Restaurant Steinmetz

Name: Restaurant Steinmetz
Address: Kuelegruecht 1, Bech, 6231, LU
Telephone: +352621317708
Price range: €€€

Kuelegruecht 1, 6231 BECH

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Salades dété gourmandes

SALADE « BELLA ITALIA »

33.00

Bella Italia Salad — Jambon San Daniele, melon, croustillant ricotta, avocat, Gromperekichelchen

odhad≈ 720 kcal38 g sacharidůvyvážené 73

SALADE LANDAISE DU CHEF

43.00

Chef's Landaise Salad — Tartare de bëuf, jambon San Daniele, foie gras, salami aux truffes, Gromperekichelchen

odhad≈ 950 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

SALADE GAMBAS & BARpescatarian

40.00

Prawn and Sea Bass Salad — fenouil aux agrumes, avocat, aïoli, Gromperekichelchen

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

CAESAR SALADE au poulet fermier

36.00

Chicken Caesar Salad — croûtons à l’ail, Parmesan, tomates, avocat, Gromperekichelchen

odhad≈ 780 kcal36 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

SALADE VEGETARIENNEvegetarian

33.00

Vegetarian Salad — Crottins de chèvre gratinés au miel, croustillant ricotta, avocat, tomates, Gromperekichelchen

odhad≈ 710 kcal38 g sacharidů

Suggestions au curry jaune & basilic Thaï

PAVÉ DE SAUMON D’ÉCOSSEpescatarian

36.00

Salmon with Yellow Curry — légumes asiatiques et galette de riz au sésame

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvyvážené 71

VARIATION DE POISSONSpescatarian

42.00

Mixed Fish with Yellow Curry — 2 gambas, bar et saumon, légumes asiatiques et galette de riz au sésame

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 71

SUPRÊME DE POULET FERMIER

35.00

Chicken Supreme with Yellow Curry — suprême de poulet, légumes asiatiques et galette de riz au sésame

odhad≈ 610 kcal45 g sacharidůvyvážené 71

TOFU SAUTÉvegan, vegetarian

29.00

Sautéed Tofu with Yellow Curry — légumes asiatiques et galette de riz au sésame

odhad≈ 540 kcal48 g sacharidůvyvážené 66

Entrées

Gaspacho affiné au Pesto & brochette de Poulpe sautépescatarian

15.00

Gazpacho with Octopus

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Kiermesbritt revisitée

15.00

Kiermesbritt with Truffles — fines pâtes aux truffes & ëuf de caille

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Melon & Jambon cru San Daniele

23.00

Melon and San Daniele Ham

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Croustillant ricottavegetarian

20.00

Crispy Ricotta with Mango Chutney — chutney mangue, mesclun de salade

odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů

Crottins de chèvres gratinés au miel, figue rôtie, mesclun de saladevegetarian

23.00

Goat Cheese with Honey and Fig

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvyvážené 66

Tataki de thon rouge au sésame & parfums d’Asiepescatarian

23.00

Tuna Tataki

odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Sélection du Pêcheurpescatarian

30.00

Fisherman's Selection — Tataki de thon rouge, Lotte et Gambas sautées sur fenouil et avocat

odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tartare de bëuf coupé au couteau, mesclun de salade au Parmesan

24.00

Beef Tartare

odhad≈ 290 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SURF & TURF

27.00

Surf and Turf Tartare — tartare de bëuf & 2 gambas sautées

odhad≈ 360 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Homard tiède à l’orange, mesclun de saladepescatarian

34.00

Warm Lobster with Orange

odhad≈ 310 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Foie gras de canard maison & figue rôtie

29.00

Duck Foie Gras — accompagné de brioche toastée et verre de Gewürztraminer

odhad≈ 520 kcal32 g sacharidů

Cuisses de grenouilles sautées à l’ail

17.50

Sautéed Frog Legs

odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pour les enfants

Schnitzel de poulet & frites

17.00

Chicken Schnitzel and Fries

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Gromperekichelchen, jambon cuit, compote pommes

13.00

Potato Pancakes with Ham

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidů

Trous normands

Sorbet COLONEL arrosé à la Vodka Cëroc

7.60

Colonel Sorbet with Vodka

odhad≈ 140 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet framboise-mirabelle arrosé à la Mirabellevegan

7.60

Raspberry-Mirabelle Sorbet

odhad≈ 130 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Granité gingembre – Crémant sur lit de fruits exotiquesvegan

7.60

Ginger Granita

odhad≈ 160 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Poissons

Bar meunière sur fondue de poireaux et girolespescatarian

27.00

Sea Bass Meunière — sauce Crémant-ciboulette

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Sandre & Truite saumonéepescatarian

30.00

Zander and Trout — sauce crème aux fines herbes

odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Médaillon de lotte rôti au thympescatarian

36.00

Monkfish Medallion — sauce Homardine

odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Trio de poissons sautés sur fines tagliatellespescatarian

44.00

Trio of Sautéed Fish — sauce homardine (bar, lotte, saumon)

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Cassolette de poissons & fruits de mer aux fines herbes (2 pers.)pescatarian

98.00

Fish and Seafood Casserole — Homard, gambas, sandre, daurade, bar, lotte,… servi en cocotte

odhad≈ 950 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Végétarien : Ravioles aux giroles - oignons printempsvegetarian

33.00

Mushroom Ravioli — asperges vertes, émulsion aux champignons de Paris

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 69

Viandes

Mignon de veau sur asperges vertes, sauce morilles

39.00

Veal Mignon

odhad≈ 540 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Filet de Cheval grillé, jus balsamique aux poivrons grillés, frites

40.00

Grilled Horse Fillet

odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů

Chateaubriand rôti au four, Béarnaise & poivre vert (2 pers.)

72.00

Roasted Chateaubriand — 200g / pers.

odhad≈ 1100 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tagliata de filet de bëuf, frites & salade d’été

37.00

Beef Tagliata

odhad≈ 820 kcal52 g sacharidů

Tartare de Bëuf, frites & salade traditionnelle

36.00

Beef Tartare and Fries

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

S U R F & TU R F à l’Homard & filet de bëuf, asperges, Béarnaise

56.00

Surf and Turf Lobster and Beef

odhad≈ 780 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Cassolette de rognons de veau relevée à la moutarde « à l’ancienne »

28.00

Veal Kidney Casserole

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Suprême de poulet fermier sur fines tagliatelles, jus aux giroles

36.00

Chicken Supreme with Tagliatelle

odhad≈ 710 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Desserts

SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian

16.00

Cheese Selection

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ASSORTIMENT GOURMAND

17.00

Gourmet Assortment — Vacherin glacé, crème brûlée, mousse fromage blanc, sorbet melon

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůtěžká 18

MOUSSE D’ÉTÉ AU FROMAGE BLANC - ABRICOTvegetarian

16.00

Summer Fromage Blanc Mousse — sorbets melon & rhubarbe-fraise

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR & glace Stracciatella

16.00

Chocolate Soufflé

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian

13.00

Fresh Fruit Plate

odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů

Sorbets ; COLONEL arrosé à la Vodka Cëroc & Granité myrtille -Ginvegan, vegetarian

14.00

Sorbet and Granita Selection

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Parfait Grand-Marnier sur sorbet pêche, fraises marinées

14.00

Grand Marnier Parfait

odhad≈ 510 kcal42 g sacharidůtěžká 32

Vacherin glacé, coulis framboise

13.00

Vacherin Glacé

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Dame Blanchevegetarian

13.00

odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27

Café glacévegetarian

11.00

Iced Coffee

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

Café gourmand

16.00

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31

Coupe Glacée 2 boules

7.80

Ice cream scoop (2 balls)

odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůtěžká 42

Coupe Glacée 3 boules

11.20

Ice cream scoop (3 balls)

odhad≈ 460 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Café Steinmetz

11.50

café flambé au Quetsch et garni de chantilly

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 34

Proposition du Chef

Proposition du Chef (avec soupe)

89.00

Chef's Suggestion Menu (with soup) — Gaspacho ou Kiermesbritt / Sélection du Pêcheur ou Homard ou Sandre & Truite / Chateaubriand ou Mignon de veau / Assortiment gourmand ou Mousse d’été ou Soufflé

odhad≈ 2400 kcal140 g sacharidůtěžká 33

Proposition du Chef (sans soupe)

78.00

Chef's Suggestion Menu (without soup) — Gaspacho ou Kiermesbritt / Sélection du Pêcheur ou Homard ou Sandre & Truite / Chateaubriand ou Mignon de veau / Assortiment gourmand ou Mousse d’été ou Soufflé

odhad≈ 2100 kcal120 g sacharidůtěžká 33

Menu Végétarien

Menu Végétarien avec 1ère entréevegetarian

78.00

Vegetarian Menu (with 1st starter) — Gaspacho, Crottins de chèvres, Ravioles aux giroles, Dessert

odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 33

Menu Végétarien sans 1ère entréevegetarian

67.00

Vegetarian Menu (without 1st starter) — Gaspacho, Crottins de chèvres, Ravioles aux giroles, Dessert

odhad≈ 1500 kcal130 g sacharidůtěžká 33

Dégustation Estivale

110.00

Summer Tasting Menu — Foie gras ou Tataki / Médaillon de lotte / SURF & TURF Homard & Filet de bëuf / Fromages ou Parfait

odhad≈ 2200 kcal80 g sacharidůtěžká 38

potages

Oxtail clair au Sherry

11.80

Oxtail Consommé with Sherry

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Consommé Royale (flan d’œuf)

11.30

Consommé Royale

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Consommé Célestine (rouelles de crêpes farcies)

12.30

Consommé Célestine

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Consommé Tomate & Bœuf garni de mini ravioles à la ricotta

13.80

Tomato and Beef Consommé with Ricotta Ravioli

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Consommé aux champignons (végé) garni de raviole courgette-cèpes (raviole potiron en automne)vegetarian

12.80

Mushroom Consommé with Zucchini-Porcini Ravioli

odhad≈ 160 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Cappuccino à la crème de carotte & Espuma noix de coco

11.30

Carrot Cream Cappuccino with Coconut Espuma

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Cappuccino à la crème de tomate & Espuma au pesto

11.30

Tomato Cream Cappuccino with Pesto Espuma

odhad≈ 130 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cappuccino fenouil – Crémant & Espuma aux écrevisses / au saumon fumé

11.30

Fennel Cappuccino with Crayfish or Smoked Salmon Espuma

odhad≈ 150 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cappuccino d’asperges blanches & Espuma aux écrevisses (printemps)

11.30

White Asparagus Cappuccino with Crayfish Espuma

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Cappuccino au potiron muscat & Espuma marron-Whisky (automne, hiver)

11.30

Muscat Pumpkin Cappuccino with Chestnut-Whisky Espuma

odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crème de : tomates Pompadour / carottes & gingembre / potiron muscat / salsifis

11.30

Vegetable Cream Soup

odhad≈ 130 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème de poireaux parfumée à la marjolaine, accompagné de magret fumé & croûtons

12.30

Leek Cream Soup with Smoked Duck Breast

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crème de courgettes aux cèpes sautés

12.30

Zucchini Cream Soup with Sautéed Porcini

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème d’asperges blanches

11.30

White Asparagus Cream with Grey Shrimp — garnie de crevettes grises +1,8€

odhad≈ 170 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème de volaille Agnès-Sorel (volaille et champignons)

12.30

Agnès-Sorel Poultry Cream

odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Minestrone Tessinoisevegetarian

12.30

Tessin Minestrone

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Soupe à l’oignons croûtons au fromage

11.30

Onion Soup with Cheese Croutons

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Verrine d’été à la soupe pastèque & brochette de fruitsvegan

10.30

Summer Watermelon Soup with Fruit Skewer

odhad≈ 110 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Melon Porto arrosé au Porto rouge

10.30

Melon with Port Wine and Ham Grissini — grissini au jambon 12,3€

odhad≈ 140 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Salade aux 3 melon garni de mozzarella marinévegetarian

13.80

Three Melon Salad with Marinated Mozzarella

odhad≈ 190 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Gaspacho affiné au Pesto maison

10.30

Gaspacho with Pesto and Ham Grissini — grissini au jambon 12,3€

odhad≈ 130 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

St. Jacques & Langoustine sur tartare d’avocat en nage de gaspacho affiné au Pesto

20.50

Scallops and Langoustine on Avocado Tartare in Gaspacho

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Bisque de homard à l’Armagnac

18.30

Lobster Bisque with Armagnac

odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

St. Jacques & Langoustine sur galette de p.d.t., émulsion homardine à l’Armagnac

23.50

Scallops and Langoustine on Potato Galette

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Soupe poisson parfumée au safran, rouille et croûtons à ail (façon bouillabaisse)

20.00

Saffron Fish Soup (Bouillabaisse style)

odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

salades & entrées

Buffet en entrée « délices de la mer »

37.00

Seafood Starter Buffet — veuillez voir notre liste spéciale des buffets

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidů

Melon & Jambon revisité

20.50

Melon and Ham

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvyvážené 73

Melon Cavaillon & jambon cru Marque Nationale

22.50

Cavaillon Melon and Cured Ham

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvyvážené 67

Salade ardennaise (lardons, croûtons, œufs durs, Mettwurscht, jambon cru,…)

20.50

Ardennes Salad

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trilogie landaise (suprême de caille, foie gras, magret sauté et fumé)

27.80

Landais Trilogy (Quail, Foie Gras, Duck)

odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustillant Ricotta – chutney de mangue, mesclun de saladevegetarian

19.50

Crispy Ricotta with Mango Chutney — croustillant camembert +1€

odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů

Carpaccio de saumon et St. Jacques aux truffes

23.00

Salmon and Scallop Carpaccio with Truffles

odhad≈ 290 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tartare de saumon d’Écosse en couronne de salade

23.50

Scottish Salmon Tartare

odhad≈ 260 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Trilogie de saumon mariné, fumé et sauté

23.50

Salmon Trilogy (Marinated, Smoked, Sautéed)

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ceviche de dorade au citron vert garni de St. Jacques sautée et avocat

23.50

Sea Bream Ceviche with Scallops

odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Surf & Turf « fir de Papp » (tartare de bœuf + 2 gambas marinées et sautées)

26.80

Surf & Turf Beef Tartare and Prawns

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Surf & Turf « fir d’Mamm » (gigolettes de cailles sautées + 2 gambas marinées et sautées)

26.80

Surf & Turf Quail and Prawns

odhad≈ 360 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tataki de thon rouge & 2 gambas sautées aux parfums d’Asie

27.00

Tuna Tataki and Prawns Asian Style

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Cocktail aux crevettes grises et avocats sur carpaccio de tomates et concombres

23.50

Grey Shrimp and Avocado Cocktail

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Homard tiède à l’orange sur lit d’avocat et fenouil (homard décortiqué +-350g)

33.80

Warm Lobster with Orange

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Fine salade du pêcheur

31.20

Fisherman's Salad — lotte, bar et gambas sautés sur fine salade de fenouil aux agrumes, ceviche de dorade

odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Trio méditerranéen (gambas, tartare avocat, pulpo snaqué, daurade sautée)

27.30

Mediterranean Trio (prawns, avocado tartare, octopus, sea bream)

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Trio traditionnel (melon-jambon, mini bouchée, crème de carotte en verrine)

23.80

Traditional Trio (melon-ham, appetizer, carrot cream)

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů

Les parfums d’Asie (Tataki de thon rouge, croustillant Ricotta-mangue, gambas)

25.70

Asian Flavors (tuna tataki, ricotta-mango crisp, prawns)

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Gourmandises d’été (gambas sautée, thon rouge snaqué, gaspacho en verrine, croustillant ricotta)

28.60

Summer Delights (prawns, tuna, gaspacho, ricotta crisp)

odhad≈ 410 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Gourmandises d’automne (magret rosé, saumon mariné Vodka, croustillant Camembert, Cappuccino potiron)

27.20

Autumn Delights (duck breast, marinated salmon, camembert crisp, pumpkin cappuccino)

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trio d’automne (feuilleté aux champignons des bois, crottin de chèvre, gigolette de caille sautée)

25.10

Autumn Trio (mushroom puff pastry, goat cheese, quail)

odhad≈ 480 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gourmandises du Chef (foie gras, suprême de caille, magret fumé, saumon mariné, St. Jacques sautée)

32.30

Chef's Delights (foie gras, quail, smoked duck, marinated salmon, scallops)

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

poissons chauds

Nage de poissons au safran sur julienne de légumes

29.50

Saffron Fish Stew (monkfish, cod, salmon trout, sole) — Lotte, dos de cabillaud, truite saumonée, sole limande

odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90

Gambas, bar et saumon sautés en nage de curry rouge – noix de coco

27.50

Prawns, Sea Bass and Salmon in Red Curry — sur julienne de légumes au Wok

odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Dos de cabillaud piqué aux morilles

26.50

Cod with Morel Mushrooms — sur lit de salsifis et mousseline de petits pois, sauce crème au Riesling

odhad≈ 510 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Dos de cabillaud sur légumes méditerranéens

30.50

Cod with Mediterranean Vegetables and Garlic Prawns — en couronne de gambas sautées à l’ail, sauce Crémant-Basilic

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Sandre rôti sur peau & les St. Jacques en feuilleté

31.50

Roasted Zander and Scallops in Puff Pastry — pointes d’asperges vertes, sauce crème à l’ail

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Dorade Sébaste rôtie sur peau & les ravioles aux cèpes (girolles en été)

29.00

Roasted Sea Bass and Cep Mushroom Ravioli — sauce Crémant & émulsion au persil

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Feuilleté du Pêcheur garni de bar, lotte et gambas sautés

32.50

Fisherman's Puff Pastry (sea bass, monkfish, prawns) — mousseline de patates douces, mini légumes et sauce crème aux fines herbes

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de saumon en feuilleté traditionnel

24.50

Salmon Fillet in Puff Pastry — julienne de légumes et aromates, sauce crème aux fines herbes

odhad≈ 590 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Duo du Pêcheur

29.50

Fisherman's Duo (choice of fish) — 2 sauces au choix : homardine, Crémant, fines herbes, safran. poissons au choix : saumon, cabillaud, sandre, bar, dorade sébaste, maigre sole limande, lotte +1€

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Duo de turbot et bar meunière aux amandes

33.00

Turbot and Sea Bass Meunière with Almonds — sur carottes et petits pois revisités, sauce aux pistils de safran

odhad≈ 540 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Croustillant de saumon au caviar d’aubergine & sandre rôti sur peau

30.00

Salmon Crisp with Eggplant Caviar and Roasted Zander — sauces Homardine & Crémant

odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Croustillant de dorade aux cèpes (girolles en été) & maigre rôti sur peau

30.00

Sea Bream Crisp with Ceps and Roasted Hake — sauce Crémant ou fines herbes

odhad≈ 600 kcal26 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Trio du Poissonnier

32.50

Fishmonger's Trio (salmon and white fish) — saumon – sauce homardine, 2 poissons blancs – sauce Crémant

odhad≈ 520 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Variation du poissonnier

32.50

Fishmonger's Variation (salmon, zander, scallops, prawns) — saumon – s. homardine / Sandre, St. Jacques et gambas sautés – s. Crémant

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Pavé de turbot Nantua sur lit de jeune épinard et champignons, sauce homardine aux écrevisses

36.00

Turbot Nantua with Spinach and Mushrooms

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Pavé de turbot sous croûte de figues et amandes grillées

37.00

Turbot with Fig and Almond Crust — figue sautée, tombée de poireaux et sauce au Gewürztraminer

odhad≈ 540 kcal22 g sacharidůvyvážené 78

Strudel de cabillaud aux truffes

27.50

Cod Strudel with Truffles

odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Strudel de lotte aux truffes sur miroir de sauce au Pastis, mini légumes

33.50

Monkfish Strudel with Truffles

odhad≈ 630 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Arroz Marisco Portugais aux gambas, St. Jacques et bar

30.50

Portuguese Seafood Rice (prawns, scallops, sea bass) — riz cuit dans un bouillon de homard et coquillages

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 73

Risotto Parmesan-Crémant + gambas sautées à l’ail

28.50

Parmesan Risotto with Garlic Prawns — ou dorade, cabillaud et gambas 29,5€

odhad≈ 750 kcal58 g sacharidů

trous normands

Sorbet poire, arrosé à la Williamsvegetarian

7.40

Pear Sorbet with Williams

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet framboise-mirabelle, arrosé à la Mirabelle / Crémantvegetarian

7.40

Raspberry-Mirabelle Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet Colonel, arrosé à la Vodka / Crémantvegetarian

7.40

Colonel Sorbet (lemon and vodka)

odhad≈ 130 kcal20 g sacharidůtěžká 39

Sorbet rhubarbe-fraise arrosé au Gin / Crémant (printemps, été)vegetarian

7.40

Rhubarb-Strawberry Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet melon, arrosé au Crémant / Porto (été)vegetarian

7.40

Melon Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet pomme-cassis, arrosé au Pommodosvegetarian

7.40

Apple-Cassis Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet coings-fruit passion, arrosé au Gin / liqueur de coings (automne, hiver)vegetarian

7.40

Quince-Passion Fruit Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet aux fruits exotiques, arrosé au Passoãvegetarian

7.40

Exotic Fruit Sorbet

odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Granité gingembre-Crémant sur lit de fruits exotiquesvegetarian

7.40

Ginger Granita with Exotic Fruits

odhad≈ 140 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Granité myrtille-Gin sur lit de fruits rougesvegetarian

7.40

Blueberry Granita with Red Fruits

odhad≈ 140 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Cocktail d’été & brochette de fruits rougesvegetarian

7.40

Summer Cocktail and Red Fruit Skewer

odhad≈ 150 kcal30 g sacharidůtěžká 39

Les viandes

Gigot d’agneau piqué à l’ail et rôti au four, jus aux herbes, flageolets à la crème

29.50

Roasted Leg of Lamb with Garlic

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Couronne d’agneau « Provençale » sous croûte d’herbes, jus corsé au vin rouge

45.00

Provençale Lamb Crown with Herb Crust

odhad≈ 680 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Magret de canard rôti au miel, jus aux griottes / mûres / à l’orange

32.50

Honey Roasted Duck Breast

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidů

Bouchée à la reine traditionnelle

29.50

Traditional Bouchée à la Reine

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Coq au Riesling Luxembourgeois

26.50

Luxembourgish Coq au Riesling

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Coq au Riesling revisité en deux cuissons

31.00

Modern Coq au Riesling

odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Rôti de dinde, sauce crème à l’estragon

24.00

Roasted Turkey with Tarragon Cream Sauce

odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Suprême de poulet fermier sur Wok de légumes, sauce curry rouge – lait coco

31.00

Farm Chicken Supreme with Red Curry Vegetables

odhad≈ 610 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Médaillons de pintade enroulés au lard et fourré aux pruneaux d’Agen

33.00

Guinea Fowl Medallions with Bacon and Prunes

odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvyvážené 65

Médaillons de pintade enroulés aux truffes et trompettes noires

35.00

Guinea Fowl Medallions with Truffles

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Porcelet rôti à la broche

34.00

Spit-Roasted Suckling Pig — min. 25 pers, buffet de crudités et salades, pommes grenailles au four

odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Cuisseau de porcelet rôti au four

26.50

Roasted Suckling Pig Leg

odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Joues de porc au vin rouge, mousseline céleri et Spätzle maison

29.50

Pork cheeks in red wine

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidů

Rouelle de mignon enrobée de lard, jus aux herbes

29.50

Pork tenderloin wrapped in bacon

odhad≈ 640 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Selle de veau St. Florentin, sauce aux 4 champignons

32.00

Saddle of veal St. Florentin

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Selle de veau Orloff, jus au vieux Madère

35.00

Saddle of veal Orloff

odhad≈ 610 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Mignons de veau sur asperges vertes, sauce crème aux morilles

38.00

Veal tenderloin with asparagus

odhad≈ 540 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Blanquette de veau aux 3 champignons

25.50

Veal blanquette

odhad≈ 560 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Osso buco traditionnel (jarret de veau) & risotto milanaise / tagliatelles

30.50

Osso buco with risotto

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů

Noix de veau, jus au vieux Madère / sauce aux 4 champignons

28.00

Veal knuckle

odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Émincé de veau aux champignons & Rösti Bernois (au lait de coco et curry rouge)

30.50

Veal strips with mushrooms and Rösti

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Épaule de veau en cuisson 24 heures, jus aux herbes

30.50

Slow cooked veal shoulder

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Contrefilet (roast-beef) Béarnaise & poivre vert

31.00

Roast beef Béarnaise

odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Contrefilet de bœuf ANGUS, Béarnaise & jus aux cèpes

37.00

Angus beef sirloin Béarnaise

odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Chateaubriand cuit à basse température, Béarnaise et poivre vert

33.50

Chateaubriand

odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Filet de limousin Wellington, jus Périgourdine (en croûte de brioche)

36.00

Beef Wellington

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Classique : filet de bœuf & mignon de veau, jus Périgourdine & sauce aux morilles

38.00

Beef fillet and veal tenderloin

odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Filet de bœuf & ½ caille fourrée au foie gras, jus Périgourdine

40.00

Beef fillet and quail with foie gras

odhad≈ 780 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Couronne d’agneau « Provençale » & mignon de veau

42.00

Lamb crown and veal tenderloin

odhad≈ 640 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Mignon de veau & joue de veau moelleuse sur fines tagliatelles

38.00

Veal tenderloin and cheek with tagliatelle

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Contrefilet de bœuf & croustillant d’agneau aux épices orientales

34.00

Beef sirloin and crispy lamb

odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Joue de bœuf moelleuse & rouelle de mignon de porc enrobée de lard

32.00

Beef cheek and pork tenderloin

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

BEEF-DUO : contrefilet rosé & joue moelleuse, Béarnaise & jus au vin rouge

34.00

Beef Duo (sirloin and cheek)

odhad≈ 660 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Médaillon de pintade fourrée & magret rosé, jus au Balsamique

36.00

Guinea fowl and duck breast

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Végétarien

Tofu fumé & galette de riz sur lit de légumes en nage de curry rouge – lait coco (végan)vegan

28.00

Smoked tofu and rice cake

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 69

Galette de polenta au Parmesan et son cœur aux légumes méditerranéensvegetarian

28.00

Parmesan polenta cake

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Feuilleté aux champignons de Paris & Morilles, asperges vertes, émulsion aux herbesvegetarian

32.00

Mushroom puff pastry

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Lëtzebuerger Kascht

Choucroute garnie (Judd, Gesolpertes, Speck, Mettwurscht, Wirschtercher, Liewerkniddelen)

33.00

Choucroute garnie — Sauermous a gekachte Gromperen mat Gréiwen

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidůvyvážené 70

Judd mat Gaardebounen / Sauermous a Speckgromperen

25.50

Judd mat Gaardebounen

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Ham am Deeg mat Kräiderzooss

28.50

Ham in pastry

odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rei a gekachten Bauerenham, Fritten, gebotschte Gromperen an Zalot

28.50

Country ham with fries — Lëtzebuerger Ham vun der Maison Meyer a Steffen

odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů

Assiette maison + frites

37.00

House platter with fries

odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů

pour les enfants

Consommé avec vermicelles (pâtes) / crème de légumes

7.20

Children's vegetable soup

odhad≈ 150 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Lasagne fait maison / pâtes avec sauce crème au jambon cuit

13.20

Children's lasagna

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

Bouchée à la reine avec pommes frites et légumes

18.20

Bouchée à la reine

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

Escalope de dinde pannée avec frites et légumes

16.00

Breaded turkey escalope

odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Escalope viennoise avec pommes frites et légumes

18.20

Wiener Schnitzel

odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

desserts

Trio gourmand

13.80

Gourmet trio

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31

Assortiment du pâtissier (4 mini desserts de cette liste)

16.50

Pastry chef's assortment — exemple : Vacherin glacé, sorbet f. exotique, crème brûlée, mousse chocolat

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30

Vacherin glacé, coulis framboise (sorbet kiwi, fraise, parfait au Kirsch )

12.30

Vacherin glacé

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Brésilienne glacée, coulis mangue (parfait au praliné, Grand Marnier, café)

11.80

Brésilienne glacée

odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 40

Duo Vacherin glacé & crème brûlée / Brésilienne / nougat glacé

13.80

Vacherin and crème brûlée duo

odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 29

Tranche glacée (vanille + s. framboise-griotte) & mousse au chocolat noir

13.80

Chocolate mousse and ice cream

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Nougat glacé aux noix & sorbet framboise-griotte sur crumble aux amandes

13.80

Iced nougat with raspberry sorbet

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 42

Omelette norvégienne flambée (vanille et fruits exotiques)

12.80

Omelette norvégienne

odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Crème brûlée à la vanille Bourbon

10.80

Vanilla crème brûlée

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Îles flottantes à la vanille Bourbon, caramel et amandes grillées

10.80

Floating islands

odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů

Parfait glacé au Grand Marnier & duo de sorbets

12.80

Grand Marnier parfait

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 34

Carpaccio d’ananas parfumé à la menthe & trio de sorbetsvegan

12.80

Pineapple carpaccio

odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 43

Variation de sorbets & fruits fraisvegan

15.30

Sorbet and fresh fruit variation

odhad≈ 200 kcal30 g sacharidů

Crêpes Suzette flambées & glace vanille Bourbon

16.80

Crêpes Suzette

odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 25

Chou gourmand fourré à la glace vanille, sorbets poire et fruits exotiques, s. chocolat

14.80

Gourmet cream puff

odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 32

Fruits frais gratinés au sabayon à l’orange & glace vanille Bourbon

14.30

Fresh fruits with orange sabayon and vanilla ice cream

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Fraises gratinées au sabayon citron & sorbet framboise-griotte sur crumble

14.30

Strawberries with lemon sabayon and raspberry-cherry sorbet on crumble

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 43

Soufflé chaud au chocolat & glace vanille Bourbon

14.30

Chocolate soufflé and vanilla ice cream

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůtěžká 26

Apple-pie tiède & glace vanille Bourbon (automne, hiver)

14.30

Apple pie and vanilla ice cream

odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 33

Tartes aux fruits (1,5 pièces / pers. mélange de 4 sortes)

7.80

Fruit tarts

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

suppléments & alternatives (terre & mer)

duo de saumon fumé & pochépescatarian

53.50

Smoked and poached salmon duo

odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

tartare de saumon à l'anethpescatarian

53.50

Salmon tartare with dill

odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gravelax (saumon mariné à l'aneth)pescatarian

53.50

Gravlax salmon with dill

odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

saumon mariné à la betterave & Vodkapescatarian

53.50

Beetroot and vodka marinated salmon

odhad≈ 290 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

filet de truite fumépescatarian

53.50

Smoked trout fillet

odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

coupelle de truite fumée au raifortpescatarian

53.50

Smoked trout with horseradish

odhad≈ 270 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

filet de maquereau fumé au poivrepescatarian

53.50

Smoked mackerel fillet with pepper

odhad≈ 260 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

choux fourrés à la chair de crabespescatarian

53.50

Crab meat stuffed choux

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

cocktail crevette rose en coupellepescatarian

53.50

Pink shrimp cocktail

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

cocktail crevette grise et avocatpescatarian

53.50

Grey shrimp and avocado cocktail

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

scampi au currypescatarian

53.50

Curry scampi

odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

carpaccio de bar à l'huile de truffespescatarian

53.50

Sea bass carpaccio with truffle oil

odhad≈ 240 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ceviche de daurade au citron vertpescatarian

53.50

Sea bream ceviche with lime

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

tartare de daurade au citron vertpescatarian

53.50

Sea bream tartare with lime

odhad≈ 200 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Thon rouge au sésame et parfums d'Asiepescatarian

53.50

Tuna with sesame and Asian flavors

odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

St. Jacques et bar sauté sur salade aux agrumespescatarian

53.50

Sautéed scallops and sea bass on citrus salad

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

roastbeef

53.50

Roast beef

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Vitello Tonnato revisité sur focaccia

53.50

Vitello Tonnato on focaccia

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

jambon cru Marque National (12 mois)

53.50

Cured ham

odhad≈ 480 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

carpaccio de bœuf au pesto et parmesan

53.50

Beef carpaccio with pesto and parmesan

odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

jambon cuit M.N. & melon

53.50

Cooked ham and melon

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů

tartare de bœuf coupé au couteau

53.50

Hand-cut beef tartare

odhad≈ 420 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

pâté Riesling et campagne

53.50

Riesling and country pâté

odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

saucisse italienne aux truffes

53.50

Italian truffle sausage

odhad≈ 480 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

saucisse de bœuf

53.50

Beef sausage

odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Caesar Salade au poulet sauté

53.50

Caesar salad with sautéed chicken

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

œuf mimosavegetarian

53.50

Mimosa egg

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

magret de canard fumé

53.50

Smoked duck breast

odhad≈ 420 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

crottin de chèvre au mielvegetarian

53.50

Goat cheese with honey

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

céleri - mayonnaisevegetarian

53.50

Celery with mayonnaise

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

croustillant à la ricotta et manguevegetarian

53.50

Crispy ricotta and mango

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidů

carotte - orangevegan, vegetarian

53.50

Carrot and orange salad

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

concombre au fromage blanc et anethvegetarian

53.50

Cucumber with white cheese and dill

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

tomate mozzarella avec pestovegetarian

53.50

Tomato mozzarella with pesto

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

carpaccio à la betterave rougevegan, vegetarian

53.50

Red beetroot carpaccio

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

taboulé aux petits légumes et fetavegetarian

53.50

Tabbouleh with vegetables and feta

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

haricots verts niçoisevegetarian

53.50

Niçoise green beans

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

salade feuille & vinaigrette blanchevegan, vegetarian

53.50

Leaf salad with white vinaigrette

odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

salade de chou blanc aux petits lardons

53.50

White cabbage salad with bacon

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

légumes grillés et antipastivegan, vegetarian

53.50

Grilled vegetables and antipasti

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

gratin Dauphinois chaudvegetarian

53.50

Gratin Dauphinois

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

salade de pâtes méditerranéenne au basilicvegetarian

53.50

Mediterranean pasta salad with basil

odhad≈ 350 kcal42 g sacharidů

salade de pâtes et petits poisvegetarian

53.50

Pasta salad with peas

odhad≈ 330 kcal45 g sacharidůvyvážené 68

salade p.d.t. Bavaroise (au bouillon)vegetarian

53.50

Bavarian potato salad

odhad≈ 260 kcal28 g sacharidů

homard décortiqué, salade aux agrumespescatarian

11.00

Shelled lobster with citrus salad

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

terrine de foie gras + brioche

18.00

Foie gras terrine with brioche

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

éléments chauds

ROASTBEEF chaud, coupé minute

Roast beef with Béarnaise and green pepper sauce — Béarnaise & sauce poivre vert

odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Magret de canard rosé

Pink duck breast with cherry, orange or mulled wine sauce — jus aux griottes / à l'orange / vin chaud (hiver)

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

gigot d'agneau piqué à l'ail

Garlic-studded leg of lamb with red wine jus — jus au vin rouge

odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

civet de chevreuil au vin rouge

Roe deer stew with red wine and cabbage — chou rouge / chou Bruxelles

odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

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62veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánským menu

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí speciální vegetariánské menu s Ravioles aux giroles a Gaspacho. Pro vegany je k dostání Tofu sauté.

52 vegetariánských a 13 veganských jídel z 255

90dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí široký výběr proteinových hlavních chodů a předkrmů s nízkým obsahem sacharidů. Menu obsahuje mnoho vhodných rybích a masových pokrmů.

159 vhodných pro diabetiky · 253 jidela

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Praktické

Adresa: Kuelegruecht 1, 6231 BECH
Otevírací doba: Pozavřeno
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt12:00–23:00
Pá12:00–23:00
So12:00–23:00
Ne12:00–17:00
Groupes & Banquets : 7/7
Kontakt: +352621317708 info@steinmetz.lu
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinmetz.lu/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 100 %

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