zpět k vyhledávání

L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

Teď zavřeno · otvírá St 19:30

Spanish
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menú Degustación
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados
Tuna mille-feuille with soy and fermented chili
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras
Foie gras and yogurt shot with Lotus biscuit — en la base, galleta Lotus caramelizada y con toques de canela y encima de todo el mismo deshidratado del yogur con virutas de frambuesas
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů
macaron salado con níscalos
Savoury chanterelle macaron — trabajados en escabeche y vinagre
odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo
Chicken breast corn fritter
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo
Pulled chicken brioche
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů
la piel del pollo sin grasa asada y tostada
Roasted chicken skin
odhad≈ 90 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo
Chicken bone broth with soy and saffron — infusionado con soja y espuma de azafrán
odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
tartar de salmón curado con azúcarpescatarian
Cured salmon tartare — mayonesas hechas con plancton marino y la naranja está hecha a partir de chiles ahumados
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de olivapescatarian
Grilled octopus with onion ice cream — tostado con su mismo jugo de la cocción
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azulpescatarian
Red prawn and blue crab ravioli — encima, una nube hecha a partir de leche de cabra, trabajada con citronela y lima, miel y kimchi
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
presa ibérica flambeada
Flambéed Iberian pork shoulder — una crema de chirivía rodeada de praliné de avellanas y ajo y ciruelas secas
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
canelón de carrillera de ternera black Angus
Beef cheek cannelloni — cocido a baja temperatura durante 48 horas con boletus y diferentes texturas de pera y foie gras, trufa negra encima y miel hecha con todas las partes de la mejilla
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
postres hechos solo con tomatevegetarian
Tomato dessert tasting — helado de tomate, sorbete de tomate, crumble de tomate, romesco de tomate y mermelada de tomate
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachosvegetarian
Pistachio French toast
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30

Je toto menu stále v pořádku?

54veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jen dezerty jsou vegetariánské. Patří mezi ně zmrzlina z rajčat a francouzský toast s pistáciovou ganache.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 14

62dia
scoreodhad

Španělská gastronomie s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí malé porce s mnoha možnostmi s nízkým obsahem sacharidů. Většina pokrmů je založena na mořských plodech a masu.

10 vhodných pro diabetiky · 14 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St19:30–21:45
Čt14:00–19:30, 19:30–21:45
Pá14:00–19:30, 19:30–22:15
So13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
Nezavřeno
Trabajamos con turnos
Kontakt
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš L'Antiquari Gastronòmic? Nárokuj si své místo.