Auberge de la Charbonnière
Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
Teď zavřeno
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Pour débuter votre repas, ou petites faims
Assiette de cruditésvegetarian
6.90
Crudités plate
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
6 escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian snails
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire
8.90
Warm goat cheese salad with honey and Black Forest ham
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Planchette montagnarde
14.50
Mountain platter — charcuteries, assortiment de crudités, munster...
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terrine Charbonnière et ses crudités
8.90
Charbonnière terrine with crudités
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Nos plats au fromage
Munster gratiné et sa salade verte
16.90
Gratinated Munster cheese — pommes de terre, munster, lardons
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Tartiflette et sa salade verte
16.90
Tartiflette — pommes de terre, reblochon, lardons
odhad≈ 900 kcal48 g sacharidů
Nos spécialités alsaciennes
Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade vertepescatarian
19.50
Potato pancakes with smoked salmon
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte
17.90
Potato pancakes with charcuterie
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade vertevegetarian
17.50
Munster potato pancakes
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Spare ribs, frites et salade verte
20.90
Spare ribs — travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Baeckeoffe, salade verte Potée alsacienne aux trois viandes
20.90
Baeckeoffe
odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Jambonneau grillé XL, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées
21.50
Grilled pork knuckle
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů
Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)
Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte
23.00
Bourguignonne fondue
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte
19.50
Tibetan fondue — volaille dans du vin blanc aromatisé
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
La Chapeaurade
26.90
Chapeaurade — spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités
odhad≈ 1000 kcal65 g sacharidů
Nos viandes et poissons
Burger classic (emmental), frites et salade verte
17.90
Classic burger
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte
19.50
Alsatian burger
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidů
Tartare de boeufgluten_free
21.90
Beef tartare — coupé au couteau, et ses accompagnements (non préparé)
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et fritesgluten_free
24.90
Grilled sirloin steak — maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Pavé de saumon grillé sur lit de choucroutepescatarian
21.90
Grilled salmon on sauerkraut
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)
Menu Steack haché, frites ou Nuggets, frites Glace deux boules
11.90
Kids menu (Hamburger or Nuggets)
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Les menus
Le Menu du moment
22.90
Daily menu — Entrée, Plat principal, Dessert
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 32
Le Menu Charbonnière
34.90
Charbonnière menu — Terrine charbonnière et ses crudités, Faux Filet au poivre, légume et frites, Dessert au choix
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 31
Nos douceurs
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.90
Fruit tart
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 44
Tarte maison aux fruits et sa chantillyvegetarian
6.90
Fruit tart with whipped cream
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanillevegetarian
8.20
Chocolate lava cake
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Crème bruléevegetarian
7.20
Crème brûlée
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Iles flottantesvegetarian
6.50
Floating islands — sur crème anglaise et caramel
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidů
Baba au rhumvegetarian
8.50
Rum baba
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 44
Soufflé glacé au grand Marniervegetarian
8.50
Grand Marnier frozen soufflé
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Café gourmandvegetarian
9.50
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Meringue et ses trois boules de glace, chantillyvegetarian
8.20
Meringue with ice cream
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27
Irisch coffee ou café Alsacien
7.90
Irish or Alsatian coffee
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidů
La coupe Charbonnière à la Myrtille ou Framboisevegetarian
7.90
Charbonnière blueberry or raspberry sundae — fruits chauds sur glace vanille, chantilly
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 40
Dame blanchevegetarian
7.90
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Délice menthevegetarian
7.90
Mint delight ice cream — glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Café ou chocolat Liegeoisvegetarian
7.90
Liège coffee or chocolate — glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Coupe des îlesvegetarian
8.20
Islands sundae — glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Sorbet arrosévegan
8.50
Alcoholic sorbet — parfums au choix
odhad≈ 200 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Nos Glaces et Sorbets
Glacesvegetarian
2.50
Ice cream — Vanille / Café / Chocolat / Rhum raisin / Pistache / Menthe-Chocolat / Caramel
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Sorbetsvegan
2.50
Citron / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Myrtilles/ Mirabelle
odhad≈ 130 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Les Menus Groupes (min 20 personnes)
Assiette de crudités *** Collet de porc au raifort pommes sautées *** Iles flottantes
21.00
Group Menu 1
odhad≈ 1150 kcal75 g sacharidů
Presskopf crudités *** Emincé de volaille au curry, riz *** Dame blanche
22.00
Group Menu 2
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidůtěžká 38
Salade de chèvre chaud au miel *** Spare ribs grillés, frites *** Glace deux boules
24.90
Group Menu 3
odhad≈ 1350 kcal90 g sacharidůtěžká 26
Assiette Forêt Noire *** Munster gratiné, salade verte *** Glace deux boules
21.50
Group Menu 4
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidůtěžká 36
Terrine Charbonnière *** Jarret grillé au Pinot Noir, pommes sautées *** Tarte aux myrtilles
26.50
Group Menu 5
odhad≈ 1250 kcal70 g sacharidů
Assiette montagnarde *** Sauté de veau, légumes et frites *** Coupe Charbonnière aux myrtilles chaudes
24.00
Group Menu 6
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 29
Beackeoffe, salade verte *** Kougelopf glacé
24.50
Group Menu 7
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 36
Chapeaurade (Spécialité du Valais Suisse) *** Tarte aux myrtilles
28.90
Group Menu 8
odhad≈ 1300 kcal70 g sacharidůtěžká 28
Je toto menu stále v pořádku?
51dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje několik předkrmů s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní chody jsou omezeny na pár proteinových pokrmů.
8 vhodných pro diabetiky · 49 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
- Otevírací doba
- PozavřenoÚtzavřenoSt—Čt—Pá—So—Ne—ouverts midi et soir pour les repas, ainsi que la brasserie l'après midi. Fermé le mercredi soir. Fermé le dimanche soir
- Kontakt
- +32388083117
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-charbonniere.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %