Zaffraan

Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam

Teď zavřeno · otvírá 14:00

Middle Eastern€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Soep

Linzensoepvegetarian

5.00

lentil soup — Traditioneel Irakezen linzensoep met een partje citroen (v)

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 87

Mezza warm

Een variatie van warme gerechten met warm brood uit de klei-oven

warm mezze platter

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 68

Mezza koud

Een variatie van koude gerechten met warm brood uit de klei-oven

cold mezze platter

odhad≈ 700 kcal70 g sacharidůvyvážené 74

Falafel (v)vegetarian

15.00

falafel — Gefrituurde kikkererwten met tomaten, komkommer en tahinidressing

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvyvážené 72

Kibbe tarabouls

12.00

kibbeh tarboulous — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met rundergehakt, ui en noten met chili saus

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Hummus bil tahini (v)vegetarian

hummus — Kikkererwten met knoflook, citroensap en sesampasta

odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Baba ganoush (v)vegetarian

baba ganoush — Geroosterde aubergine met ui, tomaat, knoflook en citroensap

odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Muhamara (v)vegetarian

muhammara — Crème van geroosterde paprika, ui, tomaat, noten en granaatappelmoulasses

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Labneh (v)vegetarian

8.00

labneh — Frisse hangop met olijfolie en zaatar

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Zjazjik (v)vegetarian

8.00

zjazjik — Hangop met komkommer, dille, mint en olijfolie (v)

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tabouleh (v)vegetarian

tabbouleh — Frisse salade van peterselie, mint, tomaat, burghul, citroensap en olijfolie (v)

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Fatouche (v)vegetarian

8.00

fattoush — Romeinse sla met tomaat, komkommer, radijs, krokante pita, citroensap, olijfolie en sumac

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Sallattat Zaitoen(v)vegetarian

olive salad — Salade van olijven met paprika, knoflook en granaatappeldressing

odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Mezza warm (continued)

Kibbe halabieh

12.00

kibbeh halabieh — Gefrituurde rijstbolletjes met gehakt, ui, noten en chili saus

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

Kibbe vegetarisch (v)vegetarian

12.00

vegetarian kibbeh — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met groenten en noten

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvyvážené 70

Arabische loempia (rkakatt)

9.00

arabic spring rolls — Met kaas (v) of met vlees of kip

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Machawie

Lamskebab

22.00

lamb kebab — Op Irakese wijze bereide lamsgehakt van de houtskoolgrill

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Kebab Zaffraan

22.00

saffron lamb kebab — Lamsgehakt van de grill met ui, peterselie en saffraan

odhad≈ 670 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Shish kebab

18.00

Een spies naar keuze geserveerd met rijst of friet

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

Tikka Lamsvlees

24.00

lamb tikka — Gemarineerde stukjes lamsbout van de houtskoolgrill

odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tikka kip

22.00

chicken tikka — Gemarineerde stukjes kipfilet van de houtskoolgrill

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kip vleugels

22.00

chicken wings — Kipvleugels van de houtskoolgrill geserveerd met friet of rijst

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Kip Kebab

22.00

chicken kebab — Op Irakese wijze bereide kipgehakt van de houtskoolgrill

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Dejaj Zaffraan

22.00

saffron half chicken — Gekruide halve kip van de houtskoolgrill met salade, friet of rijst

odhad≈ 900 kcal60 g sacharidů

Riach

28.00

lamb chops — kruiden en friet

odhad≈ 800 kcal50 g sacharidů

Kalfsspareribs

35.00

veal spareribs — Spareribs in zoet zuresaus geserveerd met friet en barbecuesaus

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Kalfslever

22.00

grilled veal liver — Kalfslever van de grill

odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Mix grill klein

23.00

mixed grill small — Twee spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Mix grill medium

32.00

mixed grill medium — Drie spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

odhad≈ 800 kcal55 g sacharidůvyvážené 77

Mix grill groot

42.00

mixed grill large — Vier spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Zaffraan machawie

