Wagyu Kanata - Zieseniskade

Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam

Teď zavřeno · otvírá So 12:00

Japanese€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Wagyu Specialties

Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)

65.00

Wagyu Katsu Sando

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidů

Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)

45.00

Wagyu Katsu Sando

odhad≈ 340 kcal18 g sacharidů

Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)

28.00

Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidů

Wagyu Yukhoe

28.00

Japanese style steak tartare

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Wagyu Roast Beef

24.00

odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Wagyu Gyoza (6pcs)

18.00

Wagyu Gyoza

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wagyu Cheese Omelette

18.00

odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Braised Wagyu with spring onion and sesame

16.00

Braised Wagyu

odhad≈ 340 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Warm Starters

Fried Eggplant with Miso Sauce

12.00

odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Deep-fried Tofu in Dashi

9.50

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Deep-fried Padron Peppers in Dashi

8.50

odhad≈ 180 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

French Fries with Wagyu Mayo

8.00

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidů

Edamame

6.50

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Cold Starters

Assorted Side Dishes

14.00

kimchi, namul, and pickled cucumber

odhad≈ 140 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Homemade Kimchi

6.50

Kimchi

odhad≈ 45 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Namul korean style bean sprout

6.50

Namul Bean Sprout

odhad≈ 60 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Umami Bean Sprouts

5.50

odhad≈ 60 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Umami Cabbage

5.50

odhad≈ 50 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Japanese Pickled Cucumber

4.50

odhad≈ 40 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salads

Roasted Vegetable Salad

19.00

with walnut and sesame dressing

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Avocado Salad

17.50

with yakiniku sauce and japanese mayo

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Choregi Salad

13.50

Lettuce, cucumber and crispy seaweed

odhad≈ 110 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Daikon Salad

13.50

with katsuobushi and shiso

odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Soups and Noodles

Miso Soup

5.50

odhad≈ 60 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Kalbi Soup

18.00

rich soup with egg and wagyu kalbi

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Seaweed Soup with egg

8.50

Seaweed Soup

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Spicy Ramen

25.00

our original ramen, with extra spice

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůvyvážené 73

Wagyu Tonkotsu Ramen

24.00

wagyu and pork broth ramen

odhad≈ 920 kcal95 g sacharidůvyvážené 70

Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen

24.00

ramen noodles served with a rich dipping broth

odhad≈ 880 kcal98 g sacharidůvyvážené 72

Seasonal Specials

Reimen (Cold Ramen)

24.00

Reimen — chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 76

Rice Dishes

Japanese Steamed Rice

4.00

odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů

Gukbap

22.00

rice and soup with wagyu, vegetables and egg

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 75

Wagyu Curry Rice

20.00

odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůvyvážené 74

Stone Pot Wagyu Garlic Rice

24.00

Wagyu Garlic Rice

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 67

Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice

24.00

Wagyu Cheese Curry Rice

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Stone Pot Nikomi Chahan

22.00

Nikomi Chahan — rice with braised wagyu, kimchi and egg

odhad≈ 720 kcal62 g sacharidůvyvážené 71

Stone Pot Bibimbap

22.00

Bibimbap — with a crunchy layer of scorched rice

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 84

Yakiniku (for the grill) - A5 Grade Wagyu

Chateaubriand

62.00

odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )

62.00

Ribeye

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Ribeye

58.00

odhad≈ 500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Sirloin

58.00

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Picanha

48.00

odhad≈ 920 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Chuck Short Rib

42.00

odhad≈ 980 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rump

38.00

Rump Steak

odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Wagyu Cut of the day

38.00

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Wagyu Marinated “Karubi”

38.00

Marinated Karubi

odhad≈ 950 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

“Kanata’s Omakase” (300 g)

148.00

Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter

odhad≈ 2100 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

Yakiniku (for the grill) - Beef Tongue

Beef Tongue Combination

22.00

odhad≈ 450 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Premium Beef Tongue with Konbu

18.00

odhad≈ 420 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Premium Beef Tongue

17.00

odhad≈ 400 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Thin Sliced Tongue with Spring Onions

17.00

Beef Tongue

odhad≈ 410 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Yakiniku (for the grill) - Spanish Black Angus

Harami (Beef Skirt)

