zpět k vyhledávání

Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret

rue thuret 7 bis, 06600 Antibes

Teď zavřeno · otvírá 12:15

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Le menu Vauban
Le menu Vauban
49.00
Vauban Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Foie gras de canard maison à la betterave
15.00
Homemade duck foie gras with beetroot
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ceviche de seriole , velour de concombre et espuma à la noix coco
15.00
Yellowtail ceviche with cucumber and coconut foam
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
chair de crabe à la pêche blanche et gaspacho de pêche au citron vert
15.00
Crab meat with white peach and lime peach gaspacho
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůvyvážené 77
Filet de maqueraux, artichaut au choux-fleurs et kumquats, beurre blanc à la roquette
26.00
Mackerel fillet with artichoke, cauliflower, kumquats and rocket butter
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de canette, polenta aux amandes et abricot au chèvre frais
26.00
Duck breast fillet with almond polenta and apricot with fresh goat cheese
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
filet de lieu noir, celerisotto a la pomme et jus de coquillages à l’ail noir
26.00
Pollack fillet with apple celerisotto and black garlic shellfish jus
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
plateau de fromages du Marché Provençalvegetarian
12.00
Provençal Market cheese platter
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ganache montée au chocolat blanc et verveine , melon et pastèque
9.00
White chocolate ganache with verbena, melon and watermelon
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 44
parfait glace à la banane, brownie et émulsion au caramel
9.00
Banana ice cream parfait with brownie and caramel emulsion
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
crème citron, sorbet framboise yuzu et meringue à la framboise
9.00
Lemon cream, raspberry yuzu sorbet and raspberry meringue
odhad≈ 320 kcal42 g sacharidůtěžká 39
Le menu dégustation
Le menu dégustation
59.00
Tasting Menu — Une première entrée, Une seconde entrée, Un poisson, Une viande, Un dessert
odhad≈ 2400 kcal200 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

31veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jediným vegetariánským jídlem je plateau de fromages du Marché Provençal. Ostatní pokrmy obsahují maso nebo ryby.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 12

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Jídla jsou vhodná pro lidi s diabetem.

6 vhodných pro diabetiky · 12 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue thuret 7 bis, 06600 Antibes
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St12:15–13:30, 19:15–22:00
Čt12:15–13:30, 19:15–22:00
Pá12:15–13:30, 19:15–22:00
So12:15–13:30, 19:15–22:00
Ne12:15–13:30, 19:15–22:00
Kontakt
+32493343305
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauban.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret? Nárokuj si své místo.