zpět k vyhledávání

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvyvážené 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
odhad≈ 340 kcal42 g sacharidů
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
odhad≈ 1450 kcal110 g sacharidůtěžká 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
odhad≈ 1050 kcal70 g sacharidů
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Plat seul
19.00
main course only
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidů
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
odhad≈ 580 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
odhad≈ 610 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
odhad≈ 540 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidů
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
odhad≈ 1500 kcal130 g sacharidůtěžká 31
Plat Seul
28.00
main course only
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým GI

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnicec nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin a nízkým glykemickým indexem. Menu obsahuje vhodné varianty pro diabetiky.

11 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33475626166
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Vlastníš L'Auberge d'Allex? Nárokuj si své místo.