zpět k vyhledávání

Salmuera

Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam

Teď otevřeno · do 22:30

Latin AmericanMexican€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 8. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TO START
Mendoza
12.00
Mendoza Beef Tartare — Minced beef, raisins, egg, olives, chimichurri
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fugazzetavegetarian
11.00
Cheese blend, sweet onion, olives, oregano, salsa criolla
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Pataconesvegetarian
8.50
Crispy plantain, spring onion, jalapeño-cilantro mayo
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Pan Casero
5.75
House Bread — Bread, chimichurri butter
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
CRUDOS Y CEVICHES
Ceviche Clásicopescatarian
19.50
Classic Ceviche — Sea bass, leche de tigre, sweet potato crema, red onion, cilantro, cancha
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Gamba Crudopescatarian
12.50
Prawn Crudo — Argentinian prawn aguachile, leche de tigre mayo, chervil, red chili, flour tostada
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tostada Atúnpescatarian
16.50
Tuna Tostada — Sashimi-grade tuna, avocado, ponzu-salsa macha, furikake, shiso, corn tostada
odhad≈ 340 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Carne Apache
15.00
Black Angus–tartare, spiced beef fat, oregano, lime, fried leek, grilled tostada
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
TACOS
Gaonera
12.50
Rib Eye Taco — Thinly sliced rib eye, salsa verde, salsa negra, flour tortilla
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Al Pastor
12.50
Al Pastor Taco — Ask for availability – Pork from the trompo, chili adobo, grilled pineapple, cilantro, white onion, double corn tortilla
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Hongosvegetarian
11.50
Mushroom Taco — Seasonal mushrooms, pickled enoki, avocado, truffled salsa macha, blue corn tostada
odhad≈ 360 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Quesadillasvegetarian
12.50
Cheese Quesadilla — Smoked cheese blend, corn salsa, guacamole, flour tortilla
odhad≈ 520 kcal36 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
GRILL
El Gallo Negro
29.50
Charred Chicken Thigh — Charred chicken thigh, salsa negra, pickled chili, salsa macha
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Mollejas
21.50
Charred Sweetbreads — Charred sweetbreads, fried parsley, lemon, smoked salt
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Krakenpescatarian
28.50
Grilled Octopus — Octopus, saffron aioli, spring onion, grilled lemon
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tarta Pascualinavegetarian
19.50
Savory pie with spinach, ricotta & parmesan cheese, confit tomatoes, pine nuts
odhad≈ 540 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Gambaspescatarian
21.50
Grilled Prawns — Argentinian red prawns, salsa provenzal, vermouth
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tuétano
15.00
Grilled Bone Marrow — Grilled bone marrow, maitake mushroom salt, grilled tostada
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PRIME CUTS
Bife Ancho – Rib Eye (300 g)
43.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bife Ancho – Rib Eye (400 g)
56.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bife Chorizo – Entrecôte (200 g)
26.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bife Chorizo – Entrecôte (300 g)
37.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Bife Chorizo – Entrecôte (400 g)
48.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 1040 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bife Lomo – Tenderloin (200 g)
35.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 400 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bife Lomo – Tenderloin (300 g)
50.50
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bife Lomo – Tenderloin (400 g)
66.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
ON THE SIDE
Ensaladavegetarian
8.00
Salad — Little gem lettuce, tomato, sweet onion, mustard vinaigrette
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Patatasvegetarian
8.50
Smashed Potatoes — Smashed & fried potatoes, huancaína, chives
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů
Arroz de Campo
10.00
Country Rice — Goose fat rice, chorizo, raisins, beans, corn
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Pimientosvegetarian
9.50
Charred Red Peppers — Charred red peppers, crème fraiche, lime zest, smoked paprika oil
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Elotevegetarian
11.00
Grilled corn, chipotle mayo, cheese, spring onion
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů
Puerrosvegetarian
9.00
Confit Leek — Confit leek, white balsamic vinegar, cancha
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Je toto menu stále v pořádku?

70veggie
scoreodhad

Latinskoamerická kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka zahrnuje houbové taco a slaný koláč Tarta Pascualina. K předkrmům patří Fugazzeta a Patacones.

10 vegetariánských a 0 veganských jídel z 32

84dia
scoreodhad

Latinskoamerická kuchyne s masy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří masové pokrmy s nízkým obsahem sacharidů. Grilované speciality jsou velmi přívětivé.

26 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam
Otevírací doba
Po17:00–22:30
Út17:00–22:30
St17:00–22:30
Čt17:00–22:30
Pá17:00–23:30
So17:00–23:30
Ne17:00–22:30
Kitchen hours listed; Mezcaleria & Bar: 17-Late. Group reservations handled Wed-Sat 15.00-17.00
Kontakt
+32206245752 info@sal-amsterdam.nl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sal-amsterdam.nl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 100 %

Vlastníš Salmuera? Nárokuj si své místo.