Bronzo Restaurant | Born

Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona

Teď otevřeno · do 00:00

Italian€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

SSPPUUNNTTIINNII

Olivas dulces sicilianas (v)vegetarian

4.00

Sicilian sweet olives

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Stracciatella & pesto (v)vegetarian

14.00

Stracciatella and pesto

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sardinas en saorpescatarian

12.00

Sardines in saor

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Boquerones con amaro & limapescatarian

10.00

Anchovies with amaro and lime

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Anchoas 00, mantequilla & limón (servidas en masa de pizza )pescatarian

18.00

Anchovies with butter and lemon

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů

Crudo de lubina, pepino, manzana & hinojopescatarian

16.00

Sea bass crudo

odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Vitello tonnato

16.00

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Fritto misto: Calamari & zucchinepescatarian

17.00

Fritto misto

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Albóndigas venecianas

12.00

Venetian meatballs

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Patatas Bronzo (v)vegetarian

6.50

Bronzo potatoes

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

Crocchette de mortadella con crema de gorgonzola

12.00

Mortadella croquette with gorgonzola cream

odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Baccalà mantecatopescatarian

16.00

odhad≈ 290 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tortilla Carbonara

15.00

Carbonara tortilla

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Parmigiana (v)vegetarian

16.00

Parmigiana

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

SSAALLUUMMII && FFOORRMMAAGGGGII

ROBIOLAvegetarian

7.50

odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MORTADELLA

6.00

odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GORGONZOLAvegetarian

6.50

odhad≈ 130 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FINOCCHIONA

7.00

odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PECORINO RISERVAvegetarian

odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

COPPA

7.00

odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FONDATOREvegetarian

8.00

odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PANCETTA

odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FIORE SARDOvegetarian

7.00

odhad≈ 310 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

ARROTOLATA

6.00

odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PARMIGIANOvegetarian

7.50

odhad≈ 350 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PROSCIUTTO ARROSTO

7.00

Roasted Prosciutto

odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy ((sseerrvviiddoo ccoonn mmaassssaa ddee ppiizzzzaa && ppaattaattaass ffrriittaass))

24.00

Harry's steak tartare

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

TTaagglliiaattaa ccoonn rrúúccuullaa && ppaarrmmeessaannoo aaccoommppaaññaaddaa ddee ppaattaattaa rrúússttiiccaa

29.00

Tagliata with arugula and parmesan

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

PPAASSTTAA && RRIISSOO

Rigatoni, albóndigas & trufa

19.00

Rigatoni with meatballs and truffle

odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů

Gnocchi “burro e salvia” (v)vegetarian

16.00

Gnocchi butter and sage

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidů

Bigoli in salsa (pasta fresca con anchoas & cebolla dulce)pescatarian

18.00

Bigoli in salsa

odhad≈ 680 kcal62 g sacharidů

Agnolotti de baccalà mantecato, bottarga & ajo negropescatarian

20.00

Agnolotti with baccalà mantecato

odhad≈ 650 kcal58 g sacharidů

Cavatelli con guanciale & pesto de pistacchio

21.00

Cavatelli with guanciale and pistachio pesto

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

Spaghetti nero di seppiapescatarian

22.00

Squid ink spaghetti

odhad≈ 610 kcal60 g sacharidůvyvážené 67

Linguine con rape & cigalaspescatarian

24.00

Linguine with monkfish and Norway lobster

odhad≈ 640 kcal58 g sacharidůvyvážené 67

Risotto de ossobuco & azafrán

25.00

Ossobuco and saffron risotto

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů

Risotto de pulpopescatarian

24.00

Octopus risotto

odhad≈ 690 kcal62 g sacharidů

EENNSSAALLAADDAASS

Mozzarella de búfala, tomate daterino, olivas taggiasche y alcaparras fritas (v)vegetarian

11.00

Buffalo mozzarella salad

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Espinacas, gorgonzola, manzana, nueces & vinagreta de frutos rojos (v)vegetarian

10.00

Spinach and gorgonzola salad

odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Panzanella: Tomate, cebolleta & pan tostado (V)vegetarian

