Südtiroler Stubn - Bernhard & Silvia Valland

Ritterstr. 1, 99310 Arnstadt

Teď otevřeno · do 14:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Suppen

Tiroler Speckknödelsuppe

6.80

Tyrolean bacon dumpling soup

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Knoblauchcremesuppevegetarian

6.90

Garlic cream soup

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Frittatensuppe

6.60

Frittaten soup

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomatensuppevegan, vegetarian

6.90

Tomato soup

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Leberknödelsuppe

6.70

Liver dumpling soup

odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Vorspeisen

Würzfleisch mit Weißbrot

8.90

Seasoned meat with white bread

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Camembert gebacken mit Preiselbeerenvegetarian

10.90

Baked Camembert with cranberries

odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salate

Salate der Saison mit gebratenen Putenstreifen

17.90

Seasonal salad with turkey strips

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Südtiroler Stub'n Salat

15.90

South Tyrolean Stub'n salad — verschiedene Salate der Saison mit Schinken, Käse und Ei

odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Gemischter Salatvegan, vegetarian

11.90

Mixed salad — mit verschiedenen Salaten der Saison

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Rucola Salat mit Tomaten und Fetakäsevegetarian

13.90

Arugula salad with tomatoes and feta

odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Rucola Salat mit Mandelsplitter,Parmesanvegetarian

11.90

Arugula salad with almonds and parmesan

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Ei

17.90

Salad plate with chicken breast and egg

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

aus der Heimat

Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesanvegetarian

19.90

South Tyrolean spinach dumplings with tomato sauce

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 85

Tiroler Gröstl

20.90

Tyrolean Gröstl — gerösteter Schweinsbraten, Kassler, Kartoffeln mit Spiegelei und Krautsalat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Käsespätzle mit würzigem Alpenkäsevegetarian

21.90

Cheese Spätzle

odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů

Knödelteller

22.90

Dumpling platter — Spinat-, Speck- und Käse- und Pfifferling-Knödel mit zerlassener Butter und Parmesan

odhad≈ 820 kcal70 g sacharidůvyvážené 67

Bauernschmaus

21.90

Farmer's feast — "Geselchtes"=Kassler, Schweinsbraten, Wiener mit Sauerkraut und Speckknödel

odhad≈ 920 kcal55 g sacharidůvyvážené 66

Spinatspätzle mit Knoblauchsaucevegetarian

19.90

Spinach Spätzle with garlic sauce

odhad≈ 650 kcal58 g sacharidůvyvážené 73

Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesanvegetarian

21.90

Cheese dumplings with butter and parmesan

odhad≈ 720 kcal52 g sacharidů

Tiroler Hauspfand’l

20.90

Tyrolean pork ragout with Spätzle — Geschnetzeltes vom Schwein mit Waldpilzen dazu Spätzle

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Spinatknödel mit Champignonsaucevegetarian

19.90

Spinach dumpling with mushroom sauce

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Schweinebraten mit Sauerkraut und Speckknödel

19.90

Roast pork with sauerkraut and bacon dumpling

odhad≈ 920 kcal50 g sacharidůvyvážené 71

Hauptgerichte

Gordon Rouge im Speckmantel

23.90

Gordon Rouge pork schnitzel — Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken dazu Gemüse, frittierte Kartoffeln und Kräuterbutter

odhad≈ 1100 kcal45 g sacharidů

Schweinemedaillons mit Pfeffersauce nach Art des Hauses

26.90

Pork medallions with pepper sauce — Kroketten und Gemüse

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidů

Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Kroketten

26.90

Pork medallions with mushroom sauce

odhad≈ 760 kcal40 g sacharidůvyvážené 65

Pute vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes

22.90

Grilled turkey with herb butter

odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů

Steak „au four“

22.90

Steak au four — gebratenes Schweinefleisch mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Pommes

odhad≈ 980 kcal45 g sacharidů

Bunte Gemüsepfanne mit Hähnchenbruststreifen, Tomatensauce und Bandnudeln

21.90

Vegetable pan with chicken and noodles

odhad≈ 720 kcal68 g sacharidůvyvážené 82

Geröstete Leber mit Kartoffelpüree

18.90

Roasted liver with mashed potatoes

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gebackene Leber mit Kartoffelsalat

18.90

Fried liver with potato salad

odhad≈ 710 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Rostbrätel mit Schmorzwiebeln und deutschen Bratkartoffeln

19.90

Rostbrätel with onions and potatoes

odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Rindsroulade mit Rotkohl und Klöße

25.90

Beef roulade with red cabbage and dumplings

odhad≈ 880 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

Rinderfilet mit Kräuterbutter 200g

31.90

Beef fillet with herb butter

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Spaghetti Bolognese (Fleischsauce)

13.90

Spaghetti Bolognese

odhad≈ 750 kcal75 g sacharidůvyvážené 71

Spaghetti Pomodore (Tomatensauce)vegan, vegetarian

11.90

Spaghetti Pomodoro

odhad≈ 620 kcal80 g sacharidůvyvážené 65

Spaghetti agli oliovegan, vegetarian

12.90

Spaghetti Aglio e Olio

odhad≈ 680 kcal70 g sacharidů

Fischgerichte

Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Salatgarniturpescatarian

23.90

Trout Meuniere

odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Petersilienkartoffelnpescatarian

24.90

Fried Zander fillet

odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Backfisch mit Remouladensauce und Kartoffelsalatpescatarian

19.80

Fried fish with remoulade

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Was leichtes…

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quarkvegetarian

15.90

Baked potato with herb quark

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark und Lachspescatarian

19.90

Baked potato with herb quark and salmon

odhad≈ 610 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gemüseschnitzel mit Kräuterquark-Dip und Salzkartoffelnvegetarian

18.90

Vegetable schnitzel with herb quark

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

Warmer gemischter Gemüseteller mit Spiegelei, Kartoffeln und Sauce Hollandaisevegetarian

20.90

Mixed vegetable plate with fried egg

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.90

Apple strudel with vanilla sauce

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůtěžká 37

Kaiserschmarren mit Apfelmusvegetarian

10.90

Kaiserschmarren with apple sauce

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 25

Marillenmarmeladepalatschinkevegetarian

6.90

Apricot jam pancake

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 38

Kinderkarte

Micky Maus - Schnitzel mit Pommes, Ketchup

9.90

Kids Schnitzel with fries

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Asterix - Grillwürstl mit Pommes und Ketchup

9.50

Kids Grilled Sausage with fries

odhad≈ 720 kcal62 g sacharidůvyvážené 65

Pumuckl - Spaghetti Fleischsauce

8.50

Kids Spaghetti Bolognese

odhad≈ 550 kcal70 g sacharidůvyvážené 77

Little Foot - Kloß mit Sauce

7.10

Dumplings with sauce

odhad≈ 480 kcal60 g sacharidů

Donald Duck - Nuggets mit Pommes, Ketchup

9.50

Chicken nuggets and fries

odhad≈ 780 kcal68 g sacharidů

Pfifferling

Pfifferling Cremesuppe

6.90

Chanterelle cream soup

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Wildkräutersalat mit Natur gebratenen Pfifferlingen

15.90

Wild herb salad with chanterelles

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark und gebratenen Pfifferlingen

19.90

Baked potato with herb quark and chanterelles

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 74

Pasta mit Natur gebratenen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten und Parmesan

18.90

Pasta with chanterelles and parmesan

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 73

Pfifferling-Schnitzel

26.90

Pork schnitzel with chanterelle sauce — paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pfifferlingsauce und Kroketten

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Pfifferlinge Natur gebraten mit Südtiroler Alpenspeck und Petersilienkartoffeln

18.90

Fried chanterelles with South Tyrolean bacon

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Pfifferlingpfanne

27.90

Pork medallions with chanterelle sauce — gebratene Schweine-Medaillons mit Pfifferling Sauce mit Kroketten

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidů

Pfifferling-Sauce mit Speckknödel

19.90

Bacon dumpling with chanterelle sauce

odhad≈ 620 kcal50 g sacharidů

Mittagstisch

Gebackene Champignons mit Remoulade und Petersilienkartoffeln

10.90

Baked mushrooms with remoulade

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Frikadelle mit Rahmporree und Kartoffeln

11.90

Meat patty with creamed leeks

odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

DDR-Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensauce

11.90

Hunter's schnitzel with noodles

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Käsespätzle mit Salat

11.90

Cheese spätzle with salad

odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů

Backfisch mit Kartoffelsalat

11.90

Fried fish with potato salad

odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

72veggie
scoreodhad

Rakouská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje sýrové špátzle s alpským sýrem a špenátové knedlíky s rajčatovou omáčkou. Vegany mají k dispozici rajčatovou polévku a Spaghetti agli olio.

19 vegetariánských a 4 veganských jídel z 65

73dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho bílkovin a salátů. Rinderfilet s bylinkovým máslem má 0 g sacharidů.

28 vhodných pro diabetiky · 65 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Ritterstr. 1, 99310 Arnstadt
Otevírací doba: Po11:00–14:00, 17:00–21:30
Út11:00–14:00, 17:00–21:30
St11:00–14:00, 17:00–21:30
Čt11:00–14:00, 17:00–21:30
Pá11:00–14:00, 17:00–21:30
So17:00–21:30
Ne11:00–14:00, 17:00–21:00
So u. Feiertage 11-14 und 17-21 Uhr geöffnet
Kontakt: +493628663811
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranttiroler.de/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Südtiroler Stubn - Bernhard & Silvia Valland? Nárokuj si své místo.

Südtiroler Stubn - Bernhard & Silvia Valland

Menu

Rakouská kuchyně s vegetariánskými jídly

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Recenze

Praktické