Markgräfler Winzerstuben
Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
Teď zavřeno · otvírá Čt 17:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Kalte Versucherle
Salatschüsselevegetarian
7.20
Mixed leaf salad — Blattsalat | Wiesenkräuter Croutons | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
geschlagene Butter aus Koriander und Kamillevegetarian
6.00
Coriander and chamomile butter with farmhouse bread — aus Sauerrahmbutter und Badenweiler Kamille| Bauernbrot
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
Rote-Beete Salatvegetarian
8.50
Beetroot salad with goat cheese — Gezupfter BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horben | Bärlauchöl
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Rucola Salat
7.80
Arugula salad with smoked bacon and parmesan — Schwarzgeräucherter Bauernspeck | Trauben |Mandelkrokant |Aceto Balsamico | Parmesan
odhad≈ 220 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Schnaiker-Schniddevegetarian
7.50
Farmhouse bread with cream cheese and tomatoes — Bauernbrot | angemachter Frischkäse | halbgetrocknete Strauchtomaten | Kräuter
odhad≈ 250 kcal28 g sacharidů
Tatar von der Räucherforellepescatarian
8.50
Smoked trout tartare — Kartoffel | Sauerrahm| frischer Meerrettich | Ingwer-Äpfel
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Blumenkohl und Steinchampignonsvegetarian
8.50
Cauliflower and mushrooms — Blumenkohlcreme | Steinchampignonsalat | 2 Monate doppelt gepickelten Bärlauch Knospen
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gebratene Ziegenkäsle im Speckmantel
8.50
Fried goat cheese wrapped in bacon — Blattsalat | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Schwarzwälder Vitello
9.80
Black Forest veal vitello — Rosa gegarter Kalbstafelspitz | geräucherter Forellencreme | Kapern| Cornichons | Rucola | Winzerstuben-Dressing
odhad≈ 240 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Kräuter Champignonsvegetarian
7.50
Herbed mushrooms with garlic dip — 3 Monate eingelegten Salzzitronen| Wiesenkräuter-Dunst| Knoblauch Dip
odhad≈ 180 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gepickelte Landgurke | Rote Beete Hummusvegan
8.20
Pickled cucumber and beetroot hummus — Landgurkensalat| Hummus aus Roten Rahnen und Kichererbsen| aromatisches Bärlauch Öl
odhad≈ 170 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Warme Versucherle
Blumenkohl Rahmsuppevegetarian
4.80
Cauliflower cream soup — Wiesen-Flockenblumen Blüten | schwarzer Sesam
odhad≈ 160 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kartoffelsüpple
4.50
Potato soup with Krakauer sausage — Markgräfler Kartoffeln | Möhren | Krakauer
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pfifferlings Quichevegetarian
8.80
Chanterelle mushroom quiche — mit kräftigem Kräuteröl
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
geschmorte Möhren und Rote Beetevegetarian
7.50
Braised carrots and beetroot — Sauerrahm | Markgräfler Wiesenkräuterdunst
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Badisches Maultäschle
7.50
Baden Maultaschen with red cabbage — auf geröstetem Rotkohl | Ahornsirup | Gutedelrahm | Speckheu
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidů
Schwarzwälder Rote Beete Kräuterfrikadelle
8.50
Beetroot herb patty with barley risotto — aus Entrecote & Schweinerücken | Roter Beete | Speck mit Graupenrisotto |Landgurken Relish
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pochierter Zanderpescatarian
9.50
Poached pike-perch — Erbsen Püree| Speckbutter | Kräuteröl
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Markgräfler Schäufele mal anders
7.90
Pork shoulder with lentil salad — Schäufele | Beluga-Linsensalat | Senf Crumble
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Geschmortes Rinderbäckle
10.50
Braised beef cheek — Sellerie-Kartoffelpüree | Spätburgunder Jus | geschmelzte Zwiebeln
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Geschmorte Hähnchenkeule nach Winzerart
7.60
Braised chicken leg — Mit Bergchampignons| Staudensellerie | geröstetem Blumenkohl | Korianderöl
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Käse & Desserts
Küferkäse nach Omas Rezept
7.50
Küfer cheese with bacon onions — mit pikanten Spätburgunder-Speckzwiebele
