zpět k vyhledávání

Vatten Ramen - Zeedijk

Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam

Teď otevřeno · do 22:00

Japanese€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

RICE BOWLS
CHICKEN TERIYAKI DON
18.00
w/ teriyaki chicken, half ajitama, corn, springonion, spinach, chioggia beetroot and sesame seeds
odhad≈ 780 kcal72 g sacharidůvyvážené 68
KARAAGE DON
w/ marinated fried chicken, half ajitama, corn sprint onion, spinach, chioggia beetroot, sesame seeds and sweet chili sauce
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
RAMEN
VATTEN RAMEN
w/ kaeshi se and Tokyo noodles toppings: chicken char siu, half seasoned egg, spring onion, Japaese black fungus, spinach and sesame seeds
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
TANTANMEN
19.50
Tantanmen Octopus Snack — fried ball-shaped octopus snack w/ mayo, okonomiyaki sauce & bonito flakes (4pcs)
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SPECIAL VATTEN
21.00
Special Vatten Ramen — Foamy broth w/ kaeshi sauce and Tokyo noodles Toppings: Chicken char siu, spring onion, Japanese black fungus, spinach, seasoned egg, corn & butter, takana, nori ad sesame seeds
odhad≈ 750 kcal68 g sacharidůvyvážené 77
RED HOT RAMEN
20.00
w/ homemade chili paste and Tokyo noodle toppings: chicken char siu, corn, thai chilli, aoi itogarashi, spring onion, japanese black fungus, half seasoned egg, spinach and sesame seeds
odhad≈ 690 kcal66 g sacharidůvyvážené 77
MAZESOBA
14.00
Brothless ramen with chewy Sapporo noodles, minced pork & beef, seasoned egg, spring onion, nori, fried noodles and fried onion. Vegan option available with tofu soboro instead of minced pork & beef.
odhad≈ 820 kcal78 g sacharidůvyvážené 70
WEEKLY LUNCH SET
15.00
Mazesoba, small portion of rice and hot tea
odhad≈ 1050 kcal120 g sacharidů
VEGAN RAMENvegan
17.50
w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, japanese black fungus, spring onion, takana and sesame seeds
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 78
MISO VEGANvegan
19.00
Miso Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, miso paste, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, chilli seasoned bamboo shoots, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
odhad≈ 610 kcal64 g sacharidůvyvážené 82
SPECIAL VEGANvegan
Special Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and tokyo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, takana, corn, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
odhad≈ 630 kcal68 g sacharidůvyvážené 82
KINOKO RAMEN
w/ homemade mushroom paste and sapporo noodles toppings: five types of mushrooms, tofu, nori, spinach, spring onion and sesame seeds
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 78
MAZESOBA VEGANvegan
13.00
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
NOODLE OPTIONS
EXTRA NOODLES
4.00
odhad≈ 220 kcal45 g sacharidů
TOPPING
CHICKEN CHAR SIU
3.50
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NIKU MISO (PORK & BEEF)
3.50
Niku Miso
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GRILLED VEGETABLESvegetarian
3.50
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
TOFUvegan
3.00
odhad≈ 90 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
KIMCHI
3.00
odhad≈ 30 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
AJITAMA (SEASONED EGG)
1.50
Ajitama
odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CORN & BUTTERvegetarian
1.50
odhad≈ 65 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOMEMADE CHILLI OIL
1.50
Chilli Oil
odhad≈ 90 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SEASONED BAMBOOvegan
1.50
odhad≈ 25 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NORI (SEAWEED)vegan
1.00
Nori
odhad≈ 10 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
CHIOGGIA BEETROOTvegan
1.50
odhad≈ 15 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TRUFFLE OILvegan
1.50
odhad≈ 85 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
EDAMAMEvegan
1.50
odhad≈ 30 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
FRIED GARLICvegan
1.50
odhad≈ 50 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)vegan
1.00
Kikurage
