Retiro

Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem

Teď otevřeno · do 00:00

Spanishtapas€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

PAN Y JAMÓN CALIENTES CORTES ESPECIALES

PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNASvegetarian

6.50

bread with tomato and olives — Brood met gepofte knoflook, geraspte vleestomaat en chupadeos olijven

odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.)

7.50

Iberico ham croquettes — Romige kroketjes van Spaanse ham met aioli

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

RUBIA GALLEGA (200 gr.)

45.00

Galician blonde ribeye — Entrecote van Galicisch blond rundvlees, medium rare

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (40 gr.)

20.00

Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van het achterpoot, 48 maanden rijping, handgesneden

odhad≈ 140 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CECINA DE WAGYU (40 gr.)

23.00

Wagyu cecina — Gedroogd Wagyu rundvlees van het achterpoot met pimentón picante

odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PLATO DE IBÉRICOS

16.00

Iberico meat platter — Gemengde charcuterie van vier Ibérico vleeswaren

odhad≈ 450 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

QUESO DE OVEJA ZAMORANOvegetarian

9.50

Zamorano sheep cheese — Schapenkaas (6-8 mnd. rijping) uit Zamora met membrillo, miel de caña en amandel

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů

APERITIVOS DEL MAR

FRITURA DE CHIPIRONES

10.00

fried baby squid — Gefrituurde kleine inktvisringen met aioli

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GAMBAS PIL PIL

10.00

Argentijnse garnalen gebakken in knoflookolie

odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.)

18.00

Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidů

BOQUERONES EN VINAGREpescatarian

9.50

boquerones in vinegar — Verse ansjovis uit Cantabria in zuur gemarineerd, met olijven

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

JAMÓN DEL MAR (40 gr.)pescatarian

18.00

tuna belly ham — Ham gemaakt van tonijnbuik met gezouten marcona en pimentón ahumado

odhad≈ 160 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

LA GILDA (p/st.)pescatarian

3.50

la gilda — De originele pintxo uit San Sebastian met olijf, ansjovis en piparra

odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian

16.00

grilled scallops — Gebakken kleine coquilles uit San Sebastian met luchtige saus van gamba roja

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CRUDOS Y FRÍOS

ENSALADILLA DE BOGAVANTEpescatarian

13.50

lobster salad — Frisse kreeftensalade met aardappel, doperwten en mayo van ají amarillo

odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TARTAR “GILDA“

13.50

Gilda beef tartare — Tartaar van entrecote van biologische slagerij De Groene Weg met zontomaatjes, olijf en ansjovis en pipparas

odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CRUDO DE ATÚN ROJOpescatarian

13.50

red tuna crudo — Dungesneden gemarineerde rode tonijn met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.)pescatarian

15.00

tuna belly tartare — Tartaar van bluefin-tonijnbuik met gedroogde cherry-tomaatjes, basilicum en verse truffel op toast regaña

odhad≈ 280 kcal16 g sacharidů

DE LA HUERTA

PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan

9.00

padrón peppers — Gebakken milde pepers uit Galicië

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

TOMATE DE TEMPORADAvegan

9.00

seasonal tomato — Rijpe vleestomaat met sorbet van olijf

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

TORTILLA DE PATATASvegetarian

8.00

Spanish tortilla — Klassieke Spaanse aardappelomelet met ui, medium

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

BERENJENA CON MIELvegetarian

9.00

eggplant with honey — In tempura gebakken aubergine met miel de caña

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

ENSALADA DE JUDÍAS VERDESvegetarian

11.00

green bean salad — Salade van haricots verts, groene asperge met schapenkaas en PX-vinaigrette

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHAvegetarian

10.00

grilled artichoke heart — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en truffel

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

ENSALADA DE QUESO DE CABRA HORNEADOvegetarian

13.00

baked goat cheese salad — Salade van gerijpte geitenkaas uit de oven met kersenjam, sherry-rozijn en gegrilde groenten

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GRANDES TAPAS

PATATAS BRAVASvegetarian

7.50

Gefrituurde aardappel met salsa brava, aioli en pasta

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidů

TORREZNOS DE SORIA

10.00

Soria pork belly — Knapperig gebraden buikspek met licht pittige Ibérico jus en pimientos de Padrón

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PRESA IBÉRICA (200 gr.)

