zpět k vyhledávání

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
odhad≈ 280 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
odhad≈ 310 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
odhad≈ 310 kcal38 g sacharidů
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidů
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
odhad≈ 1500 kcal120 g sacharidůtěžká 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
odhad≈ 1900 kcal140 g sacharidůtěžká 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
odhad≈ 1850 kcal125 g sacharidůtěžká 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
odhad≈ 1550 kcal105 g sacharidůtěžká 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

53veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem jsou plněné květy cukety. Mezi předkrmy najdete bio rajčata s fetou a sýrem piave.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 25

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídloloník nabízí několik hlavních chodů s vysokým podílem bílkovin. Candát (sandre) obsahuje 8 g sacharidů.

12 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33243211071
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Auberge des Matfeux? Nárokuj si své místo.