zpět k vyhledávání

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Magret
Duck Breast
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Steak haché
Ground Beef Steak
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Je toto menu stále v pořádku?

36veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce je pouze jedno vegetariánské a veganské jídlo, a to fricassée de tempeh. Ostatní pokrmy tvoří maso a ryby.

1 vegetariánských a 1 veganských jídel z 10

85dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Masové speciality mají nízký obsah sacharidů.

9 vhodných pro diabetiky · 10 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Otevírací doba
Po—
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
Kontakt
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Restaurant l'Absolu? Nárokuj si své místo.