120.00

saffron mixed grill — Spareribs, tikka lams, kebab en tikka kip met vers brood uit klei-oven

odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 36

Doradepescatarian

25.00

grilled dorade — Hele Dorade van de houtskoolgrill met rijst of friet

odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 67

Zalmpescatarian

25.00

grilled salmon — Zalmfilet van de houtskoolgrill met rijst of friet

odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 67

Pan gerechten

Quouzi Zaffraan Specialiteit Met bamieh of fassoulia en rijst

27.00

quouzi lamb with okra or beans — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 72

Quouzi Zaffraan Specialiteit Met rijst

22.00

quouzi lamb with rice — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 67

Biryani (v)vegetarian

biryani — Op Irakese wijze bereide rijst met saffraan, noten en rozijnen

odhad≈ 600 kcal80 g sacharidůvyvážené 65

Bamieh (v)vegetarian

15.00

bamieh — Okra in tomatensaus met rijst

odhad≈ 450 kcal70 g sacharidů

Timan bajila (v)vegetarian

rice with dill and broad beans — Rijst met dille en tuinbonen

odhad≈ 500 kcal75 g sacharidů

Fassoulia (v)vegetarian

15.00

fassoulia — Witte bonen in tomatensaus met rijst

odhad≈ 480 kcal75 g sacharidů

Rijstvegetarian

white rice — Witte rijst

odhad≈ 200 kcal45 g sacharidů

Frietvegetarian

5.00

fries

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů

Vegetarische gerechten

Borek sabanegh (v)vegetarian

17.00

spinach and feta borek — Spinazie en fetakaas in filodeeg geserveerd met een frisse groene salade

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Batenjan mehchi (v)vegetarian

22.00

stuffed eggplant — Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met diverse groenten in romige saus bekleed met een laagje gesmolten kaas en geserveerd met rijst

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Shjar (v)vegan

20.00

stuffed zucchini — Courgette uit de oven gevuld met tofu en Arabische selderij in een tomatenpuree saus

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Vegetarische kebab (v)vegetarian

23.00

vegetarian kebab — Spiesjes van gegrilde groenten en tofu geserveerd met salade en brood uit de klei

odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůvyvážené 80

Tepsi Batenjan (v)vegetarian

20.00

tepsi batenjan — Plakjes aubergine met groenten gekookt in tomatensaus. Geserveerd met zaffraan rijst

odhad≈ 610 kcal68 g sacharidů

Kindermenu

Hamburger met friet

15.00

hamburger with fries

odhad≈ 850 kcal82 g sacharidů

Kipburger met friet

15.00

chicken burger with fries

odhad≈ 820 kcal78 g sacharidů

Kipnuggets met friet

15.00

chicken nuggets with fries

odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů

Desserts

San Sebastianvegetarian

10.00

san sebastian cheesecake

odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 28

Dubai cake

10.00

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Red Velvet

10.00

Red Velvet cake

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Vegan Chocoladevegan

10.00

Vegan Chocolate Cake — Van holtkamp vegan chocolade taart geserveerd met een rode fruit saus

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Appeltaart

8.00

Apple Pie

odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů

Knefeh met ijsbol

12.00

Knefeh with ice cream — Sliertjesdeeg gevuld met romige zoete kaas en sinaasappelbloesemsiroop

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 30

Baghdad Delight

10.00

Dadels in Kataifideeg gevuld met noten uit de oven en geserveerd met ijs

odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůtěžká 33

Fruit salade

10.00

Fruit salad — Verschillende soorten vers fruit met ijs, slagroom of chocolade saus

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Sorbet ijs

10.00

Sorbet — Aardbei / Vanille / Pistache / Banaan

odhad≈ 180 kcal32 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

79dia
scoreodhad

Široká nabídka grilovaných mas

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinů z grilu a zeleninových pokrmů. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

19 vhodných pro diabetiky · 58 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
Otevírací doba: Po14:00–22:00
Út14:00–22:00
St14:00–22:00
Čt14:00–22:00
Pá14:00–22:00
So14:00–22:00
Ne14:00–22:00
Kontakt: +32202212504 info.zaffraan@gmail.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zaffraan.nl/

Vlastníš Zaffraan? Nárokuj si své místo.