Pluma Biarritz

Place Bellevue 5, 64200 Biarritz

otevírací doba zatím neznámá

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

PARA PICAR...

JAMÓN CEBO DE CAMPO

24.00

Pan con tomate

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů

CHIPIRONES CRUJIENTES

16.00

Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TACOS

16.00

Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

TXISTO DOG

12.00

Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada

odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů

LECHUGA SUCRINE

12.00

Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

TUÉTANO

14.00

Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta

odhad≈ 350 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

VERDURAS DE PRIMAVERA

12.00

Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

CROQUETAS

14.00

Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

POLLO PANKO

14.00

Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CHUPITOS

10.00

Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA

13.00

Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita

odhad≈ 310 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

CORAZONES LACADOS

14.00

Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori

odhad≈ 340 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

A LA PARRILLA

PLUMA DE CERDO IBÉRICO

29.00

Iberian Pork Pluma

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

AGUJA DE CERDO VASCO

24.00

Basque Pork Shoulder

odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

FILETE DE VAC

26.00

Beef Fillet

odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

ENTRECOT ANGUS PRIME

42.00

Angus Prime Entrecôte

odhad≈ 720 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO

29.00

Roasted Duck Magret

odhad≈ 610 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

GUARNICIONES

6.00

Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

FRESCOS

ENSALADA COBB

22.00

Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

19.00

Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

DORADA CRUDA MARINADApescatarian

22.00

Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian

15.00

Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta

odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

MENÚ DEL MEDIODÍA

Plato del día

21.00

Daily Main

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

Postre del día

9.00

Daily Dessert

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34

Plato, postre y café

29.00

Daily Menu

odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidůtěžká 41

JUNIOR

PLUMA JUNIOR

14.00

Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů

PLATOS

CORDON BLEU DE POLLO

25.00

Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada

odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

SMASH BURGER

23.00

Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas

odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů

TARTAR DE TERNERA

25.00

Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů

FILETE DE PATO

28.00

Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

MERLUZA A LA PLANCHApescatarian

29.00

Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

STEAK DE RATÓN AL ROJO

34.00

Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi

odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů

LUBINA A LA PARRILLApescatarian

36.00

Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

RAVIOLISvegetarian

24.00

Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

POSTRES

QUESOSvegetarian

14.00

Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian

12.00

Exotic Fruit Pavlova

odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37

FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian

12.00

Strawberries with Cream

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 33

TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian

12.00

Caramelized Torraja

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian

16.00

Chocolate Soufflé

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůtěžká 31

SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian

24.00

Large Milk Sundae — Salsas y toppings

odhad≈ 1200 kcal140 g sacharidůtěžká 32

HELADOS Y SORBETESvegetarian

3.00

Ice Cream and Sorbets

odhad≈ 180 kcal25 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Pluma Biarritz? Nárokuj si své místo.