zpět k vyhledávání

Brasserie BASA

Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

APÉRO!!!!
ASSIETTE DE JAMBON IBAIAMA DE LA MAISON LOUIS OSPITAL
22.00
Ibaiama Ham Plate
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
HOUMOUS “SCHUGH”, CITRON CONFIT, FOCACCIA MAISONvegan
12.00
Hummus with Schugh and Focaccia
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
BOUDIN MAISON SNACKÉ, POMMES, OIGNONS CONFITS, VERJUS
15.00
House Black Pudding
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MOULES DE PÉNESTIN AU POIVRE NOIR, BEURRE FUMÉ, PAIN TOASTÉ
15.00
Mussels with Black Pepper and Smoked Butter
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON, PICKLES
10.00
Country Terrine
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
OLIVESvegan
4.00
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
GILDA : OLIVES, GUINDILLAS, ANCHOIS
7.00
Gilda
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
ÇA PART DE LÀ...
PAIN BAO, PULLED PORK, KIMCHI, PICKLES, GOMASIO NOIR
16.00
Pulled Pork Bao Bun
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE, POMMES DE TERRE
18.00
Calf's Head Gribiche
odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TRUITE DE BANKA GRAVLAX, MOUSSE DE RAIFORT, SALADE DE BETTERAVES FUMÉE, HERBES
17.00
Trout Gravlax
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
MOZZARELLA DE LA FERME “URTETIA”, TOMATES À L’ANCIENNE DU COIN, EAU DE TOMATEvegetarian
16.00
Farm Mozzarella and Tomatoes
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
THON BLANC CRU, AGUACHILE DE CONCOMBRE, PASTEQUE, GINGEMBRE, CHENOPODES, HUILE PIMENTÉE
17.00
Raw White Tuna Aguachile
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
ÇA CONTINUE
POITRINE DE COCHON LAQUÉE, MOUSSELINE DE CHOU FLEUR AU MISO, SOMMITÉS DE CHOU FLEUR AU BARBECUE, CHUTNEY D’AIL NOIR
25.00
Glazed Pork Belly
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
SUPREME PINTADE RÔTIE, AUBERGINES GRILLÉES, LABNEH, DUKKAH, HARISSA DE POIVRONS
28.00
Roasted Guinea Fowl
odhad≈ 540 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
MERLU DE LIGNE À LA DONOSTIARRA, PURÉE DE POMMES DE TERRE, SALADE VERTE
56.00
Hake Donostiarra — pour 2 personnes
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
POISSON DU JOUR AU FEU DE BOIS, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES AU BEURRE NOISETTE, CHOU KALE, GRENOBLOISE
30.00
Wood-fired Fish of the Day
odhad≈ 590 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
POULPE GRILLÉ, COURGETTES EN CRÉMEUX ET EN TAGLIATELLES, AJO VERDE ET HUILE DE MENTHE
27.00
Grilled Octopus
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
OPTION VEGETARIENNE : AVEC FROMAGE DE CHÈVRE DE PATRICK GILL, FALAFELSvegetarian
22.00
Vegetarian Option with Falafel
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
POULET DU DIMANCHE
20.00
Sunday Roast Chicken — Uniquement le dimanche
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
CAP OU PAS CAP
FROMAGES DU COIN : BLEU DES BASQUES, TOMME DE BREBIS DE PATRICK GILLES; FROMAGE DE VACHE DE LA FERME URTETIA ET CONDIMENTvegetarian
14.00
Local Cheese Board
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MOELLEUX MAÎS GRAND ROUX ARTO GORRIA, PRALINÉ DE MAÎS GRILLÉ, MASCARPONE, POIRES POCHÉES, CRÈME GLACÉE AU LAIT, GEL DE VERJUSvegetarian
13.00
Corn Mousse with Poached Pears
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
COULANT AU CHOCOLAT « CAZENAVE 70 %», GLACE GRAINES DE COURGE, CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CHOUCHOUS & CARAMEL, BEURRE SALÉ
13.00
Chocolate Lava Cake — 10 minutes de cuisson
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 30
GAZTA TARTA : CHEESECAKE BASQUE, CREAM CHEESE MAISON, COMPOTÉE DE FRUITSvegetarian
10.00
Basque Cheesecake
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůtěžká 35
RIZ AU LAIT À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CARAMEL, NOUGATINE AUX AMANDESvegetarian
9.00
Vanilla Rice Pudding
odhad≈ 410 kcal52 g sacharidůtěžká 37
CARTE DE L'APRES-MIDI SUCRÉ
GLACES ET SORBETS MAISON DU MOMENTvegetarian
3.00
House Ice Cream and Sorbet
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
COOKIE DU MOMENTvegetarian
4.00
Cookie of the Day
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
AFFOGATO : EXPRESSO ET GLACE VANILLEvegetarian
5.00
Affogato
odhad≈ 210 kcal20 g sacharidůtěžká 42
CARTE DE L'APRES-MIDI SALÉ
ASSIETTE DE FROMAGES DU COINvegetarian
14.00
Local Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu du jour
déjeuner en 3 services entrée / plat / dessert
25.00
Daily Menu
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

72veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem jsou falafely s kozím sýrem. K předkrmům patří hummus s focaccií a mozzarella z farmy.

12 vegetariánských a 2 veganských jídel z 30

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelled nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Je zde široká škála pokrmů s nízkým obsahem sacharidů.

18 vhodných pro diabetiky · 30 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne
Otevírací doba
Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Ne12:00–14:00
Kontakt
+33559703806
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-basa.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie BASA? Nárokuj si své místo.