Wagyu Kanata - Buitenveldertselaan
Buitenveldertselaan 158A, 1081 AB Amsterdam
Teď zavřeno · otvírá So 12:00
Japanese€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Course Menu
Wagyu Yakiniku Course
98.00
Wagyu Consomme Soup, Choregi Salad, A5 Wagyu Nigiri Sushi (2 pcs), Seasonal Side Dishes, Premium Beef Tongue, Harami (Skirt), Today's A5 Wagyu Selection (2 Cuts), Dessert of your choice
odhad≈ 1200 kcal65 g sacharidů
Premium Wagyu Course
135.00
Wagyu Consomme Soup, Wagyu and Asparagus with Egg Yolk, A5 Wagyu Nigiri Sushi (3 pcs), A5 Wagyu Chateaubriand Katsusando, Premium Beef Tongue with Konbu and Spring Onions, Harami, A5 Wagyu Yakiniku Cut of the Day, A5 Wagyu Steak Cut of the Day, A5 Wagyu Sirloin Yakishabu, Wagyu Curry Rice, Dessert of your choice
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidů
Wagyu Specialties
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)
65.00
Wagyu Katsu Sando
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)
45.00
Wagyu Katsu Sando (Half)
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidů
Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)
28.00
Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Wagyu Yukhoe
28.00
Japanese style steak tartare
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Wagyu Roast Beef
24.00
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Wagyu Gyoza (6pcs)
18.00
Wagyu Gyoza
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Wagyu Cheese Omelette
18.00
odhad≈ 400 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Braised Wagyu with spring onion and sesame
16.00
Braised Wagyu
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Warm Starters
Fried Eggplant with Miso Saucevegetarian
12.00
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Deep-fried Tofu in Dashivegan, vegetarian
9.50
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Deep-fried Padron Peppers in Dashivegan, vegetarian
8.50
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
French Fries with Wagyu Mayo
8.00
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Edamamevegan, vegetarian
6.50
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Cold Starters
Assorted Side Dishesvegan, vegetarian
14.00
kimchi, namul, and pickled cucumber
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Homemade Kimchivegan, vegetarian
6.50
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Namul korean style bean sproutvegan, vegetarian
6.50
Namul Bean Sprout
odhad≈ 80 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Umami Bean Sproutsvegan, vegetarian
5.50
odhad≈ 70 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Umami Cabbagevegan, vegetarian
5.50
odhad≈ 60 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Japanese Pickled Cucumbervegan, vegetarian
4.50
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salads
Roasted Vegetable Saladvegetarian
19.00
with walnut and sesame dressing
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Avocado Saladvegetarian
17.50
with yakiniku sauce and japanese mayo
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Choregi Saladvegan, vegetarian
13.50
Lettuce, cucumber and crispy seaweed
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Daikon Salad
13.50
with katsuobushi and shiso
odhad≈ 90 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Soups and Noodles
Miso Soupvegan, vegetarian
5.50
odhad≈ 60 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Kalbi Soup
18.00
rich soup with egg and wagyu kalbi
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Seaweed Soup with eggvegetarian
8.50
Seaweed Soup
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Spicy Ramen
25.00
our original ramen, with extra spice
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůvyvážené 73
Wagyu Tonkotsu Ramen
24.00
wagyu and pork broth ramen
odhad≈ 920 kcal90 g sacharidůvyvážené 70
Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen
24.00
ramen noodles served with a rich dipping broth
odhad≈ 950 kcal100 g sacharidůvyvážené 69
Seasonal Specials
Reimen (Cold Ramen)
24.00
chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 76
Rice Dishes
Japanese Steamed Ricevegan, vegetarian
4.00
odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů
Gukbap
22.00
rice and soup with wagyu, vegetables and egg
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 79
Wagyu Curry Rice
20.00
odhad≈ 820 kcal95 g sacharidůvyvážené 66
Stone Pot Wagyu Garlic Rice
24.00
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 69
Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice
24.00
odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů
Stone Pot Nikomi Chahan
22.00
rice with braised wagyu, kimchi and egg
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 79
Stone Pot Bibimbapvegetarian
22.00
with a crunchy layer of scorched rice
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 84
Yakiniku (for the grill)
Chateaubriand
62.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )
62.00
Ribeye Ichimai-giri — A5 Grade Wagyu
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ribeye
58.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sirloin
58.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Picanha
48.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 540 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Chuck Short Rib
42.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rump
38.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Wagyu Cut of the day
38.00
A5 Grade Wagyu
odhad≈ 530 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Wagyu Marinated “Karubi”
38.00
Marinated Karubi — A5 Grade Wagyu
odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
“Kanata’s Omakase” (300 g)
148.00
Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter
odhad≈ 1600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Premium Beef Tongue with Konbu
18.00
Beef Tongue with Konbu — Beef Tongue
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Premium Beef Tongue
17.00
Beef Tongue
odhad≈ 300 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Thin Sliced Tongue with Spring Onions
17.00
Beef Tongue with Spring Onions — Beef Tongue
odhad≈ 310 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Beef Tongue Combination
22.00
Beef Tongue
odhad≈ 350 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Harami (Beef Skirt)
24.00
Beef Skirt (Harami) — Spanish Black Angus
odhad≈ 420 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Kalbi (Boneless Short Rib)
24.00
Boneless Short Rib (Kalbi) — Spanish Black Angus
odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Diamond Cut Marinated Kalbi
24.00
Marinated Kalbi — Spanish Black Angus
odhad≈ 510 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Iberico Pork
14.00
Iberico Pork and Chicken
odhad≈ 380 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Marinated Iberico Pork
16.00
Iberico Pork and Chicken
odhad≈ 410 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chicken Thigh
12.00
Iberico Pork and Chicken
odhad≈ 320 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Matsusaka Style Chicken
14.00
Iberico Pork and Chicken
odhad≈ 340 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Black Tiger Prawns (2 pcs)
16.00
Black Tiger Prawns — Seafood to Grill
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Squid
16.00
Seafood to Grill
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Scallops (2 pcs)
14.00
Scallops — Seafood to Grill (prepared in kitchen)
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Mixed Vegetablesvegetarian
12.00
Mixed Grilled Vegetables — Vegetables to Grill (Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake)
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian
5.50
Grilled Padrón Peppers and Garlic — Vegetables to Grill
odhad≈ 90 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Lettuce with miso for wrapping meatvegan
4.50
Lettuce with Miso
odhad≈ 60 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pasteurized Egg Yolkvegetarian
1.50
Egg Yolk
odhad≈ 55 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Seasoned Spring Onionvegan
1.00
odhad≈ 40 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Offal of the day
14.00
Offal
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sweets and Desserts
Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream
8.00
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream
8.00
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůtěžká 25
Taiyaki with Matcha Ice Cream
6.50
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Matcha Affogato
6.50
Matcha Ice Cream with Espresso
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )
4.50
Ice Cream
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůtěžká 42
Yakiniku
Marinated “Karubi”
32.00
Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib
odhad≈ 800 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Premium “Gyutan”
22.00
Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi
34.00
A5 Wagyu Ribeye Yaki Suki Donburi — With Sous Vide Egg Yolk
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Yakiniku Tasting Set (250 g)
148.00
Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assorted Wagyu Platter
78.00
A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef
odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
66veggie
scoreodhad
scoreodhad
Japonská kuchyň s vegetariánskými
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje mnoho předkrmů jako smažené tofu a salát Choregi. Mezi hlavní chody jsou v nabídce stone pot bibimbap a grilovaná zelenina.
22 vegetariánských a 14 veganských jídel z 80
83dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti pro grilování Wagyu
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Yakiniku menu nabízí mnoho variant s nulovými sacharidy. Čerstvá masa Wagyu jsou ideální pro stravu s nízkým glykemickým indexem.
57 vhodných pro diabetiky · 80 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Buitenveldertselaan 158A, 1081 AB Amsterdam
- Otevírací doba
- Po—Út—St—Čt—Pá—So12:00–15:30, 17:00–21:00Ne12:00–15:30, 17:00–21:00Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
- Kontakt
- +31207372817 info@wagyukanata.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %
Vlastníš Wagyu Kanata - Buitenveldertselaan? Nárokuj si své místo.