Mashed potatoes with herb cream
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
Gemarineerde ananas | gegrild
12.00
Grilled marinated pineapple — steranijs | kardemom | yoghurt-limoenijs
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
Irish coffee scroppino
12.00
koffie-ijs | whiskey | slagroom
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Chocolademousse
12.00
Chocolate mousse — gemarineerde peer | karamelijs
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Smoothie
Fruitkickvegan, vegetarian
7.00
Fruitkick smoothie — peer | mango | sinaasappel
odhad≈ 180 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Broodjes
Ham met brie
13.00
Ham and brie sandwich — uit de oven | stokbrood | walnoten | honing | rucola
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Asian chicken
14.00
Asian chicken sandwich — pistolet | Oosterse saus |bosui | tauge | sesam | wasabi mayonaise
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidů
Pulled beef
15.00
Pulled beef burger — brioche | bbq saus | koolsla
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidů
Kalfs Rosbief
15.00
Veal roast beef sandwich — foccacia | piccalillymayonaise | gekookt ei | krokante sjalotjes
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Truffel-eiersaladevegetarian
13.00
Truffle egg salad sandwich — bruin landbrood | tomaat | rode ui | komkommer | kruidenrucola
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
1 Kroket
8.00
Croquette sandwich — pistolet | mosterdmayonaise
odhad≈ 510 kcal45 g sacharidů
2 Kroketten
13.00
Croquette sandwich (double) — wit tijgerbrood | mosterdmayonaise
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidů
’ 12 uurtje’
16.00
12 o'clock special — wit tijgerbrood met kroket | dagsoep
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Tonijnsaladepescatarian
15.00
Tuna salad sandwich — bruin landbrood | tomaat | paprika | rode ui | cocktailsaus | gefrituurde kappertjes
odhad≈ 540 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Geitenkaasvegetarian
15.00
Goat cheese sandwich — bruin landbrood | dadels | walnoten | granaatappelsiroop
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidů
Uitsmijter ’De Buren’
13.00
Uitsmijter sandwich — wit tijgerbrood | Beemsterkaas | bacon | tomaat
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidů
Dubbeldekkers
Dubbeldekker chicken
20.00
Chicken double decker — jus | gemengde salade | gerookte kip | bacon | Romaine sla | friet of brood
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Dubbeldekker veganvegan
23.00
Vegan double decker — sesamkoolsla | pindasaus | romesco | Romaine sla | groente | kroepoek | katjang crunch | friet
odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů
Warme Lunchgerechten
Huisgemaakte gehaktbal
14.00
Homemade meatball — tomaat | mayonaise
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kipsate
13.00
Chicken satay — tomaat | rode ui
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Croque
Croque kaasvegetarian
11.00
Cheese croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | bechamel | Gruyère
odhad≈ 610 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croque ham & kaas
12.00
Ham and cheese croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | beenham | bechamel | Gruyère
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Croque ’De Buren’
14.00
Special croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | bechamel | gerookte kip | bacon | Gruyère
odhad≈ 750 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Je toto menu stále v pořádku?
71veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje indické tykvové kari a cannelloni s kozím sýrem. K dispozici je také veganský double-decker sendvič a veganský salát s kuskusem.
21 vegetariánských a 6 veganských jídel z 77
73dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nižším obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů a salátů. Některá jídla mají nízký glykemický index.
33 vhodných pro diabetiky · 76 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Mient 37, 1811 NB Alkmaar
- Otevírací doba
- Po11:00–00:00Út11:00–00:00St11:00–00:00Čt11:00–00:00Pá11:00–00:00So11:00–00:00Ne11:00–00:00High Tea available Monday to Thursday 11:00 - 14:00
- Kontakt
- +31725120308 bistrobar@restaurant-deburen.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-deburen.nl/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 85 %