zpět k vyhledávání

Bouillon Armand

rue Thiers 19, 64100 Bayonne

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Œuf bio mimosavegetarian
4.00
Mimosa Egg
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots de Bourgogne beurre persillé
7.90
Burgundy Snails with Garlic Butter
odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Os à moelle pain grillé
5.90
Bone Marrow with Toast
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Betterave crème de balsamiquevegetarian
4.00
Beetroot with Balsamic Cream
odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Frisé de Lardons, ail & croutons
3.90
Curly Endive Salad with Bacon
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Harengs pommes à l'huilepescatarian
5.90
Herring with Potatoes in Oil
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poireaux vinaigrette noisettes torréfiéesvegetarian
5.50
Leeks Vinaigrette with Hazelnuts
odhad≈ 160 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pâté d'Itxassou
5.10
Itxassou Pâté
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Bœuf façon Bourguignon coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with Pasta
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
Poitrine de cochon snackée sauce gribiche
13.90
Seared Pork Belly with Gribiche Sauce
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rôti de Porc froid aïoli, frites fraiches
11.90
Cold Roast Pork with Aioli and Fries
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Coquillettes à la crème de comté et gruyère trufféesvegetarian
9.90
Truffled Pasta with Comté and Gruyère
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison
11.90
Hand-cut Sausage with Mash
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Agneau de 7h haricots blancs
13.90
Slow-cooked Lamb with White Beans
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Tête de veau sauce gribiche
13.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches
13.10
Flank Steak with Shallots and Fries
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů
Poisson selon arrivage, légumes de saisonpescatarian
13.90
Fresh Fish with Seasonal Vegetables
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches
13.20
Beef Tartare with Fries
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidů
Accompagnements
Légumes de saisonvegan, vegetarian
2.70
Seasonal Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Purée maisonvegetarian
2.50
Mashed Potatoes
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidů
Salade vertevegan, vegetarian
2.50
Green Salad
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coquillettesvegetarian
2.60
Pasta Coquillettes
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidů
Fromages
Crotin de Chèvrevegetarian
3.20
Goat Cheese Crotin
odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saint Marcellinvegetarian
3.90
Saint Marcellin Cheese
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Comtévegetarian
3.90
Comté Cheese
odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Supplément brisures de truffesvegan, vegetarian
5.00
Truffle Pieces
odhad≈ 40 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assortiment fromagesvegetarian
11.80
Cheese Platter
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Mousse au chocolat
5.90
Chocolate Mousse
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Tatin crème épaissevegetarian
5.50
Tatin Tart with Cream
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Tarte au citronvegetarian
4.90
Lemon Tart
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Baba au rhumvegetarian
4.90
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiéesvegetarian
5.90
Chocolate Caramel Tart with Cashews
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůtěžká 28
Café douceur
3.50
Sweet Coffee
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

75veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem jsou Coquillettes s krémem z sýra comté a gruyère s truflemi. Mezi předkrmy najdete Betterave s balsamikovým krémem nebo Poireaux vinaigrette.

18 vegetariánských a 4 veganských jídel z 34

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemikem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístiček nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. K příloze jsou k dostání sezónní zeleniny.

20 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Thiers 19, 64100 Bayonne
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–13:45, 19:00–21:45
St12:00–13:45, 19:00–21:45
Čt12:00–13:45, 19:00–21:45
Pá12:00–13:45, 19:00–21:45
So12:00–13:45, 19:00–21:45
Nezavřeno
Kontakt
+33985009020
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonarmand.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bouillon Armand? Nárokuj si své místo.