zpět k vyhledávání

L'entracte Gourmande

rue de l'Etamine 3, 60000 BEAUVAIS

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU
menu disponible toute l'année
32.00
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 32
menu disponible toute l'année
42.00
odhad≈ 2100 kcal130 g sacharidůtěžká 32
menu proposé le midi en semaine
19.90
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
LES ENTREES
Escalope de foie gras de Canard poêlée
15.90
Pan-seared duck foie gras — pomme granny smith rôtie et pain de campagne
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Velouté de butternut
9.90
Butternut squash velouté — crème de burrata, dés de chorizo et graines de courges
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade de l'entracte
9.90
Intermission salad with smoked duck — salade, haricot vert, butternut rôti, toast de saint marcelin et magret de canard fumé
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gratin d'aubergine à la crème de burratavegetarian
9.90
Eggplant gratin with burrata
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Saumon façon Gravlaxpescatarian
11.90
Salmon Gravlax
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cassolette de Saint Jacques et gambaspescatarian
12.90
Scallops and prawns cassolette — crème de panais et chips de lard
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Œuf parfait
11.90
Perfect egg with mushrooms — poêlée de champignons, guanciale et croûtons
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche dégustation
11.90
Tasting platter for 1 — pour 1 personne
odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche dégustation
21.90
Tasting platter for 2 — ou 2 personnes
odhad≈ 1000 kcal40 g sacharidů
LA MER
Filet de doradepescatarian
18.90
Sea bream fillet with risotto — sauce à la vanille, poêlée d''haricot vert et son risotto
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Risotto aux Saint Jacquespescatarian
19.90
Scallop and butternut risotto — et butternut
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
Gambas marinées à la planchapescatarian
24.50
Plancha marinated prawns — gratiné d'automne
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvyvážené 73
Salade Océanepescatarian
19.90
Ocean salad — Gambas, saint jacques, saumon gravlax, salade et tomate
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LA TERRE
Cassoulet maison
24.90
Homemade Cassoulet — avec saucisse de toulouse, saucisson à l'ail, lard et cuisse de canard confite
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 70
Filet de Bœuf rossini
35.50
Beef Rossini — sauce forestière flambé au cognac, poêlée d'haricot vert et pommes de terre rôties
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Entrecôte maturée
28.90
Aged Entrecôte — sauce au poivre ou gratinée au bleu d'Auvergne, frites maison et salade
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů
Bavette marinée
18.90
Marinated Flank Steak — accompagnée de frites maison et de salade
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le plat mijoté du chef
19.90
Chef's slow-cooked dish
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Camembert rôti
19.90
Roasted Camembert — Salade, pommes de terre sautées et charcuterie
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LES DESSERTS
Duo de fromagesvegetarian
5.90
Cheese duo
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Brioche perduevegetarian
7.90
French toast with speculoos — crème de spéculoos et glace fleur de lait
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 28
Café gourmand
8.50
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Café douceur
5.90
Sweet coffee
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůtěžká 38
Farandole de desserts
8.90
Dessert sampler
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 32
Dessert du moment
7.90
Dessert of the day
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Crème brûlée du momentvegetarian
6.90
Crème brûlée
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38
Poire pochée au vin chaudvegetarian
8.90
Poached pear in hot wine
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidů
Tiramisu du momentvegetarian
7.90
Tiramisu
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 37
Mi-cuit au chocolatvegetarian
7.90
Chocolate fondant — crème anglaise à l'orange et écorces d'orange
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůtěžká 28

Je toto menu stále v pořádku?

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnicec nabízí několik hlavních chodů s proteiny a saláty. V předkrmech je k dispozici mnoho variant s nízkým glykemickým indexem.

13 vhodných pro diabetiky · 31 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue de l'Etamine 3, 60000 BEAUVAIS
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–14:00, 19:00–22:00
St12:00–14:00, 19:00–22:00
Čt12:00–14:00
Pá12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Ne12:00–14:30
uniquement sur réservation le mardi soir et le mercredi soir (à faire avant 16h avec un minimum de 4 personnes)
Kontakt
+32360175250 lentractegourmandelf@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlentractegourmandebeauvais.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš L'entracte Gourmande? Nárokuj si své místo.