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horbenvegetarian
8.50
Goat cheese with quince chutney — mit hausgemachtem Quitten Chutney und Rote Beete Dunst
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Espresso trifft Vanilleeisvegetarian
5.00
Espresso vanilla ice cream — Vanilleeis übergossen mit Mafioso Espresso
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Unwiderstehliche Begierdevegetarian
5.50
Chocolate brownies with walnut ice cream — Schokoladen-Brownies | Markgräfler Walnüsse | Rahmvanilleeis | gesalzene Karamellsoße
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Markgräfler Erdbeeren und Karamell Toffee Rahmvegetarian
5.50
Strawberries with caramel cream — zarte Karamellcreme und die schönsten Markgräfler Erdbeeren
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
Erdbeer-Lavendel Sorbetvegan
4.00
Strawberry lavender sorbet — Lavendel & getrockneten Gänseblümchen 16 Std. gereifter Erdbeersorbet Ansatz
odhad≈ 160 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Schwarzwälder Tannenwipfel-Eisvegetarian
3.80
Black Forest fir tip ice cream — Aus Weißtannen Schösslingen | Sauerrahm
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Geschmackslab Eis Überraschungvegetarian
4.20
Ice cream surprise — Eine Kugel aus unserem Geschmacks Lab
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Versper Versucherle
Badischer Wurstsalat
6.50
Baden sausage salad — feinste handgeschnittene Lyoner | Essiggurken | Zwiebeln | Wiesenkräuterdunst | Winzerstuben Dressing
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Portion Brägele
5.00
Fried potatoes with bacon — Markgräfler Speckbratkartoffeln mit Butterschmalz gebraten
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
Portion Bibeleskäsvegetarian
6.00
Bibeleskäs (layered cream cheese) — angemachter Schichtkäse | Zwiebeln | Rahm | Radieschen
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Weitere Beilagen
Portion Brägele Calvis Style
6.00
Fried potatoes Calvis style — Markgräfler Speckbratkartoffeln*²³ | Rote Zwiebeln Koriander | Chili
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
Eine Ofenkartoffelvegetarian
6.50
Baked potato with Bibeleskäs — gefüllt mit Bibeleskäs | Radieschen
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Klassiker
Stubenteller
16.80
Stubenteller (Ham, eggs and potatoes) — Bratkartöffele in Butterschmalz gebraten, umlegt mit feinem Schwarzwälder Schinken aus dem Buchenrauch und einem Spiegelei von Freilandhennen
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidů
2 Markgräfler Bauernwürste
19.80
Baden farmhouse sausages with potatoes — mit grobem Senf und dazu Brägele „Calvis-Style“ mit roten Zwiebeln, Chili und frischem Koriander
odhad≈ 920 kcal45 g sacharidů
Roastbeef vom Hinterwälder Rind
24.80
Roast beef with remoulade and potatoes — mit hausgemachter Remouladensauce und Speckbratkartoffeln
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidů
2 Schnitzele nach „Wiener Art" mit Brägele
23.00
Wiener Schnitzel with fried potatoes — vom zarten Schweinerücken aus der Region, in einer Wiesenkräuterpanade, mit Speckbratkartoffeln, Zitrone und Wildpreiselbeeren
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
80veggie
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka vegetariánských předkrmů
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje polévku z květáku a quiche s liškami. K dispozici je také salát z červené řepy s kozím sýrem. Menu nabízí masité speciality pro smíšené skupiny.
19 vegetariánských a 2 veganských jídel z 38
65dia
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka malých pokrmů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádro menu tvoří proteinová malá jídla a hlavní chody. Nabídka obsahuje mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů.
23 vhodných pro diabetiky · 38 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
- Otevírací doba
- Po17:00–23:00ÚtzavřenoStzavřenoČt17:00–23:00Pá17:00–23:00So17:00–23:00NezavřenoSommerpause ab dem 09.08.2026, wieder da ab 21.08.2026
- Kontakt
- +497632254
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winzerstuben.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %