zpět k vyhledávání

Madre - Amsterdam, Westerstraat

Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam

Teď otevřeno · do 21:00

Mexican€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 8. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Groups
Chef's Choice, three courses
44.00
Chef's Choice Tasting Menu — shared appetizers to start, then two of our bestselling tacos each, and our mole rosa for dessert
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 21
Full Madre experience, a five-course tasting menu
58.00
Full Madre Experience Tasting Menu — with a wider spread of the kitchen
odhad≈ 2400 kcal210 g sacharidůtěžká 21
THE CHEF’S CHOICE
THE CHEF’S CHOICE
44.00
Chef's Choice Mexican Dining — Madre’s vision of modern Mexican dining
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 21
THE FULL MADRE EXPERIENCE
THE FULL MADRE EXPERIENCE
58.00
Full Madre Experience Dinner — A full immersion into our menu with a multi-course dinner
odhad≈ 2400 kcal210 g sacharidůtěžká 21
GUACAMOLEvegan
13.95
Prepared fresh at your table and served with homemade tortilla chips
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů
SIKIL PAKvegan
10.50
Toasted pumpkin seed salsa, spiced with roasted green and red tomatoes and mixed chillies, served with homemade tostadas
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidů
MADRE’S SUMMER GARDENvegan
14.50
Summer Garden Salad — Mango, charred avocado and tomato in a smoky raspberry dressing served with a mezcal, ginger and cucumber foam.
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
CHIPOTLE MOLE CAULIFLOWER WINGSvegetarian
15.95
Cauliflower wings with a rich chipotle mole perfectly spiced, made of white chocolate, tomatoes, almonds and chipotle
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůvyvážené 67
MADRE’S SEASONAL CEVICHEpescatarian
15.75
Seasonal Ceviche — Refreshing, slightly sour and a bit spicy… (ask our staff for details)
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
CHINTEXTLE GREEN BEANSvegan
13.95
Green beans in a vibrant ancho-tahini ponzu, balanced with earthy greens and roasted peanuts
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
TIRADITO DE CAMOTEvegan
15.75
Roasted sweet potato in a peanut leche de tigre with ginger & fried shallots.
odhad≈ 340 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
PAPA AL PASTOR TOSTADAS (2 pcs)vegan
19.50
Papa Al Pastor Tostadas — Potatoes coated in ‘al pastor’ sauce made from achiote, finished with salsa verde, white onion, and charred pineapple
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 68
BIRRIA QUESATACOS (2 pcs)
19.50
Birria Quesatacos — Corn tortillas filled with slow braised re-defined (3D printed) ‘pork’ in a smoky and savoury broth, served with dipping broth
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
ARTICHOKE BARBACOA TACOS (2 pcs)vegetarian
18.25
Artichoke Barbacoa Tacos — Artichoke hearts grilled and spiced with mojo de ajo topped with a singed scallions cream and a fresh guasacaca salsa
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
AUBERGINE CROQUETA TACO (2 pcs)vegetarian
20.50
Aubergine Croqueta Taco — Golden creamy croqueta, whipped salsa macha, cucumber and caper pico de gallo
odhad≈ 560 kcal45 g sacharidůvyvážené 66
MUSHROOM CARNITAS TACOS (2 pcs)vegan
18.50
Mushroom Carnitas Tacos — Shredded and sautéed oyster mushrooms infused with citrus, glazed in a guajillo-mandarin chutney, served with charred salsa verde and white onion salad
odhad≈ 440 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
DESSERTS
MOLE ROSAvegetarian
12.50
White chocolate pink mole, red fruits, coconut sorbet and hibiscus
odhad≈ 450 kcal52 g sacharidůtěžká 34
MEXICAN TRES LECHES TORRIJAvegetarian
12.50
Tres leches soaked brioche set on a sweet guava salsa accompanied by nata icecream
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 35
STICKY TOFFEE TAMALESvegetarian
12.50
Date tamales with toffee caramel served with vanilla-bergamot ice cream
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

51dia
scoreodhad

Mexická jídla s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik variant s nízkým glykemickým indexem. Seasonal Ceviche obsahuje 15 g sacharidů.

4 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam
Otevírací doba
Po17:30–22:00
Út17:30–22:00
St17:30–22:00
Čt17:30–22:00
Pá17:30–22:30
So12:00–22:30
Ne12:00–21:00
brunch saturdays and sundays, 12:00 to 16:00
Kontakt
+32207865860 hello@madre.amsterdam
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madre.amsterdam/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 99 %

Vlastníš Madre - Amsterdam, Westerstraat? Nárokuj si své místo.