21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
odhad≈ 1900 kcal130 g sacharidůtěžká 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůtěžká 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvyvážené 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidů
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůtěžká 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůtěžká 39
Je toto menu stále v pořádku?
84dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Masové a rybí pokrmy mají minimum sacharidů.
15 vhodných pro diabetiky · 32 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33380210021
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/