odhad≈ 15 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)vegan
1.00
Takana
odhad≈ 15 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FRIED ONIONvegan
1.00
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FRESH SPRING ONIONvegan
1.00
Spring Onion
odhad≈ 5 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PICKLED GINGERvegan
1.00
odhad≈ 20 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SESAME SEEDSvegan
0.50
odhad≈ 30 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DESSERT
YUZU PANNA COTTA
7.00
served with a ginger, peanut & cookie crumble
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 40
MOCHI ICE CREAM
two pieces: vanilla & yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 39
JAPANESE ICE CREAM
6.00
Two scoops of your choice of flavours: Black sesame, Matcha, Yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
DON
TERIYAKI DON
With chicken teriyaki, seasoned egg, corn, bok choi, spring onion and soybean sprouts
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 68
WAGYU DON
39.00
With Stone Axe A3 Wagyu (80g), seasonal vegetables and yuzu ponzu sauce
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
RAMEN
TANTANMEN RAMEN
22.00
Peanut tantan paste / spicy minced pork & beef / chicken char siu / seasoned egg (half) spring onion / Japanese black fungus / spinach / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůvyvážené 67
OTSUKA TANTANMEN
Peanut tantan paste with chicken and vegan broth / spicy minced pork & beef / pok choi / seasoned egg (half) / spring onion / Sichuan pepper oil / thin straight noodles
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
SPECIAL VATTEN RAMEN
23.00
Foamy texture / kaeshi seasoning / char siu chicken / seasoned egg / spring onion / nori / takana corn & butter / sesame seeds / thin straight noodles
odhad≈ 920 kcal80 g sacharidů
VEGAN SHOYU RAMENvegan
Special shoyu tare / mushroom oil / bimi / fresh shiitake / spring onion / fresh lemon / thin straight noodles
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 78
BLACK TANTANMEN
21.00
Homemade black sesame paste / pickled shiitake / bok choi / spring onion / soybean sprouts / nori / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
odhad≈ 820 kcal72 g sacharidůvyvážené 67
COLD LEMON SHOYU RAMEN
19.00
Cold tsukemen with lemon shoyu dipping sauce / bimi / fresh shiitake / spring onion sesame seeds /fried garlic and onion/ fresh lime / thick special noodles
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 76
EXTRA
seasoned egg
2.00
odhad≈ 80 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sichuan pepper oil
2.00
odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
norivegan
2.00
odhad≈ 20 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
spring onionvegan
2.00
odhad≈ 10 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kaedama (extra portion of noodles)
5.00
Extra Noodles
odhad≈ 300 kcal60 g sacharidů
DESSERTS
MATCHA WHITE CHOCOLATE GANACHE
8.00
Homemade
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
YUZU LIME TIRAMISU
9.00
Homemade
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 40

Je toto menu stále v pořádku?

86veggie
scoreodhad

Japonské nudle a ramen

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje veganské varianty jako Miso Vegan nebo Vegan Shoyu Ramen. K dispozici je také Kinoko Ramen s pěti druhy hub.

22 vegetariánských a 20 veganských jídel z 52

52dia
scoreodhad

Japonská kuchyně s mnoha doplňky

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Většina hlavních jídel má kvůli nudlím a rýži vysoký obsah sacharidů. Nabídka obsahuje mnoho samostatných toppingů s nízkým glykemickým indexem.

25 vhodných pro diabetiky · 52 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam
Otevírací doba
Po12:00–16:00, 17:00–22:00
Út12:00–16:00, 17:00–22:00
St12:00–16:00, 17:00–22:00
Čt12:00–16:00, 17:00–22:00
Pá12:00–16:00, 17:00–22:00
So12:00–16:00, 17:00–22:00
Ne12:00–16:00, 17:00–22:00
kitchen closes at 21:30
Kontakt
+31685431945 info@vattenramen.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 84 %

Vlastníš Vatten Ramen - Zeedijk? Nárokuj si své místo.