Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
odhad≈ 2500 kcal200 g sacharidůtěžká 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Friture
Fried appetizers
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidů
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidů
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
odhad≈ 480 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
odhad≈ 510 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
odhad≈ 420 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33474008541
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 79 %
Vlastníš Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo? Nárokuj si své místo.