35.00

Iberico presa — Gebakken Ibérico presa, geserveerd met paddestoelen, aardappelpuree Ibérico jus en chipjes

odhad≈ 780 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

PINCHO PICANTE

13.00

spicy ribeye pincho — Pincho van getrancheerde pittige ribeye met romesco en gemberyoghurt

odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CARRILLERA IBÉRICA

15.00

Iberico pork cheek — Zacht gegaarde Ibérico wang met aardappelpuree, amandel- en paleta Ibérica chorizo kaantjes

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

SOLOMILLO DE TERNERA (100 gr.)

19.00

veal tournedos — Gebakken tournedos van biologische slagerij De Groene Weg met jus van Ibérico

odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PULPO A LA GALLEGApescatarian

17.00

Zacht gegaarde octopus met aardappel en toast regaña

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81

ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 gr.)pescatarian

17.00

red tuna with onions — Gebakken tonijnsteak met gekarameliseerde ui en gebakken spitskool

odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian

17.00

grilled prawns — Gegrillde wilde Argentijnse gamba’s, gevlinderd

odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

DULCES

TARTA DE QUESO DE LA VIÑAvegetarian

9.00

San Sebastian cheesecake — Traditionele romige cheesecake uit San Sebastian met notenlikeur

odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůtěžká 38

CREMA CATALANAvegetarian

8.50

Romige caramelcustard met gebrande rietsuiker

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41

TORRIJAS DE LLORARvegetarian

10.00

chocolate brioche torrijas — Brioche gedrenkt in witte choco-room, afgemaakt met warme karamel en yoghurtijs

odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27

CÓCTEL ESPUMANTE DE NARANJAS SANGUINAS

9.00

blood orange sparkling cocktail — Cocktail van bloedsinaasappelsorbet met cava en vodka

odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůtěžká 37

CAFÉ CON CHOCOLATEvegetarian

7.50

coffee with chocolates — Koffie (diverse) met custom Retiro bonbons

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůtěžká 42

SUGERENCIA DEL DIA

SUGERENCIA DEL DÍA

daily special — Dagelijks wisselende specialiteiten

odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

MENÚ DEGUSTACIÓN

MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO

75.00

Retiro tasting menu — EEN CULINAIRE REIS DOOR SPANJE - 10 verschillende gerechten

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33

TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU

55.00

accessible surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert

odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 33

LUXE VERRASSINGSMENU

60.00

luxury surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert

odhad≈ 1900 kcal140 g sacharidůtěžká 33

FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU

90.00

gourmet surprise menu — Enkel de meest exclusieve producten, geserveerd in 4 rondes – inclusief amuse, broodservice en dessert

odhad≈ 1700 kcal120 g sacharidůtěžká 33

MENÚ DEGUSTACIÓN

TRILOGÍA DE GILDAS

Gilda trilogy — Klassiek – tonijn - ribeye

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van de achterpoot van het Ibérico varken, 48 maanden rijping, handgesneden

odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CHORIZO ZAMORANO

Zamorano chorizo — Gedroogde licht pikante worst uit Zamora

odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ANCHOAS DE SANTOÑA

Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů

MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓNpescatarian

anchovy and boquerón mix — In zuur gegaarde en gepekelde ansjovis op chips

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SALPICÓN DE GAMBA ROJApescatarian

red prawn salad — Frisse salade van wilde diepzeegarnaal uit de Middellandse zee

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

LAMINAS DE VENTRESCA DE ATÚN

Bluefin Tuna Belly Carpaccio — Carpaccio van bluefin-tonijnbuik met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel

odhad≈ 260 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

VITELLO IBÉRICO

Iberico Presa with Mahon Ice Cream — Gebraden Ibérico presa met px-reductie, rode bes en roomijs van Mahon

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvyvážené 66

ALCACHOFA TRUFADA

Truffled Artichoke — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en verse truffel

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

RUBIA GALLEGA CON PATATAS FRITAS

Galician Blond Beef Entrecote with Fries — Entrecote van Galicisch blond rundvlees met friet

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

SEMIFRÍO DE PACHARÁN

Pacharán Ice Cream Tart — Ijstaart van Pacharán met citrus-gel en olijfolie-crumble

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31

75.00

Tasting Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

74dia
scoreodhad

Španělské tapas a maso

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových variant s nízkým obsahem sacharidů. Rubia Gallega a Jamón Ibérico de Bellota mají 0 g sacharidů.

36 vhodných pro diabetiky · 55 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
Otevírací doba: Po—
Út—
St—
Čt17:00–00:00
Pá17:00–00:00
So17:00–00:00
Ne17:00–00:00
Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
Kontakt: +32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Retiro? Nárokuj si své místo.