zpět k vyhledávání

Brasserie Van Baerle

Van Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam

Teď otevřeno · do 22:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
Irish Mór oesterpescatarian
5.00
Irish Mór oyster — Irish Mór oyster
odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Schotse zalm | bloemkool à la grecque | bottargapescatarian
24.00
Scottish salmon — Scottish salmon | cauliflower à la grecque | bottarga
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Panzanella | ansjovis uit Collioure | geroosterde paprikapescatarian
20.00
Panzanella with anchovies — Panzanella | Collioure anchovies | roasted bell pepper
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Steak tartaar | gepocheerd eitje | mosterdmayonaise | bieslook
25.00
Steak tartare — Steak tartare | poached egg | mustard mayonnaise | chives
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vichyssoise | gekoelde romige soep van jonge prei | Hollandse garnaaltjes | aardappelkaantjespescatarian
23.00
Vichyssoise — Vichyssoise | chilled creamy young leek soup | Dutch shrimps | crispy potato cracklings
odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de Campagne | zuurdesem | cornichons
21.00
Terrine de campagne — Terrine de campagne | sourdough | cornichons
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS
Vis van de marktpescatarian
42.00
Fish of the day — Fish of the day
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ravioli | doperwtjes | ricotta | geroosterde hazelnoot | beurre montéevegetarian
32.00
Ravioli with ricotta — Ravioli | peas | ricotta | roasted hazelnut | beurre montée
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidů
Van Baerle’s Steak tartaar | Sarawak zwarte peper | recept van chef Pieter Damen | Pommes frites | salade mâlée
35.00
Steak tartare with fries — Van Baerle’s Steak tartare | Sarawak black pepper | inspired by chef Pieter Damen | French fries | mixed salad
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Oranjehoen | Coco de Paimpol | Italiaanse rucola | aioli
42.00
Oranjehoen chicken — Oranjehoen chicken | Coco de Paimpol beans | Italian arugula | aioli
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
EXTRA
Zuurdesembrood van Menno | gezouten botervegetarian
6.00
Sourdough bread and butter — Sourdough bread by Menno | salted butter
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Pommes fritesvegan
7.00
French fries — French fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Salade mâléevegan
9.00
Mixed salad — Mixed salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Seizoensgroentenvegan
10.00
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
FROMAGES
3 kazenvegetarian
18.00
Cheese board (3 cheeses) — noten-vijgenbrood | kweepeer
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
4 kazenvegetarian
22.00
Cheese board (4 cheeses) — noten-vijgenbrood | kweepeer
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
DESSERTS
Vers gedraaid vanilleroomijs | gemarineerde aardbeien | krokante amandelvegetarian
19.00
Vanilla ice cream with strawberries — Freshly churned vanilla ice cream | marinated strawberries | crispy almond
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
Glace du jourvegetarian
18.00
Ice cream of the day — Ice cream of the day
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
BIJ DE KOFFIE / WITH YOUR COFFEE
Warme Madeleines | 2 stuksvegetarian
7.00
Warm Madeleines — Warm Madeleines | 2 pieces
odhad≈ 240 kcal28 g sacharidů
GOURMAND MENU GROEPEN
3-gangen
62.00
3-course tasting menu
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33
4-gangen
72.00
4-course tasting menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
5-gangen
82.00
5-course tasting menu
odhad≈ 2100 kcal170 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

65veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem jsou ravioli s hráškem a ricottou. K dispozici je příloha v podobě hranolek a sezónní zeleniny. Stůl je vhodný pro smíšené skupiny díky nabídkám masa.

10 vegetariánských a 3 veganských jídel z 21

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik proteinových hlavních chodů a zeleninových příloh. Jídla mají převážně nízký glykemický index.

9 vhodných pro diabetiky · 22 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Van Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam
Otevírací doba
Po12:00–16:00, 17:45–22:30
Út12:00–16:00, 17:45–22:30
St12:00–16:00, 17:45–22:30
Čt12:00–16:00, 17:45–22:30
Pá12:00–16:00, 17:45–22:30
Sozavřeno
Ne12:00–20:00
Sunday hours from March 24 on. Monday-Friday: reservations for lunch until 14:00, dinner until 21:00. Sunday: reservations until 18:00
Kontakt
+31206791532 info@brasserievanbaerle.nl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievanbaerle.nl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš Brasserie Van Baerle? Nárokuj si své místo.