zpět k vyhledávání

Le Carmin

Place Carnot 4B, 21200 Beaune

Teď zavřeno · otvírá Čt 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formule déjeuner
ENTREE – PLAT – FROMAGE OU DESSERT
50.00
Lunch set menu (starter, main, cheese or dessert)
odhad≈ 1600 kcal80 g sacharidůtěžká 40
ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
59.00
Lunch set menu (starter, main, cheese and dessert)
odhad≈ 1850 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Levée de rouget de roche
Red mullet fillet with sun vegetables and arugula oil — compotée de légumes du soleil, huile de roquette
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Œuf de « Gauloise Noire » façon Meurette
Egg Meurette
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dos de saumon « Label Rouge Ecosse »pescatarian
Scottish salmon with fennel and herb egg vinaigrette — fenouil confit, vinaigrette jaune d’œuf aux herbes
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de canette aux asperges vertes et gnocchi de pommes de terre
Duck fillet with asparagus and potato gnocchi — sauce au poivre vert
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La sélection de fromages du Chefvegetarian
Chef's cheese selection
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Faissellevegetarian
Fresh cottage cheese with herbs or red fruit coulis — aux herbes fraîches ou coulis de fruits rouges
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fine meringuevegetarian
Meringue with strawberry tartare and lemon mousse — tartare de fraise, mousse légère citron et poivre long
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
Menu Petit Pasumot
Menu Petit Pasumot en 4 services
118.00
Petit Pasumot 4-course menu
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Pressé de foie gras de canard aux langoustines et artichauts
Foie gras pressé with langoustines and artichokes — coulis d’agrumes
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade de Homard européen à l’estragonpescatarian
European lobster salad with tarragon and romesco sauce — sauce romesco
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Blanc de bar cuit au naturelpescatarian
Sea bass with asparagus and morels — asperges vertes et morilles
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Caille
Quail roasted and confit in a tartlet — les suprêmes rôtis et les cuisses confites en tartelette, galette de maïs, jus au poivre de cassis
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sélection de fromages frais et affinés du Chefvegetarian
Chef's selection of fresh and aged cheeses
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Soufflé chaud à la verveinevegetarian
Warm verbena soufflé with grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Feuille à feuille chocolat et Chartreusevegetarian
Chocolate and Chartreuse layered dessert
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Menu Grand Pasumot
Menu Grand Pasumot en 5 services
148.00
Grand Pasumot 5-course menu
odhad≈ 2100 kcal130 g sacharidůtěžká 33
Raviole ouverte de jaune d’æuf fumé
Smoked egg yolk ravioli with shrimp and caviar — petits pois, carpaccio de crevettes et caviar osciètre
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Menu Inspiration
Menu Inspiration en 6 services
178.00
Inspiration 6-course menu
odhad≈ 2400 kcal180 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Chybí vegetariánské hlavní chody. K dispozici je výběr sýrů, faisselle nebo soufflé s verbenou.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 21

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístední lístek nabízí několik kvalitních proteinových hlavních chodů. Losos s fenyklem obsahuje 12 g sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 21 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place Carnot 4B, 21200 Beaune
Otevírací doba
Pozavřeno
Út19:00–20:30
St12:00–13:15, 19:00–20:30
Čt12:00–13:15, 19:00–20:30
Pá12:00–13:15, 19:00–20:30
So12:00–13:15, 19:00–20:30
Nezavřeno
mardi au déjeuner fermé. Prise de commande de 12h00 à 13h15 et au dîner de 19h à 20h30
Kontakt
+33380242242
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecarmin.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Carmin? Nárokuj si své místo.