zpět k vyhledávání

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidů
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
odhad≈ 360 kcal20 g sacharidů
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvyvážené 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůvyvážené 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
odhad≈ 1600 kcal60 g sacharidůtěžká 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidů
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidůtěžká 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůtěžká 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
odhad≈ 720 kcal68 g sacharidůtěžká 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

63veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje jedno veganské hlavní jídlo z cizrny a bobů a předkrm z paprik piquillos se sýrem stracciatella. Většina vegetariánských pokrmů jsou dezerty, například Gâteau basque nebo crème brûlée.

14 vegetariánských a 1 veganských jídel z 34

63dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístejnice nabízí několik hlavních chodů založených na bílkovinách. K dispozici jsou varianty s nízkým glykemickým indexem.

9 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+330559548870
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Venta Gaxuxa? Nárokuj si své místo.