10.00

Panzanella

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 77

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAA

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAAvegetarian

5.00

Artisan focaccia

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

PPIIZZZZEETTTTEE

Margherita (v)vegetarian

9.00

Margherita pizza

odhad≈ 800 kcal100 g sacharidůvyvážené 71

Salame piccante, gorgonzola, cebolla morada, romero

13.00

Spicy salami and gorgonzola pizza

odhad≈ 950 kcal105 g sacharidů

Burrata, speck, pesto, rúcula

13.00

Burrata, speck and pesto pizza

odhad≈ 980 kcal100 g sacharidů

Queso de cabra, olivada, tomate daterino, rúcula (v)vegetarian

12.50

Goat cheese and olive pizza

odhad≈ 880 kcal100 g sacharidů

Porchetta, scamorza, mostaza, cebolla morada

13.00

Porchetta and scamorza pizza

odhad≈ 980 kcal100 g sacharidů

Sobrassada “Cal Rovira”, nueces, miel, cebolla confitada

13.00

Sobrassada and honey pizza

odhad≈ 1050 kcal110 g sacharidů

Trufa, taleggio, yema de huevo (v)vegetarian

13.50

Truffle and taleggio pizza

odhad≈ 920 kcal100 g sacharidů

Stracciatella, pistacchio, mortadella

13.50

Stracciatella, pistachio and mortadella pizza

odhad≈ 960 kcal100 g sacharidů

C alzone: prosciutto arrosto, fontina, setas Portobello

13.50

Calzone with roasted prosciutto and mushrooms

odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů

DDOOLLCCII

Tiramisù

7.50

Tiramisu

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38

Cheesecake de gorgonzola (2 pax)vegetarian

12.00

Gorgonzola Cheesecake

odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůtěžká 42

Gelati

6.00

Gelato

odhad≈ 200 kcal25 g sacharidů

Pastel caliente de chocolate con helado de avellana

8.50

Warm Chocolate Cake with Hazelnut Ice Cream

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26

Cannolo Siciliano con pistacchio & chocolate caliente (2 pax)

12.00

Sicilian Cannolo with Pistachio and Hot Chocolate

odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůtěžká 38

Tarta de melocotón, mascarpone & helado de vainilla

8.00

Peach Tart with Mascarpone and Vanilla Ice Cream

odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30

Affogato al caffè/corretto

6.00

Affogato

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůtěžká 42

Trufas Bronzo

6.00

Bronze Truffles

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů

Copa moscato passito

8.00

Moscato Passito Glass

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

MENÚ BACARO

39.00

Bacaro Menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33

OLIVAS DULCES & FOCACCIA ARTESANA (V)vegetarian

Sweet Olives and Artisan Focaccia — Olivas sicilianas marinadas con cítricos, acompañadas de nuestra focaccia artesana

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

MORTADELLA CON ALMENDRAS TOSTADAS

Mortadella with Toasted Almonds — Mortadella de Bologna cortada finísima, servida con almendras tostadas

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TOMINO CON SPECK (V)

Tomino Cheese with Speck — Queso Tomino DOP, fundido al horno & envuelto en finas láminas de speck

odhad≈ 420 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PIZZETTE

Pizzette servida al centro de la mesa a elegir de nuestra carta Máx 2 tipos diferentes

odhad≈ 850 kcal90 g sacharidů

MENÚ SPUNTINI

45.00

Spuntini Menu

odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 36

SURTIDO DE EMBUTIDOS DE NUESTRA SALUMERIA

Assorted Cured Meats — Mortadella de Bologna, Coppa & Finocchiona Toscana, servidas con almendras tostadas

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

MENÚ FONDATORE

48.00

Fondatore Menu

odhad≈ 2800 kcal180 g sacharidůtěžká 29

STEAK TARTARE DE HARRY

Harry's Steak Tartare — Carne de ternera cortada a cuchillo, aliñada como en Harry’s Bar & servida con massa de pizza

odhad≈ 550 kcal40 g sacharidů

FRITTO MISTO

Calamar, gambita & calabacín fritos, acompañado de mayonesa de albahaca

odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MENÚ FESTIVAL

53.00

Festival Menu

odhad≈ 3200 kcal220 g sacharidůtěžká 29

SURTIDO DE PESCADOS VENECIANOSpescatarian

Assorted Venetian Fish — Baccalà mantecato, Sardina en saor, Boquerón con amaro & lima, Anchoa 00 con mantequilla & limón

odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

RISOTTO DE GAMBA ROJApescatarian

Red Prawn Risotto — Cremoso risotto de gamba roja con crudo de gamba & mantecato con sus jugos

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 67

TAGLIATTA DI MANZO

Tagliata di Manzo — Servida al centro de la mesa, con nuestras patatas rústicas

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

CHEESECAKE DE GORGONZOLAvegetarian

Gorgonzola Cheesecake (Sharing) — Suave cheesecake de gorgonzola, servido templado para compartir

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůtěžká 28

Je toto menu stále v pořádku?

69veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje gnocchi burro e salvia, parmigianu a pizzu margherita. K dispozici jsou také saláty s gorgonzolou nebo mozzarellou di bufala.

21 vegetariánských a 0 veganských jídel z 74

62dia
scoreodhad

Italské speciality s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho předkrmů a uzenin s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní chody tvoří převážně těstoviny, pizza a rizoto.

33 vhodných pro diabetiky · 73 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona
Otevírací doba: Po13:00–00:00
Út13:00–00:00
St13:00–00:00
Čt13:00–00:00
Pá13:00–00:00
So13:00–00:00
Ne13:00–00:00
Kontakt: +34934596444 ciao@bronzo.es
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bronzo.es/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bronzo Restaurant | Born? Nárokuj si své místo.