Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
Teď zavřeno · otvírá 12:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Es ist Pfifferlings-Saison
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGENvegetarian
22.50
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHENvegetarian
14.00
chanterelle cream soup — mit Pfifferlings-Einlage
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
„GOLDKÖPFE“vegetarian
28.50
sauteed chanterelles with parsley potatoes — frische handverlesene PFIFFERLINGE - in bester 1a Qualität in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Maispoulardenbrust - gebraten
16.50
fried corn-fed chicken breast — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
odhad≈ 380 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
16.50
veal wiener schnitzel — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebratenpescatarian
16.50
fried fjord salmon steak — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
odhad≈ 420 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB
34.50
veal meatballs with chanterelles — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfel-Stampf
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND
54.00
simmental beef entrecote with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
odhad≈ 850 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
GOLDKÖPFE - vegetarischvegetarian
28.50
vegetarian chanterelles with semmelknödel — Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Zum süßen Abschluss
VIRGIN MOJITO MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Marktvegan
12.50
seasonal leaf salad — mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniertvegetarian
18.50
caesar salad — mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano - Splittern
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Black Tiger Garnelen - 4 Stückpescatarian
14.00
black tiger prawns — zusätzlich zu allen Salat-Varianten
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
CEVICHEvegan
21.50
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
TATAR vom MATJESFILETpescatarian
21.50
matjes fillet tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND
22.50
beef tartare with truffle cream — an Sc. Tatar und Piemonteser Trüffel - Crème serviert mit geröstetem Bauernbrot
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
BROTKORB - frisches Baguette Brotvegetarian
3.00
bread basket with herb quark or butter — mit Kräuterquark oder Butter
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Suppen
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPEpescatarian
12.50
beetroot cucumber soup with crayfish — mit marinierten Flusskrebsen und Smetana
odhad≈ 220 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Zwischengerichte
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch
19.50
swabian maultaschen — an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
odhad≈ 510 kcal42 g sacharidů
„Himmel und Erde“
16.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidů
„Himmel und Erde“
24.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidů
Kleiner gemischter SALATvegetarian
8.00
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Aus der Gemüse - Küche
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - veganvegan
24.50
vegan ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 86
Klassiker
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL
29.50
veal wiener schnitzel — vom MILCHKALB in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner
28.50
sauerbraten with red cabbage — mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 68
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust
26.50
wiener backhendl — im knusprigen Bröselkleid, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein
24.50
pork cordon bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzerwald - 36 Monate gereift
odhad≈ 720 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept
32.00
veal cream goulash — serviert mit gebratenen Semmelknödeln
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus
29.50
veal liver with port wine jus — mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfelcrème
odhad≈ 640 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
4.50
potato cucumber salad — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfannevegetarian
6.00
pan-fried potatoes — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrettevegan
8.00
lettuce salad with lemon vinaigrette — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeerenvegan
2.00
wild cranberry jam — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
odhad≈ 60 kcal14 g sacharidů
Süßspeisen & Käse
WIENER APFELSTRUDELvegetarian
10.50
wiener apple strudel — warm serviert auf feiner Vanillesauce
odhad≈ 480 kcal62 g sacharidů
Karamellisierter KAISERSCHMARRNvegetarian
16.50
caramelized kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscrème
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 21
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreichvegetarian
18.50
cheese platter — mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidůvyvážené 65
Jubiläums - Menü
MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mille feuille with strawberry salad — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
komplettes Menü (3-Gänge)
59.00
3-course menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 31
Main Dishes
REGIONAL PIKE-PERCH FILLETpescatarian
pike-perch fillet with risotto — on savoy cabbage and tender wheat risotto with lentils
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 95
BERLIN „BOLLENFLEISCH“
lamb bollenfleisch — of regional meadow lamb with root vegetables and mashed potatoes
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
E.T.A. Hoffmann - Menu
FRENCH BLOOD SAUSAGE
french blood sausage with brioche — on Port wine sauce with fine Brioche
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
BRANDENBURG CRAYFISH SOUPpescatarian
with aromatic dill oil
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HAVELLÄNDER ZANDERFILETpescatarian
zander fillet with risotto — auf Wirsinggemüse und Linsen-Zartweizen-Risotto
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 95
DUCATS BUCHTELNvegetarian
ducats buchteln with ice cream — with cherry compote and vanilla ice-cream
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůtěžká 30
Menu: 4-courses
69.00
4-course menu
odhad≈ 2100 kcal180 g sacharidůtěžká 31
Es ist Pfifferlingszeit
Salat von frischen Pfifferlingenvegetarian
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Crémesüppchen vom Pfifferling
chanterelle cream soup — mit einer Pfifferlings-Einlage
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pfifferlinge vegetarischvegetarian
chanterelles with dumplings — in Kräuterrahm geschwenkt, mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 69
Königsberger Klopse vom Milchkalb
veal Königsberger klopse — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfelstampf
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge
sautéed chanterelles with potatoes — in bester 1A Qualität – in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Maispoulardenbrust
roasted corn-fed chicken breast — gebraten
odhad≈ 420 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
veal Wiener Schnitzel — gebacken
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Steak vom norwegischen Fjord-Lachspescatarian
salmon steak — gebraten
odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind
entrecôte with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche Blattsalatevegetarian
seasonal mixed salad — – frisch vom Markt – mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Junger Römersalatvegetarian
Caesar salad — – in Caesar-Dressing mariniert mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano Splittern
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cevichevegan
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Tatar vom Matjesfiletpescatarian
pickled herring tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tatar vom Holsteiner Weiderind
beef tartare — an Sc. Tatar und Piemonteser Trülffel – Créme, serviert mit geröstetem Bauernbrot
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Brotkorbvegetarian
bread basket — frisches Baguette Brot mit Kräuterquark und Butter
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů
Suppen
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe
beetroot and cucumber soup — mit Flusskrebsen und Smetana
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Zwischengerichte
„Himmel und Erde“
Himmel und Erde (blood sausage) — Beste Berliner Blutwurst – mit Erdapfel-Mousseline, geschmorten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Original Schwäbische Maultaschen
Swabian Maultaschen — klassisch serviert an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Aus der vegetarischen Küche
„Goldküpfe“ – vegetarischvegetarian
vegetarian chanterelles with dumplings — frische handverlsene Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
Schweizer Ebly Risotto – veganvegan
vegan Ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 91
Klassiker
Lutter & Wegner Sauerbraten
Sauerbraten — – ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb – mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 70
Wiener Backhendl
– aus der Hähnchenbrust – ausgelöst ohne Knochen im knusprigen Bröselkleid gebacken, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein
pork Cordon Bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzer Wald – 36 Monate gereift
odhad≈ 780 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Saftiges Kalbsrahmgulasch
veal cream goulash — – nach Steirischem Rezept, serviert mit gebratenen Semmelknödeln
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Berliner Kalbsleber
Berlin veal liver — an Portwein-Zwiebel-Jus, mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfel-Créme
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Sßspeisen & Käse
Mille Feuillevegetarian
strawberry mille feuille — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Virgin Mojitovegan
Virgin Mojito sorbet — mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren
odhad≈ 220 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Kaiserschmarrn karamellisiertvegetarian
Kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen – mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscréme
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůtěžká 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
frisch gebacken – serviert auf feiner Vanillesauce
odhad≈ 450 kcal65 g sacharidůtěžká 38
Variation feinster Käsevegetarian
cheese platter — aus Frankreich und Österreich mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvyvážené 65
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83veggie
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Klasická německá kuchyně
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje vegetariánské hlavní chody jako Ebly risotto se zeleninou nebo lišky s knedlíkem. K dispozici je také ceviche z avokáda a bílých fazolí s húlkami.
36 vegetariánských a 8 veganských jídel z 82
76dia
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Klasická německá kuchyně
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístis nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a čerstvé saláty. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.
47 vhodných pro diabetiky · 82 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- Otevírací doba
- Po12:00–22:00Út12:00–22:00St12:00–22:00Čt12:00–22:00Pá12:00–22:00So12:00–22:00Ne12:00–22:00keine Ruhetage
- Kontakt
- +4903020295415
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %
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