A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
otevírací doba zatím neznámá
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvyvážené 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidů
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
odhad≈ 1400 kcal75 g sacharidů
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
odhad≈ 1300 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 810 kcal62 g sacharidů
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidů
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidůtěžká 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůvyvážené 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidů
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidů
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
odhad≈ 900 kcal55 g sacharidů
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidůtěžká 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
odhad≈ 1450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 40
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Recenze
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Praktické
- Adresa
- route de Fronton 57, 31140 Aucamville
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33562751312
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
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