zpět k vyhledávání

La Réserve Angers

Boulevard Henri Arnauld 5ème étage - Théatre Le Quai, 49100 Angers

Teď zavřeno · otvírá 10:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU DÉGUSTATION
LA TOMATEvegetarian
43.00
Tomato Carpaccio with Burrata — Carpaccio de tomates d’antan, crémeux burrata, pesto, éclats de pistaches & perles balsamiques
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE FOI E GRAS
43.00
Foie Gras with Rhubarb — Foie gras du Quercy parfumé au Porto, condiment rhubarbe, gel fruits rouges, pain brioché
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA TRUITEpescatarian
43.00
Trout Fillet with Mango Sauce — Pavé de truite Bretonne, sauce vierge à la mangue , mousseline de carottes au curry, pickles de carottes
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
LA PLUMA
43.00
Iberian Pork Pluma — Pluma de cochon Ibérique, sauce chimichurri, caviar d’aubergines, poivrons rôtis, courgettes marinées, olives de Kalamata
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
LA PISTACHEvegetarian
43.00
Pistachio Matcha Dessert — Biscuit Viennois au thé Matcha, praliné pistache, crème glacée pistache, compotée framboise, siphon pistache
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
LE GALET ANGEVINvegetarian
43.00
Vanilla and Grapefruit Sablé — Sablé breton, mousse vanille , insert pamplemousse au Cointreau, Quernons d’Ardoise, gel agrumes
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 26
MENU DU QUAI
LE GRAVLAXpescatarian
Beetroot Trout Gravlax — Gravlax de truite à la betterave, sauce ponzu au saké , coleslaw de légumes au sésame
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LE MELON
Melon Gaspacho with Speck — Gaspacho de melon au basilic thaï, siphon feta, speck fumé, pignons de pin
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvyvážené 66
LE POISSON DU MOMENTpescatarian
Fish of the Day — Poisson du moment , beurre Nantais aux herbes, crémeux petits pois à la coriandre, pois gourmands, pack choï braisé
odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
LA VOLAILLE
Pressed Poultry — Pressé de volaille fermière, sauce poulette à l’estragon, mousseline de pommes de terre, légumes de saison
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE CRÉMETvegetarian
Strawberry Crémet Mousse — Mousse façon crémet d’Anjou, confit fraises à la menthe, sorbet fraises, crumble à l’amande
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
LA NOISETTEvegetarian
Hazelnut and Lemon Tartlet — Tartelette à la noisette, mousse citron, crémeux noisettes croustillant praliné aux citrons confits, gel bergamote
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Nos entrées
gaspacho de concombre à la menthe, mozzarella, pesto et pignons de pinvegetarian
Cucumber Gaspacho with Mozzarella
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
tataki de thon aux saveurs d'Orientpescatarian
Tuna Tataki
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Nos menus groupe
formule entrée - plat - dessert (midi)
35.00
Lunch Set Menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 37
entrée - plat ou plat - dessert (midi)
28.00
Lunch Set Menu (2 courses)
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
menu dégustation (midi & soir)
43.00
Tasting Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

67veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezenou nabídkou

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou předkrmy jako rajčatové carpaccio s burratou nebo okucumberový gaspacho. Z dezertů můžete vybrat Viennoisky s matcha čajem či ořechovou tartaletku.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 17

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Pluma z iberské prase s chimichurri omáčkou má nízký glykemický index.

9 vhodných pro diabetiky · 17 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Boulevard Henri Arnauld 5ème étage - Théatre Le Quai, 49100 Angers
Otevírací doba
Po10:00–23:00
Út10:00–23:00
St10:00–23:00
Čt10:00–23:00
Pá10:00–23:00
So10:00–23:00
Nezavřeno
Cuisine Midi : 11h45 - 14h30 / Soir : 18h45 - 22h. Tapas à partir de 18h30. Ouvert les jours feriés
Kontakt
+33241878580
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserveangers.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 78 %

Vlastníš La Réserve Angers? Nárokuj si své místo.