Restaurant Nußbaumerin

Name: Restaurant Nußbaumerin
Address: Leibnizstraße 55, Berlin, 10629, DE
Telephone: +493050178033
Price range: €€

Leibnizstraße 55, 10629 Berlin

Teď zavřeno · otvírá 17:00

€€€€

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vorspeisen

Vogerlsalatvegetarian

14.90

Lamb's lettuce salad with sheep cheese — mit geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl vegetarisch

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tafelspitzsülze

14.90

Boiled beef jelly — auf Schalottenvinaigrette, dazu frischer Kren und Feldsalat

odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Salzburger Karreespeck für Zwoa davor…

17.90

Salzburg cured pork loin — mit frischem Kren und Essiggurkerl, dazu servieren wir unser Holzofenbrot

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Gratinierter Ziegenkäsevegetarian

14.90

Gratinated goat cheese salad — mit Kürbiskernkrokant an Feldsalat, dazu Frucht-Confit vegetarisch

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Suppen

Rote-Beete-Suppevegetarian

9.50

Beetroot soup — mit Sauerrahm und frischem Kren vegetarisch

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Steirische Kürbissuppevegetarian

9.50

Styrian pumpkin soup — mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl vegetarisch

odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tafelspitzbrühe

9.50

Beef broth with pancakes — mit Frittaten oder Griesnockerln

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Unser Sauerteigbrot

Brotkorb mit Aufstrich

4.90

Bread basket with spread

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů

Ein Laib Brot für Dahoam

12.90

Sourdough loaf — (bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung auf, wir backen das Brot frisch für Sie fertig)

odhad≈ 1100 kcal180 g sacharidů

Nussbaumerin Menu

3 Gänge

44.00

Nussbaumerin 3-course menu — Tafelspitzbrühe mit Frittaten, Original Wiener Schnitzel (a Kloans ) mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat, Wachauer Palatschinken gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln

odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 25

Hauptspeisen

Original Wiener Schnitzel

31.90

Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Kloans Wiener Schnitzel

24.90

Small Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat

odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Wildpreiselbeerenvegan, vegetarian

1.90

Wild cranberries — portion of cranberries

odhad≈ 60 kcal14 g sacharidů

Rinderfiletspitzen “Stroganoff”

26.90

Beef Stroganoff with spaetzle — mit gebratenen Spätzle

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Nußbaumerins “Spezial

37.90

Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit eine Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel

odhad≈ 900 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe

37.90

Tafelspitz in terrine — mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren, Krensauce und Rösterdäpfeln vorher gibt’s a Suppen

odhad≈ 800 kcal50 g sacharidůvyvážené 71

Rosa gebratenes Filet vom Almochsen

44.90

Roasted ox fillet with risotto — mit gebuttertem Mandelbrokkoli und Riesling Bergkäserisotto

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Wiener Rindersaftgulasch

25.90

Beef Goulash with dumpling — mit Semmelknödel

odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Schmankerl

Gebratene Spinatknödelvegetarian

22.90

Fried spinach dumplings — mit Salbeibutter und geriebenem Bergkäse vegetarisch

odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Flachgauer Kasnockerlnvegetarian

22.90

Cheese dumplings (Kasnockerln) — im Pfandl serviert mit Zwiebeln, Schnittlauch, Vorarlberger Bergkäse und einem Feldsalat vegetarisch

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Wiener Backhendl

27.90

im Körberl serviert, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Mama’s Rinderroulade

28.90

Beef Roulade — in Rotweinsauce mit Apfelrotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 75

Kross gebratenes Zanderfilet

36.90

Fried Zander fillet with risotto — (Fogusch österr.)mit gebuttertem Mandelbrokkoli an Bergkäserisotto

odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten

29.90

Zander fillet in rosemary oil — dazu Vogerlsalat mit geriebenem Schafskäse gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Mehl- und Süßspeisen

Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian

17.90

Kaiserschmarrn with rum raisins — mit Rumrosinen und Zwetschkenröster-Vorfreude mindestens 20 Minuten

odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůtěžká 24

Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian

27.90

Kaiserschmarrn with dessert wine — mit Trockenbeerenauslese 2 Glasl á 5 cl

odhad≈ 1100 kcal130 g sacharidůtěžká 18

Marillenknödelvegetarian

10.90

Apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln-Vorfreude mindestens 20 Minuten

odhad≈ 450 kcal65 g sacharidůtěžká 35

Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 clvegetarian

15.90

Apricot dumplings with apricot brandy

odhad≈ 510 kcal68 g sacharidůtěžká 33

Schokoküchleinvegetarian

12.90

Chocolate cake with apricots — mit marinierten Marillen, Vanilleeis und Schlagobers

odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 25

Wiener Apfelstrudelvegetarian

10.90

mit Bourbon - Vanilleeis und Schlagobers

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 33

Wachauer Palatschinkenvegetarian

10.90

Wachau Palatschinken — gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůtěžká 37

Hausgemachtes Kürbiskernparfaitvegetarian

10.90

Pumpkin seed parfait — an marinierten Marillen

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů

Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahnevegetarian

12.90

Ice cream pancakes

odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26

Salzburger Nockerlnvegetarian

19.00

Sweet Salzburgian soufflé (if the chef has time)

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 31

Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dillvegetarian

8.90

Cold cucumber bowl — Cold cucumber bowl cucumber ⎢ yogurt ⎢ dill

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pfifferlingskarte - Eierschwammerl

Geröstete Pfifferlinge mit Speck

21.90

Roasted chanterelles with bacon — auf Vogerlsalat mit Balsamicodressing

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarischvegetarian

26.90

Chanterelles in cream sauce — Chanterelles in cream sauce with fresh parsley, homemade bread dumplings and small green salat vegetarian

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Kalbsschnitzel natur gebraten

29.90

Veal schnitzel with chanterelles — in Pfifferlingsrahmsauce, dazu geröstete Spätzle

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Gebratenes Zanderfilet

43.90

Fried Zander fillet with chanterelles — an Bergkäserisotto mit gerösteten Pfifferlingen

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidůvyvážené 72

Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge

49.90

Ox fillet with chanterelles — Roasted fillet of ox, with mountain cheese risotto and roasted chanterelles

odhad≈ 820 kcal50 g sacharidůvyvážené 70

… und außerdem

Wiener Backhendlsalat

23.90

Wiener Backhendl salad — mit Vogerlsalat, geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Empfehlung

Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernölvegetarian

7.90

Styrian pumpkin soup — Styrian soup of pumpkin with fresh ginger and pumpkin seed oil

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nußbaumerins “Spezial“

23.90

Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit einer Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel / Entrecôte with herbal-parmesan gratin and backed potatoe

odhad≈ 880 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree

17.90

Black pudding with sauerkraut — Roasted black pudding with creamy juniper sauerkraut and potato mash

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Ragout von der Hirschkeule

21.90

Deer ragout with cranberries — mit Wildpreiselbeeren in der Williamsbirne und Semmelknödel / Ragout of deer with wild cranberries in a pear and bread dumpling

odhad≈ 750 kcal50 g sacharidů

Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen

29.90

Ox fillet with beet gnocchi — an Rahmwirsing dazu Rote Bete Gnocchi’s / Medium grilled steak of fawn with creamy savoy cabbage and beet root-potato gnocchi’s

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filetspitzen Stroganoff

19.90

Beef Stroganoff with spaetzle — mit hausgemachten, gebratenen Spätzle / Beef Stroganoff with homemade, roasted spaetzle

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne

18.90

Poached Zander fillet in wine — nach Steirischer Art mit Salzkartoffeln und frischem Kren / Poached fillet of pikeperch in wine stock on vegetable julienne Styrian style with boiled potatoes and fresh horseradish

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschkenvegetarian

7.50

Gingerbread parfait with plums — Gingerbread parfait served on warm, tipsy plumps

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Rakouské speciality a sladké

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Kasnockerln a Spinatknödel. Z dessertů jsou k dostání Kaiserschmarrn a Marillenknödel.

21 vegetariánských a 1 veganských jídel z 50

74dia
scoreodhad

Bohatá nabídka masných pokrmů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelledár nabízí mnoho bílkovin s zeleninou. Je zde k dispozici několik jídel s nízkým obsahem sacharidů.

24 vhodných pro diabetiky · 50 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
Otevírací doba: Po17:00–23:00
Út17:00–23:00
St17:00–23:00
Čt17:00–23:00
Pá17:00–23:00
Sozavřeno
Nezavřeno
The English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
Kontakt: +493050178033 info@nussbaumerin.de
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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