Le Safran - Bessé-sur-Braye, 25 Rue du Val de Braye

rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Samosa Légumesvegetarian

4.50

Vegetable Samosa — Beignets frits indiens farcis aux pois, pommes de terre ou poulet épicé

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů

Samosa Poulet

5.50

Chicken Samosa — Beignets frits indiens farcis aux pois, pommes de terre ou poulet épicé

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pakora Oignonvegetarian

4.50

Onion Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pakora Mélange de légumesvegetarian

5.00

Vegetable Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix

odhad≈ 200 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pakora Poulet

5.00

Chicken Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pakora Crevette

6.00

Shrimp Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Paneer Tikkavegetarian

7.00

Cubes de fromage indien « paneer » marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.

odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Poulet Tikka

6.00

Chicken Tikka — Morceaux de poulet marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.

odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Crevette Tikka

9.00

Shrimp Tikka — Crevettes marinées dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillées à la perfection.

odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Poisson Tikkapescatarian

7.50

Fish Tikka — Morceaux de poisson marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.

odhad≈ 170 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Agneau Tikka

9.00

Lamb Tikka — Morceaux d'agneau marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Poulet Tandoori

7.50

Chicken Tandoori — Poulet mariné toute la nuit dans un mélange authentique de yaourt, d'épices et d'herbes, puis cuit dans notre four tandoor traditionnel

odhad≈ 200 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Bœuf Dry-Fry

8.50

Beef Dry-Fry — Morceaux de bœuf trempés dans une pâte de farine de maïs, puis sautés avec des oignons, pour une texture croustillante et une saveur riche

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade à l'indiennevegetarian

4.50

Indian Salad — Salade avec laitue, concombre, oignon et chaat masala (sauce indienne épicée) pour une touche indienne!

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Salade et Raita

Raita Legumesvegetarian

4.50

Vegetable Raita — Mélange rafraîchissant de yaourt et de votre choix entre des légumes ou des boules frites de farine de pois chiches « boondi »

odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Raita Boondivegetarian

4.50

Boondi Raita — Mélange rafraîchissant de yaourt et de votre choix entre des légumes ou des boules frites de farine de pois chiches « boondi »

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Soupes

Dal Palak Shorbavegetarian

5.50

Délicieux potage indien concocté avec des épinards frais et des lentilles avec des épices, aussi délectable que bénéfique pour la santé

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Soupe de Coriandre au Poulet

6.00

Chicken Coriander Soup — Soupe indienne préparée à base de bouillon de poulet et généreusement garnie de coriandre et d'une symphonie d'épices

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Plats Végétariens

Paneer Makhani (Paneer Butter Masala)vegetarian

9.50

Paneer Makhani — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes de fromage indien et une sauce tomate divinement crémeuse

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Palak paneervegetarian

9.50

Sauce veloutée concoctée avec du fromage indien, des épinards et un mélange d'épices aromatiques, pour une explosion de saveurs en bouche

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Baingan Bhartavegetarian

8.00

Un mélange d'aubergines hachées à l'indienne, sublimement épicé et délicieusement aromatisé pour une exquise fusion de saveurs

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Dal Tadkavegetarian

7.00

Sauce à base de lentilles écrasées et rehaussée de riches épices pour une saveur unique (option végetalienne disponible)

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Plats au Poulet

Murgh Makhani (Butter Chicken)

11.50

Butter Chicken — Une danse onctueuse de saveurs qui combine parfaitement le poulet tandoori désossé avec une sauce tomate divinement crémeuse

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Poulet Vindaloo

11.50

Chicken Vindaloo — Sauce indienne préparée avec du poulet, du tomate, du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Poulet Tikka Masala

11.50

Chicken Tikka Masala — Sauce concoctée avec harmonie, mêlant poulet, ail et cardamome, ainsi que des épices à base de tomate

odhad≈ 480 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Plats au Agneau

Agneau Tikka Masala

12.50

Lamb Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes d’agneau et une sauce tomate divinement crémeuse

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Agneau Vindaloo

12.50

Lamb Vindaloo — Sauce indienne préparée avec d’agneau, du tomate, du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes

odhad≈ 420 kcal13 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Saag Agneau (Palak)

12.50

Lamb Saag — Sauce indienne aux morceaux d’agneau et aux épinards agrémentée d’épices

odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Plats au Boeuf

Bœuf Ularthu

12.50

Beef Ularthu — Bœuf sauté aux oignons et aux épices parfaitement mélangées, plat signature de l'État du Kerala dans le sud de l'Inde, idéalement accompagné du 'Kerala parotta'

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Plats au Poisson

Poisson Moileepescatarian

10.00

Fish Moilee — Ragoût crémeux au poisson, une tradition du Kerala, dans le sud de l'Inde, préparé avec une sauce crémeuse à la noix de coco, des tomates et du poivre, de l'ail, idéal pour ceux qui ne sont pas amateurs de plats épicés