24.00

Beef Skirt (Harami)

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kalbi (Boneless Short Rib)

24.00

Boneless Short Rib (Kalbi)

odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Diamond Cut Marinated Kalbi

24.00

Marinated Kalbi

odhad≈ 720 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Yakiniku (for the grill) - Iberico Pork and Chicken

Iberico Pork

14.00

odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Marinated Iberico Pork

16.00

odhad≈ 620 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Chicken Thigh

12.00

odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Matsusaka Style Chicken

14.00

odhad≈ 520 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Yakiniku (for the grill) - Offal

Offal of the day

14.00

odhad≈ 350 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Seafood to Grill

Black Tiger Prawns (2 pcs)

16.00

Black Tiger Prawns

odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Squid

16.00

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Scallops (2 pcs)

14.00

Scallops — prepared in kitchen

odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Vegetables to Grill

Mixed Vegetablesvegetarian

12.00

Mixed Grilled Vegetables — Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian

5.50

Grilled Padrón Peppers and Garlic

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Lettuce with miso for wrapping meatvegan

4.50

Lettuce with Miso

odhad≈ 60 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Sauces and Condiments

Pasteurized Egg Yolkvegetarian

1.50

Egg Yolk

odhad≈ 55 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Seasoned Spring Onionvegan

1.00

odhad≈ 20 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ssamjang (Korean Miso) / Sliced Lemonvegan

0.50

Ssamjang

odhad≈ 30 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Sweets and Desserts

Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream

8.00

Yuzu Cheesecake with Ice Cream

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream

8.00

Nama Choco Tart with Ice Cream

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůtěžká 28

Taiyaki with Matcha Ice Cream

6.50

odhad≈ 400 kcal50 g sacharidů

Matcha Affogato

6.50

Matcha Ice Cream with Espresso

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )

4.50

Ice Cream

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidů

Yakiniku

Marinated “Karubi”

32.00

Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib

odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Premium “Gyutan”

22.00

Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue

odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi

34.00

Wagyu Ribeye Donburi — With Sous Vide Egg Yolk

odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů

Yakiniku Tasting Set (250 g)

148.00

Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)

odhad≈ 1200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assorted Wagyu Platter

78.00

A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef

odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Teishoku

Wagyu Yakiniku Don

36.00

Grilled A5 Marinated Wagyu Slices, Japanese Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Salad

odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů

Sando

Wagyu Yakiniku Sando

36.00

Grilled A5 Wagyu Slices, Yakiniku Sauce, Kimchi, Lettuce, Japanese Mayo, Homemade Shokupan

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Today’s Special

Steak of the day

Grilled in the kitchen by the chef. Please ask our staff for today’s price.

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Lunch Executive Course Menu

4 course menu

75.00

4 Course Lunch Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25

5 course menu

95.00

5 Course Lunch Menu

odhad≈ 2500 kcal210 g sacharidůtěžká 31

Wagyu Rillette and Corn Pottage

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wagyu Bresaola Salad

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

A5 Wagyu Chateaubriand Katsu Sando

Wagyu Chateaubriand Katsu Sando — Homemade shokupan bread, katsu sauce

odhad≈ 750 kcal40 g sacharidů

A5 Wagyu Picanha Steak

Wagyu Picanha Steak — served with Japanese Rice

odhad≈ 800 kcal50 g sacharidů

Affogato with Matcha / Espresso or Yuzu Sorbet

Affogato or Yuzu Sorbet

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

27veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce jsou předkrmy jako smažený lilek s miso omáčkou a edamame. Jako hlavní jídlo jsou k dispozici pouze grilovaná zelenina, například kukuřice a houby shiitake.

6 vegetariánských a 3 veganských jídel z 90

76dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří maso yakiniku a grilované mořské plody. Jsou to sytá jídla s vysokým obsahem bílkovin a minimem sacharidů.

61 vhodných pro diabetiky · 90 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
Otevírací doba: Po—
Út—
St—
Čt—
Pá—
So12:00–15:30, 17:00–21:00
Ne12:00–15:30, 17:00–21:00
Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
Kontakt: +32207372817 info@wagyukanata.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Wagyu Kanata - Zieseniskade? Nárokuj si své místo.