Chirag

Dal Shorba — Indische Linsensuppe

Sabzi Shorba — Indische Gemüsesuppe

Lachsan Shorba — Indische Knoblauchsuppe

Chicken Shorba — Indische Hühnersuppe

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

frischer Blumenkohl

Vegetable Samosa — gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Nüssen

Paneer Pakora — frischer hausgemachter Käse

zartes Hühnerfleisch

Mixed Starter Platter — für 2 Personen

Chicken Curry — Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Reis

Chicken Sabzi — zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse

Karahi Murgh — gebratenes Hühnerfleisch mit Currysauce, in Pfanne serviert

Chicken Jalfrezi — Hühnerfleisch ohne Knochen mit Gemüse

Chicken Vindaloo — Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Butter Chicken — zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Sauce

Chicken Saag — zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat, auf berühmte nordindische Art zubereitet

Chicken Madras — Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Mango Chicken — zartes Hühnerfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Chicken Tikka Masala — zartes Hühnerfleisch in Masalasauce

Chicken Korma — zartes Hühnerfleisch in Sahne-Cashewnuss-Sauce

Murg Nilgiri — gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit fr. Minze, Koriander, Kräutern in orientalischer Sauce und Kokusmilch

Chicken Kashmiri — gegrilltes Hähnchen mariniert in Muglaisauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und frischen Mixfrüchten

Mixed Karahi Meat — Scampis, Huhn und Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

Fish Curry — Fischfilet mit Currysauce

Fish Masala — Rotbarschfilet nach ostindischer Art zubereitet

Fish Khatta Nittha — Fischfilet mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Prawn Curry — Riesengarnelen in Currysauce mit feinen Gewürzen

Prawn Masala — Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

Prawn Mushroom Masala — Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

Mango Prawns — Riesengarnelen in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Goan Prawns — Riesengarnelen in Kokossauce mit ausgewählten Gewürzen

Prawn Nilgiri — Stück Riesengarnelen 8/12er mit Minze, Koriander, Kräutern in orientalischer Sauce und Kokosnussmilch

Plain Dahi — einfacher Joghurt

Alu Raita — Kartoffeljoghurt

Cucumber Raita — Gurkenjoghurt

Mango Chutney

Mixed Pickles

Rice

Tandoori Chicken — Hähnchen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

Mutton Sheekh Kebab — risch gehacktes Lammfleisch gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

Chicken Tikka — zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt

Vegetable Tandoori — hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen & Paprika gegrillt

Mutton Tikka — zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

Haryali Malai Kebab — zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze- und Kotiandersauce, mit Beilage

Mixed Grill Platter — etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

Mango with Vanilla Ice Cream

Lychees with Vanilla Ice Cream

Gulab Jamun — Bällchen aus Milch und Quark in Zuckersirup

Kulfi — verschiedene Sorten

Vegetarian Platter for 2 — Vorspeise: indische Gemüsesuppe; Hauptspeisen: (G, H) Dal Masala; Palak Paneer; Malai Kofta; Vegetable Curry, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Vegetarian Platter for 4 — Vorspeise: indische Gemüsesuppe; Hauptspeisen: (G, H) Dal Masala; Palak Paneer; Malai Kofta; Vegetable Curry, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Chirag Platter for 2 — Vorspeise: indische Currycrèmesuppe (G); Hauptspeisen: (G, H) Tandoori Chicken, gegrilltes mariniertes Hähnchen; Mutton Korma; Mixed Vegetable, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Chirag Platter for 4 — Vorspeise: indische Currycrèmesuppe (G); Hauptspeisen: (G, H) Tandoori Chicken, gegrilltes mariniertes Hähnchen; Mutton Korma; Mixed Vegetable, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Bombay Platter for 2 — Vorspeise: indische Hühnersuppe (O); Hauptspeisen: (G, H) Chicken Jalfrezi; Navratan Paneer; Mutton Curry; Tandoori Chicken; Sheekh Kebab, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Bombay Platter for 4 — Vorspeise: indische Hühnersuppe (O); Hauptspeisen: (G, H) Chicken Jalfrezi; Navratan Paneer; Mutton Curry; Tandoori Chicken; Sheekh Kebab, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Punjabi Platter for 2 — Aperitif: Mango Sekt (12); Vorspeise: Mulligatawnysuppe (typische Currysuppe mit Hühnerfleisch) (G); Hauptspeisen: (G, H) Tandoori Chicken, gegrilltes mariniertes Hähnchen; Shahi Korma, Lammfleisch in milder Curry-Rahmsauce; Chicken Vindaloo, Hähnchenfilet in Curry-Kokosnuss-Sauce; Mixed Vegetable Curry, verschiedene Gemüsesorten in Currysauce, mit Koriander & Ingwer gewürzt, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Punjabi Platter for 4 — Aperitif: Mango Sekt (12); Vorspeise: Mulligatawnysuppe (typische Currysuppe mit Hühnerfleisch) (G); Hauptspeisen: (G, H) Tandoori Chicken, gegrilltes mariniertes Hähnchen; Shahi Korma, Lammfleisch in milder Curry-Rahmsauce; Chicken Vindaloo, Hähnchenfilet in Curry-Kokosnuss-Sauce; Mixed Vegetable Curry, verschiedene Gemüsesorten in Currysauce, mit Koriander & Ingwer gewürzt, mit Reis, Brot, Salat & Nachtisch

