zpět k vyhledávání

Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam

Teď zavřeno · otvírá 17:00

Italianpizzeria€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 8. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

STARTERS
FOCACCIAvegan
8.50
Fresh baked focaccia bread
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
FOCACCIA PARMA
18.50
Parma Ham Focaccia — Fresh baked focaccia bread - Parma Ham - Stracciatella Pugliese cheese -
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
BRUSCHETTA CLASSICA (2PAX)vegetarian
11.50
Bruschetta Classica — Toasted Bread – Mixed cherry tomatoes – Fresh basil
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
VITELLO TONNATO
18.50
Classic Italian tonnato veal
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CALZONE RICOTTA E PEPEvegetarian
16.50
Ricotta and Pepper Calzone — Calzone pizza filled with ricotta cheese and black pepper Arrabbiata sauce on side
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidů
FRITTURA DI CALAMARI
19.50
Fried Calamari — Fried squid – mayo
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BURRATA PUGLIESE (2/4 PAX)vegetarian
18.50
Burrata Pugliese — Burrata Pugliese cheese - Cherry tomatoes - Pistachio - Fresh basil Option: Fresh Black Truffle +8 and cherry tomatoes
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
GAMBERI ALLA MEDITERRANEA
22.00
Mediterranean Shrimp — Red shrimps cooked in spicy and cheese pink sauce with taggiasche olives
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
POLPETTE DEL NONNO CARLETTO
17.50
Beef Meatballs — Homemade beef meatballs - (Parmesan cheese,garlic,parsley) - Slow cooked tomatoes sauce Option: Fresh Black Truffle +8
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
CARPACCIO DI WAGYU
27.50
Wagyu Carpaccio — Prime wagyu carpaccio - Grana padano cheese - Semi dried cherry tomatoes - Fresh rucola - Black pepper
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PASTAS
CARLETTOvegetarian
32.50
Carletto Truffle Pasta — Our signature pasta (handmade tagliatelle) with fresh black truffle from Umbria and cream made of parmigiano Reggiano cheese aged +24 months
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
TAGLIATELLE BOLOGNESE
25.00
Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked Bolognese sauce (no pork) - Parmesan cheese
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
MALTAGLIATI AL PESTO GENOVESEvegetarian
23.00
Maltagliati Pesto — Maltagliati (rustic hand-cut pasta) - Homemade pesto Genovese - Parmesan cheese - Pine nuts
odhad≈ 750 kcal62 g sacharidů
CARBONARA
24.50
Mezzi rigatoni pasta - Egg yolk - Pepper guanciale - Pecorino Romano cheese - Black Pepper
odhad≈ 810 kcal58 g sacharidů
CACIO E PEPEvegetarian
24.00
Pici pasta (hand-rolled spaghetti) - Cacio Romano cheese - Black pepper Option: Fresh Black Truffle +8
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidů
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
24.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Handmade ravioli pasta filled with fresh ricotta cheese and fresh spinach - Cooked in grana padano cream sauce - Basil and spinach emulsion Option: Fresh Black Truffle +8
odhad≈ 640 kcal55 g sacharidů
RAGÚ DI CINGHIALE
27.50
Wild Boar Ragú — Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked wild boar ragú - n’duja (spicy sausage cream) - Homemade rosemary oil
odhad≈ 760 kcal62 g sacharidůvyvážené 65
GIRELLA ALLA NORMAvegetarian
27.50
Handmade spiral ravioli filled with slow cooked aubergine and ricotta cheese - San Marzano tomatoes sauce - Grana padano cream - Salted ricotta cheese - Fresh Basil
odhad≈ 690 kcal58 g sacharidůvyvážené 66
GAMBERI, PINK E PISTACCHIO
28.50
Shrimp and Pistachio Pasta — Handmade tagliatelle pasta- Spicy pink sauce - Shrimps - Pistachio
odhad≈ 740 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
MAIN COURSES
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Eggplants – Slow cooked tomatoes sauce – Mozzarella – Parmesan cheese – Fresh basil
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůvyvážené 74
TAGLIATA DI ENTRECOTE
34.00
Entrecôte Tagliata — Prime Scottish Angus beef (300gr) cooked medium served with green spicy sauce
odhad≈ 850 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SIDES
SPINACI AL FORMAGGIOvegetarian
7.50
Spinach with Cheese — Fresh pan-fried spinach with parmesan cheese
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PATATE AL FORNOvegan
7.50
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Rucola Salad — Mini fresh rucola salad - Evo oil - Fresh oregano - Balsamic vinegar cream - Parmesan cheese
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CLASSIC PIZZA & GLUTEN FREE
MARGHERITAvegetarian, gluten_free
19.50
Margherita Pizza — Tomato sauce – Fiordilatte mozzarella – Evo oil from Puglia - Grana Padano cheese – Fresh basil
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
TARTUFATAvegetarian, gluten_free
29.00
Tartufata Pizza — Black truffle cream - Fresh mushrooms - Fiordilatte mozzarella - Grana padano cheese - Fresh black truffle - Fresh basil
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
PARMACCHIELLAgluten_free
23.00
Parmacchiella Pizza — Fiordilatte mozzarella – Toasted pistachio - Grana padano cheese - Parma ham - Fresh basil - Semi dried cherry tomatoes in evo oil
odhad≈ 1050 kcal70 g sacharidů
DIAVOLINAgluten_free
23.50
Diavolina Pizza — Fiordilatte mozzarella - Tomato sauce - N’duja (spicy sausage cream) - Stracciatella Pugliese cheese - Ventricina (spicy salami) - Evo oil from Puglia – Fresh basil
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
MONNALISAvegetarian, gluten_free
24.00
Monnalisa Pizza — Tomatoes sauce - Burrata Pugliese cheese - Mixed cherry tomatoes - Olives - Spicy olive oil - Cream vinegar - Origan
odhad≈ 900 kcal75 g sacharidů
I NOSTRI DOLCI
TIRAMISÚvegetarian
11.00
Tiramisu — Homemade tiramisÚ
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
CHEESECAKEvegetarian
12.00
Nutella & pistachio or Fresh strawberry cream
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůtěžká 26
SGROPPINOvegetarian
11.00
typical Venetian after dinner dessert
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidů
PANNA COTTAvegetarian
10.50
Homemade panna cotta with (choose your topping) Mixed Blueberry or Caramel and salt
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

92veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s bohatým výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje ravioli ricotta e spinaci a pizzu tartufata. Vegan možnosti jsou omezeny na focacciu a pečené brambory patate al forno.

20 vegetariánských a 2 veganských jídel z 33

58dia
scoreodhad

Italské jídlo s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik předkrmů s nízkým glykemickým indexem. Nejlepší volbou pro hlavní chod je Tagliata di Entrecote.

9 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam
Otevírací doba
Po17:00–23:00
Út17:00–23:00
St17:00–23:00
Čt17:00–23:00
Pá15:00–00:00
So15:00–00:00
Ne15:00–22:30
kitchen close every day at 22:00 o'clock. Friday and Saturday at 22:30 o'clock
Kontakt
+310641146488 info@carlettoamsterdam.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carlettoamsterdam.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 100 %

Vlastníš Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat? Nárokuj si své místo.