Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Teď otevřeno · do 23:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 21. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 21. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
odhad≈ 90 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidů
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidů
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidů
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidů
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvyvážené 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
odhad≈ 280 kcal40 g sacharidůtěžká 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
odhad≈ 200 kcal25 g sacharidů
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
odhad≈ 1950 kcal165 g sacharidůtěžká 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
odhad≈ 240 kcal32 g sacharidůvyvážené 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidůvyvážené 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cheesecakevegetarian
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůtěžká 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
odhad≈ 180 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
odhad≈ 1950 kcal165 g sacharidůtěžká 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
odhad≈ 1900 kcal160 g sacharidůtěžká 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
odhad≈ 190 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
odhad≈ 540 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Tiramisuvegetarian
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidů
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
odhad≈ 1300 kcal115 g sacharidů
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
odhad≈ 320 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
odhad≈ 380 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
odhad≈ 280 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
odhad≈ 260 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
odhad≈ 80 kcal15 g sacharidů
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hummusvegan
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidů
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
odhad≈ 200 kcal30 g sacharidů
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
odhad≈ 420 kcal52 g sacharidůtěžká 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 71
Sour Creamvegetarian
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Steaksauce
Steak Sauce
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Senfvegan, vegetarian
Mustard
odhad≈ 40 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
odhad≈ 110 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidů
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidů
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůvyvážené 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
odhad≈ 1450 kcal115 g sacharidůtěžká 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
odhad≈ 1650 kcal130 g sacharidůtěžká 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůvyvážené 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidů
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
odhad≈ 1450 kcal95 g sacharidůtěžká 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
odhad≈ 1520 kcal105 g sacharidůtěžká 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
odhad≈ 1750 kcal120 g sacharidůtěžká 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
odhad≈ 540 kcal52 g sacharidůtěžká 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
odhad≈ 780 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
odhad≈ 1380 kcal85 g sacharidůtěžká 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
odhad≈ 1450 kcal95 g sacharidůtěžká 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůvyvážené 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvyvážené 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidů
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidů
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
odhad≈ 150 kcal35 g sacharidů
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
83veggie
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka vegetariánského jídla
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka zahrnuje vegan burger a vegan lasagne s dyní Hokkaido. K dispozici jsou také falafely a salát z kuskusu.
77 vegetariánských a 24 veganských jídel z 172
82dia
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka nízkosacharidových jídel
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a bufetových variant s nízkým obsahem sacharidů. Je zde k dispozici velký výběr přátelských pokrmů z masa a ryb.
85 vhodných pro diabetiky · 172 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- Otevírací doba
- Po12:00–23:00Út15:00–23:00St15:00–23:00ČtzavřenoPá12:00–23:00So12:00–23:00Ne12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- Kontakt
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %
Vlastníš Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg? Nárokuj si své místo.