zpět k vyhledávání

Buya Ramen Factory

Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin

Teď zavřeno · otvírá 12:00

Japanese€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

IZAKAYA PLATES
Otsumami Cabbage Salad
4.00
otsumami cabbage + shio kombu + sesame oilsauce
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Wakame Salad
5.00
Wakame + Edamame + soy + Cucumber + white sesame
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Edamame
4.00
steamed edamame + sea salt
odhad≈ 120 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Agebitashi Aubergine
6.00
sautéed aubergine + shoyu dressing + ginger + green onions + peanuts
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Vegan Sui-Gyozavegan
5.00
lotus roots + bok choy + mushroom + green onion + ponzu + summer tabera
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Chåshù
5.50
Chashu Pork Belly — pork belly + summer tabera + tomato crisp
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RAMEN
TanTan Ramen
12.50
tantan broth + peanuts + chilli oil + ground miso pork + green onion
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Yuzu Shio Ramen
11.50
yuzu shio broth + tofu chåshù + shiitake mushroom + green onion + bok choy + chilli strings
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 67
Vegan TanTan Ramenvegan
12.50
tantan broth + miso soy meat + peanuts + chilli oil + tabera
odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůvyvážené 69
Chåshù Pork Ramen
12.80
Chashu Pork Ramen — tonkotsu + chåshù + green onion + kikurage + mushroom + ajitama egg + black garlic oil
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
Crispy Duck Ramen
13.50
tonkotsu broth + crispy duck + bokchoy + tomato crisp + ajitama egg + green onion + black garlic oil
odhad≈ 880 kcal58 g sacharidů
Vegan Tonkotsuvegan
12.00
Vegan Tonkotsu Ramen — vegan tonkotsu + tofu chåshù + green onion + kikurage mushroom + black garlic oil
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 70
Ukon Spicy Pork Ramen
13.00
turmeric tonkotsu broth + chåshù + ajitama egg + kikurage + Buya spicy red paste
odhad≈ 940 kcal62 g sacharidů
Cold Ramen salad
9.00
cold tantan broth + ground miso pork + peanutsscallion + spicy oil
odhad≈ 650 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Ramen Add-Ons
Noodles
3.00
odhad≈ 210 kcal42 g sacharidů
Ajitama Egg
1.00
odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bok-choivegan, vegetarian
1.00
Bok Choy
odhad≈ 25 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tofuvegan, vegetarian
4.00
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chashu
4.00
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Duck
4.00
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Black garlic oil
1.00
odhad≈ 80 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Peanutsvegan, vegetarian
1.00
odhad≈ 90 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Shitake mushroomsvegan, vegetarian
1.00
Shiitake Mushrooms
odhad≈ 20 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Kikurage mushroomsvegan, vegetarian
2.00
odhad≈ 15 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Miso soy meatvegan, vegetarian
2.00
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Buya Spicy red paste
2.00
odhad≈ 30 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dessert
Mochi Ice cream
6.00
ask our server for the daily flavors
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 39
Vegan Ice-Creamvegan
6.00
Vegan Ice Cream — from our friends of Tribecca Berlin + ask our server for the dailyflavors
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Lunch menu
1/2 Ramen + 1 Izakaya
10.00
Ramen and Izakaya Lunch Set — from 12:00 to 14:30 o'clock
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

86veggie
scoreodhad

Japonské jídlo s veganskými variantami

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Vegan Tonkotsu a Vegan TanTan Ramen. K dispozici jsou také Vegan Sui-Gyoza a salát Wakame.

10 vegetariánských a 10 veganských jídel z 29

55dia
scoreodhad

Japonské pokrmy a ramen

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů jsou omezeny na malé izakaya talířky. Hlavní ramenové pokrmy mají vysoký glykemický index kvůli nudlemi.

17 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–21:00
St12:00–21:00
Čt12:00–21:00
Pá12:00–21:30
So12:00–21:30
Ne12:00–21:00
Lunch menu (from 12:00 to 14:30 o'clock)
Kontakt
+4903064461073 info@buyaberlin.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buyarestaurants.com/buya-ramen-kreuzberg.html
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Buya Ramen Factory? Nárokuj si své místo.