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Poisson Tikka Masalapescatarian

10.00

Fish Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes de poisson et une sauce tomate divinement crémeuse

odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Plats aux Crevettes

Crevette Tikka Masalapescatarian

12.50

Shrimp Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des crevettes et une sauce tomate divinement crémeuse

odhad≈ 400 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Crevette Moileepescatarian

12.50

Shrimp Moilee — Ragoût crémeux aux crevettes, traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec du lait de coco, des tomates et du poivre, idéal pour ceux qui ne sont pas amateurs de plats épicés

odhad≈ 360 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crevette Vindaloopescatarian

12.50

Shrimp Vindaloo — Sauce indienne préparée avec des crevettes, du vinaigre et du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes et tangy

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Riz et Biriyani

Riz Le Safranvegetarian

4.50

Saffron Rice — Riz blanc avec infusion de cannelle, de cardamome et de safran

odhad≈ 210 kcal42 g sacharidů

Pulao aux poisvegetarian

4.00

Peas Pulao — Plat de riz à la marmite avec des pois et des épices, idéal à déguster avec un curry indien

odhad≈ 250 kcal48 g sacharidů

Biriyani Légumesvegetarian

10.00

Vegetable Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien

odhad≈ 520 kcal75 g sacharidůvyvážené 74

Biriyani Poulet

11.00

Chicken Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Biriyani Agneau

13.00

Lamb Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Biriyani Bœuf

12.50

Beef Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien

odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Biriyani Crevettespescatarian

13.50

Shrimp Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien

odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Pain

Naan Naturevegetarian

2.50

Plain Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor

odhad≈ 280 kcal45 g sacharidů

Naan au fromagevegetarian

3.50

Cheese Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée de fromage fondant tandoor

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů

Naan à l’ailvegetarian

3.00

Garlic Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée d'ail

odhad≈ 300 kcal45 g sacharidů

Naan au fromage et à l'ailvegetarian

4.00

Cheese and Garlic Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée de fromage fondant et d'ail pour une touche savoureuse

odhad≈ 400 kcal42 g sacharidů

Kerala Parottavegetarian

3.00

Croustillantes, feuilletées, moelleuses, galettes plates non levées en couches qui rehaussent le goût de toute sauce accompagnante

odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů

Desserts

Gulab Jamunvegetarian

4.50

Gâteaux de lait frits, puis trempés et enrobés d'un sirop à l'eau de rose pour une douceur fondante

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 39

Kulfi (Malai, Pistachio, Mango)vegetarian

5.00

Kulfi — Glace à l'indienne entièrement composée de lait et d'une infusion de cardamome, parfaite pour se sucrer le bec après un délicieux repas

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Soan Papdivegetarian

4.50

Un gâteau indien traditionnel sucré et feuilleté qui fond dans la bouche.

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32

Glace Vanillevegetarian

4.00

Vanilla Ice Cream — Une glace à la vanille classique avec un peu de sirop sur le dessus!

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

Menus

Menu du Midi (DU MARDI AU VENDREDI)

13.50

Lunch Menu — Samosa aux Légumes ou Samosa Poulet ou Choix de Soupe + Palak Paneer ou Poulet Vindaloo ou Poulet Tikka Masala ou Baingan Bharta + Pulao aux pois ou Riz Safran + Glace Vanille (avec garniture au choix entre sauce au chocolat, à la rose ou à la mangue) + Café/Thé

odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůvyvážené 74

Menu du Soir (TOUTE LA SEMAINE)

20.50

Dinner Menu — Samosa aux Légumes ou Poulet Tikka ou Paneer Tikka + Murgh Makhani ou Paneer Makhani ou Dal Tadka ou Baingan Bharta ou Poisson Moilee ou Palak Paneer + Riz Safran ou Pulao aux Pois + Kulfi ou Gulab Jamun ou Soan Papdi + Café/Thé

odhad≈ 1100 kcal120 g sacharidů

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86veggie
scoreodhad

Indická kuchyně s bohatou nabídkou

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Palak paneer a Baingan Bharta. K dispozici jsou také zeleninové Samosa a zeleninový Biriyani.

24 vegetariánských a 0 veganských jídel z 52

76dia
scoreodhad

Indické jídlo s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí široký výběr masových curry a tikka. Tato jídla mají přirozeně méně sacharidů.

33 vhodných pro diabetiky · 52 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye
Otevírací doba: Po—
Út12:00–15:00, 19:00–22:00
St12:00–15:00, 19:00–22:00
Čt12:00–15:00, 19:00–22:00
Pá12:00–15:00, 19:00–22:00
So12:00–15:00, 19:00–22:00
Ne12:00–15:00, 19:00–22:00
Kontakt: +33652394163 contact@safranrestaurant.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safranrestaurant.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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