Small Mixed Side Salad

Mixed Salad with Cheese — Gemischter Salat mit Käse und Mais

Indian Chicken Salad — mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischer Paprika, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

Tuna Salad — frischer Salat mit Thunfisch

Chana Masala — Kichererbsen in Curry, frischen Tomaten und Ingwer

Dal Masala — verschiedene Linsen in pikanter Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Mixed Vegetable Curry — gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

Matter Paneer — hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in pikanter Sauce

Shahi Paneer — hausgemachter Käse, zubereitet in Tomaten-Sahnesauce

Saag Paneer — kräftiger indischer Spinat mit hausgemachtem Käse

Shahi Baigan — gefüllte Aubergine mit Kartoffeln und verschiedenem Gemüse in Nuss-Sahnesauce

Malai Kofta — Lotoswurzel - Gemüsebällchen in Nuss - Sahnesauce, mit Reis

Karahi Paneer — gebratener hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Currysauce und Knoblauch

Paneer Nilgiri — hausgemachter Käse mit fr. Minze,Koriander, Kräutern in orientalischer Sauce und Kokosnussmilch

Paneer Badam Pasanda — Käse gefüllt mit frischer Minze, Koriander, Mandeln und Chashewnüssen, gebraten in Spezialsauce

Mutton Sabzi — zartes Lammfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse

Mutton Curry — zartes Lammfleisch in Currysauce

Saag Ghost — gebratenes Lammfleisch mit indischem Spinat nach berühmter nordindischer Art zubereitet

Mutton Korma — zartes Lammfleisch in Curry-Cashewnuss-Sauce mit Mandeln und Rosinen

Mutton Khumb Wala — zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandeln-Safransauce

Mutton Vindaloo — zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Karahi Ghosht — gebratenes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln in Currysauce, in der Pfanne serviert

Mango Lamb — zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssauce

Rogan Josh — zartes Lammfleisch in Rogan-Currysauce

Mughlai Meat — zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce

Lamb Nilgiri — Lammfleisch mit Minze, Spinat und Ingwer in Kokosnussmilch-Sauce

Duck Curry — Spezialität von unserem Chefkoch

Duck Khumb Wala — zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Sauce

Duck Jalfrezi Masala — zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse in Masala-Sauce

Duck Khatta Mittha — zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Duck Sabzi — Ente mit frischem gemischtem Gemüse in Currysauce

Bhatura — frittiertes Fladenbrot

Papadam — Linsenwaffeln mit drei verschiedenen schmackhaften Saucen

Roti — flaches Vollkornfladenbrot

Naan — ovales Brot aus Hefeteig

Garlic Naan — ovales Brot aus Hefeteig

Vegetable Biryani — mit frischen gemischtem Gemüse

Chicken Biryani — mit Hühnerfleisch, Mandeln und Rosinen

Mutton Biryani — mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen

Shajahani Biryani — mit Hühnerbruststreifen, Lammstreifen, Garnelen und Nüssen

Jheenga Biryani — mit Riesengarnelen, Mandeln und Rosinen

frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Masalasauce

Topinamburwurzeln mit Zwiebeln und Gewürzen gedämpft

Bittergurke mit Zwiebeln und Tomaten in würziger Currysauce

Masala Dal — verschiedene Linsen in pikanter Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Mattar Paneer — hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in pikanter Sauce

Malai Kofta — Lotoswurzel-Gemüse-Bällchen in Nuss-Sahne-Sauce, mit Reis

Chicken Curry — Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Reis

Chicken Saag — zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat, auf berühmte nordindische Art zubereitet

Chicken Madras — Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Mutton Curry — zartes Lammfleisch in Currysauce

Mutton Kumb Wala — zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Sauce

Fish Masala — Rotbarschfilet nach ostindischer Art zubereitet

Fish Madras — Fischfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art