Maider et Alain
ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
Teď zavřeno · otvírá 07:30
bakery€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Nos spécialités
Gâteau basque cerises noires
2.90
Basque cake with black cherries
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
Gâteau basque crème
2.90
Basque cake with cream
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42
La Boina
2.90
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
Lentilles vertesvegan
5.05
Green lentils
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 87
Apéro Saltsa aux olives noires au piment d'Espeletvegan
5.10
Black olive salsa with Espelette pepper
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fleur de sel et piment d'Espelettevegan
5.20
Fleur de sel and Espelette pepper
odhad≈ 10 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Apéro Saltsa aux légumes grillés au piment d'Espelvegan
5.20
Grilled vegetable salsa with Espelette pepper
odhad≈ 110 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Apéro Saltsa aux tomates et noix au piment d'Espelvegan
5.20
Tomato and walnut salsa with Espelette pepper
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Apéro Saltsa au jambon de Bayonne et au piment d'E
5.20
Bayonne ham salsa with Espelette pepper
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Haricots mogettevegan
5.25
Mogette beans
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Croustillante Chocolat Blanc
5.40
White chocolate crisp
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůtěžká 42
Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne
5.45
Espelette pepper jelly
odhad≈ 60 kcal14 g sacharidů
Crème de Piment d'Espelette
5.45
Espelette pepper cream
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambonneau
5.50
Hock
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Boudin
5.50
Blood sausage
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hurepescatarian
5.50
Fish head
odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Gaspacho au piment d'Espelettevegan
5.60
Espelette pepper gazpacho
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gaspacho rougevegan
5.60
Red gazpacho
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Haricots tarbaisvegan
5.65
Tarbais beans
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Caramel beurre salé
5.70
Salted butter caramel
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Guindillas 345gvegan
6.90
Guindillas
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bonite au naturelpescatarian
7.70
Bonito in brine
odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Filet de thon au naturelpescatarian
7.75
Tuna fillet in brine
odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Ballotin de chocolat mixte
7.90
Mixed chocolate ballotin
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Filet de thon à l'huilepescatarian
8.50
Tuna fillet in oil
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bonite à l'huile d'olive et au citronpescatarian
8.60
Bonito in olive oil and lemon
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Filet de thon au piment d'Espelettepescatarian
8.60
Tuna fillet with Espelette pepper
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Boeuf bourguignon
8.65
Beef Bourguignon
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Garbure de Beñat
8.70
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Boeuf basquaise
9.30
Basque beef stew
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cake parfum au choix fabrication maison
9.50
Homemade cake
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 42
Axoa de merlupescatarian
9.55
Hake axoa
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Jambon tranché
9.60
Sliced ham
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gésiers de canard confits
9.80
Duck gizzards confit
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chipirons à l'encrepescatarian
10.35
Squid in ink
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Huile d'olive au piment d'Espelettevegan
11.90
Olive oil with Espelette pepper
odhad≈ 120 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Civet de sanglier
11.90
Wild boar civet
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Civet de chevreuil
12.10
Venison civet
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
6 Manchons de canard confits
12.20
Duck legs confit
odhad≈ 650 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Axoa de thonpescatarian
12.20
Tuna axoa
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Axoa de veau
12.50
Veal axoa
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Chorizo au piment d'Espelette
12.50
Chorizo with Espelette pepper
odhad≈ 520 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cuisses de canard confites
12.91
Duck thighs confit
odhad≈ 680 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Axoa de porc
13.90
Pork axoa
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Cèpes cuisinés à l huilevegan
13.90
Cooked porcini mushrooms in oil
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Longe confite
14.10
Confit loin
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Coustous (travers de porc confits)
14.50
Pork ribs confit
odhad≈ 720 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Goxedari
15.90
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Foie Gras entier
19.50
Whole Foie Gras
odhad≈ 480 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boîte de sablés basques
21.40
Basque shortbread cookies
odhad≈ 2200 kcal240 g sacharidůtěžká 21
Agneau confit aux herbes et ail des ours
21.60
Confit lamb with herbs and wild garlic
odhad≈ 610 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cous de canard farci
22.90
Stuffed duck necks
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Axoa de canard 800g
26.50
Duck axoa
odhad≈ 1100 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sablés basques
4.80
Basque shortbread
odhad≈ 220 kcal22 g sacharidů
Pâté basque
3.40
Basque pâté
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rillettes de canard
5.70
Duck rillettes
odhad≈ 210 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sachet de sablés basques
9.60
Basque shortbread bag
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Pain d'épices
6.00
Gingerbread
odhad≈ 280 kcal42 g sacharidůtěžká 32
Ventrêche de thon Germon
10.40
Germon tuna belly
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saucisse sèche
10.50
Dry sausage
odhad≈ 380 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pâté de canard
7.35
Duck pâté
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petits salés au fromage de brebis et au piment d'E
4.10
Salted pork with sheep cheese and Espelette pepper
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soupe de poissons
4.50
Fish soup
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Sauce grillade au piment d' Espelette
3.70
Grill sauce with Espelette pepper
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauce Salsa au piment d'Espelette
8.40
Salsa sauce with Espelette pepper
odhad≈ 90 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de chevreuil aux cèpes
5.40
Roe deer terrine with cep mushrooms
odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rillettes de canard au foie gras
10.70
Duck rillettes with foie gras
odhad≈ 350 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rillettes
5.50
odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâte à tartiner chocolat-noisette
4.95
Chocolate hazelnut spread
odhad≈ 540 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Saucisses confites
8.10
Confit sausages
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ttoro basque
8.35
Basque tuna belly
odhad≈ 210 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ventrèche tranchée
4.90
Sliced pork belly
odhad≈ 240 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de sanglier aux fruits rouges
5.40
Wild boar terrine with red fruits
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saucisson sec
12.00
Dry salami
odhad≈ 310 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salmis de palombe
18.20
Wood pigeon salmis
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Saucisson de canard
10.80
Duck sausage
odhad≈ 300 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Petits salés aux oignons caramélisés
4.10
Salted pork with caramelized onions
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de faisan aux noisettes
5.40
Pheasant terrine with hazelnuts
odhad≈ 270 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Palombe en confit
1520.00
Confit wood pigeon
odhad≈ 520 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rouille au piment d'Espelette
3.10
Rouille with Espelette pepper
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Magret de canard confit
17.90
Confit duck breast
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Petits salés aux olives
4.10
Salted pork with olives
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Petits salés aux tomates provençales
4.10
Salted pork with Provençal tomatoes
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tripes basquaise 600g
10.20
Basque tripe
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Je toto menu stále v pořádku?
61veggie
scoreodhad
scoreodhad
Bazkické pečivo a regionální speciality
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje veganské speciality jako zelené čočky, fazole tarbais nebo gaspacho. K dispozici jsou také různé pomazánky saltsa s olivami či grilovanou zeleninou.
12 vegetariánských a 12 veganských jídel z 84
79dia
scoreodhad
scoreodhad
Bohatý výběr masitých pokrmů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů. Masové speciality mají nízký glykemický index.
71 vhodných pro diabetiky · 84 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
- Otevírací doba
- Po07:30–19:00Út07:30–19:00St07:30–19:00Čt07:30–19:00Pá07:30–19:00So08:30–12:30, 14:30–18:30Ne—
- Kontakt
- +32559265644
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maideretalain.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %