zpět k vyhledávání

Brasserie Granvelle

Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
odhad≈ 280 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
odhad≈ 820 kcal58 g sacharidů
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
odhad≈ 650 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
odhad≈ 980 kcal55 g sacharidů
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidů
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
odhad≈ 420 kcal50 g sacharidůtěžká 41

Je toto menu stále v pořádku?

63veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dostání jsou houbové lasagne s parmazánem nebo domácí quiche s cuketami a fetou. Nabídka obsahuje také vegetariánskou flammekueche s sušenými rajčaty a pestem.

8 vegetariánských a 0 veganských jídel z 36

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístik nabízí mnoho proteinových hlavních chodů se zeleninou. Možnost přičíst extra zeleninu usnadňuje úpravu jídel.

19 vhodných pro diabetiky · 36 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33381810560
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Brasserie Granvelle? Nárokuj si své místo.