zpět k vyhledávání

Brasserie Van Speyk

Spuistraat 3a, 1012 SP Amsterdam

Teď otevřeno · do 23:30

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Appetizers
OESTERSpescatarian
25.00
Oysters — Oysters from Zeeland on crushed ice with mignonette and lemon- 6 pieces
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
BITTERBALLEN GARNITUUR
9.50
Bitterballen Platter — Traditional sharing plate for 2 :crispy beef bitterballen, Old Amsterdam cheese, Dutch beef tartare ,cheese fondant puffs, served with mustard and pickles
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
CARPACCIO
15.00
Beef Carpaccio — Sliced beef with Gouda truffle cheese, roasted pine nuts and filo crisp
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ESCARGOTS
16.00
½ dozen vineyard snails in parsley garlic butter
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HARINGpescatarian
8.50
Herring — Classic , served with onion and pickles
odhad≈ 210 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SEIZOENSSALADEvegetarian
14.00
Seasonal Salad — Dutch tomatoes, buffalo cheese. house dressing and rocket spice
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
GARNALENCOCKTAILpescatarian
14.00
Shrimp Cocktail — Dutch shrimp cocktail with whiskysauce and toast
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CREVETTESpescatarian
18.00
King Prawns — Wild king prawns flambéed with white wine, served in a garlic and parsley sauce
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Main courses
STAMPPOT
24.50
slow cooked meatball with potato and endive mash, smoked sausage, bacon and gravy
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
MOSSELPANpescatarian
28.00
Mussels and Fries — Mussels from Zeeland,steamed in white wine and vegetables, with fries and garlic dipsauce (served in season)
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 68
LAM
28.50
Lamb Chops — char grilled lamb chops on the bone, with garlic gravy, thyme and green vegetables
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
JAVASTRAAT
23.50
Indonesian Chicken — Indonesian style chicken, with prawn crackers, peanut sauce, cocnut sprinkle and Asian pickles, served with fries
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů
NOORDZEEVANGSTpescatarian
27.50
North Sea Cod — Dutch Northsea cod fillet with fennel, green vegetables and white wine sauce
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
STEAK & FRITES
25.00
Ribeye Steak and Fries — Char grilled Ribeye steak with fries and homemade mayonnaise, served medium
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
FILET MIGNON
34.00
Beef Tenderloin — Roasted Beef Tenderloin with patato gratin and Béarnaise sauce
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
VAN SPEYK VEGAvegetarian
23.50
Vegetarian Lentils — Vegetarian lentils with forest mushrooms, zucchini fritters and fresh green herbs sauce
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Side dishes
FRIETJESvegetarian
5.50
Fries — crispy fries with homemade mayonnaise
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
MASHED POTATOESvegetarian
6.50
creamy, with butter and chives
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GREEN SALADvegetarian
7.50
side salad with mini vegetables, egg, red onion and house dressing
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
POTATO GRATINvegetarian
7.50
from the oven with Gruyére
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
GOUDA MAC & CHEESEvegetarian
7.50
Gouda Mac and Cheese — elbow pasta with Gouda cheese from the oven
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Desserts
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
11.00
Crème Brûlée — classic with vanilla and crispy caramel topping
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42
APPLE PIEvegetarian
12.00
warm from the oven with vanilla ice cream and fresh whipped cream
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 29
AMSTERDAM WAFFLEvegetarian
12.00
from the oven with warm chocolate sauce, cherries and vanilla ice cream
odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůtěžká 29
HEMELSE MODDERvegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Dark chocolate mousse with crispy almonds and warm vanilla cream
odhad≈ 510 kcal30 g sacharidůtěžká 36
CHEESE PLATTERvegetarian
14.00
4 cheeses:with Old Amsterdam, red flora, blue cheese and aged goat cheese with toast and apple syrup
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidů
NOBELTJE KOFFIEvegetarian
9.00
Nobeltje Coffee — With Dutch rum liqueur, coffee and whipped cream
odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánním jídlem jsou čočky s lesními houbami Van Speyk Vega. K příloze nabízí restaurace Gouda mac & cheese nebo bramborový gratin.

13 vegetariánských a 0 veganských jídel z 27

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazykník nabízí několik hlavních chodů z bílkovin a zeleniny. Masové a rybí pokrmy mají nízký glykemický index.

13 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Spuistraat 3a, 1012 SP Amsterdam
Otevírací doba
Po17:30–23:30
Út17:30–23:30
St17:30–23:30
Čt17:30–23:30
Pá17:30–23:30
So17:30–23:30
Nezavřeno
The kitchen is open until 22:00.
Kontakt
+31204200117 info@vanspeyk.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vanspeyk.amsterdam/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš Brasserie Van Speyk? Nárokuj si své místo.