L'Atelier 67
Route Dolines Les Bouillides Carrefour De L Eganaude, 06410 Biot
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Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Du coté végétarien
LE RISOTTO ARBORIOvegetarian
18.50
Vegetable Risotto — Cette variété italienne de riz dédié au risotto est cuisiné aux légumes du moment et au Grana Padano
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 72
LE WOK DE TOFUvegan
18.50
Tofu Wok — Nouilles chinoises , légumes et gros dés de tofu mariné au soja, cacahuètes et coriandre.
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 84
LA BROCHETTE DE TOFUvegetarian
17.50
Tofu Skewer — Mariné dans une sauce au soja, miel et sésame, wok de legumes de saison et riz Thaï
odhad≈ 610 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
CORDON BLEU VEGETALvegetarian
18.50
Vegetarian Cordon Bleu — Proteines de blé et de pois, jambon végétal, fromage fondu, accompagné de tagliatelle au basilic
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 84
LE GREEN BAGELvegan
18.50
Green Bagel — Bagel, purée d'avocat, galette de lentilles vertes, courgettes, epinards et menthe
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 80
LE VEGAN BURGERvegan
17.50
Vegan Burger — Steak de soja et blé, poivrons, tomates, salade romaine, copeaux d'oignons rouges, sauce cezame, le tout dans un pain burger artisanal.
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 70
Salades et assiettes
LA CAESAR SALAD
17.50
Caesar Salad — au choix au poulet ou aux gambas sautées, salade romaine, copeaux de Grana Padano, croutons grillées tuile de parmesan et sauce caesar (avec ou sans bacon)
odhad≈ 650 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
LE BUDDHA BOWL
18.50
Buddha Bowl — au choix au saumon ou au poulet, quinoa, tomates, carottes, concombre, avocat, pousses de soja, pickles d'oignons et mesclun.
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 95
LE CLUB SANDWICH DE L’ATELIER
18.50
Club Sandwich — Blancs de poulet grillé, pain de mie complet légèrement toasté, salade, tomates, şufs, bacon et mayonnaise maison, servi avec des frites fraiches.
odhad≈ 920 kcal78 g sacharidů
LE TARTARE AUX 2 SAUMONS
19.50
Salmon Tartare — Saumon fumé et saumon frais façon gravelax, guacamole, fromage frais à la ciboulette, servi avec frites maison.
odhad≈ 850 kcal62 g sacharidůvyvážené 66
LE TARTARE DE BOEUF FACON BISTROT
18.50
Beef Tartare — Viande de bşuf préparée au moment ou poîlée. Servi avec des câpres fleurs, accompagné de frite fraiches.
odhad≈ 820 kcal58 g sacharidů
CARPACCIO DE BOEUF XXL
19.50
Beef Carpaccio — fines tranches de bşuf, roquette, champignons de Paris, artichaut, tomates cerise, oignons rouges, copeaux de grana Padano , frites fraiches.
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
BAGEL AU SAUMON FUME
18.50
Smoked Salmon Bagel — Saumon fumé, avocat, concombre, laitue Iceberg, crème d'aneth, frites et salades mixtes.
odhad≈ 810 kcal68 g sacharidůvyvážené 68
LA SALADE TERROIR
18.50
Terroir Salad — Poulet grillé, chèvre chaud, magret fumé, şuf poché, mesclun et crudités
odhad≈ 680 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
ASSIETTE CALIFORNIENNE
17.50
Californian Plate — Gambas, saumon fumé, miette de crabe, suprême de pamplemousse, avocat, mesclun, guacamole et toast de pain complet
odhad≈ 540 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Les plats
TAGLIATELLE AUX 2 SAUMONS
18.50
Salmon Tagliatelle — Dés de saumon frais accompagnés de lanières de saumon fumé, sauce à la crème d'aneth parsemé de Grana Padano
odhad≈ 780 kcal52 g sacharidůvyvážené 68
LE WOK DE BOEUF OU DE CANARD
19.50
Beef or Duck Wok — mariné au gingembre, légumes croquants, cacahuêtes, nouilles chinoises et coriandre fraiche.
odhad≈ 690 kcal62 g sacharidůvyvážené 84
LE POULET SATAY COCO
18.50
Chicken Satay Coco — Blancs de poulet snackés et marinés dans une sauce satay, lait de coco et coriandre. le Tout servi dans un panier bambou sur un lit de riz basmati.
odhad≈ 640 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
LE BURGER DE L’ATELIER
17.50
Atelier Burger — 180 gr de viande de bşuf façon boucher, oignons caramélisés, cheddar fondant, tomate et salade romaine, (avec ou sans bacon) servi avec des frites fraiches et pain burger au césame artisanal.
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
LE BURGER ITALIEN
18.50
Italian Burger — 180 gr de viande de bşuf façon boucher, oignons caramélisés, Mozzarella, basilic, aubergines grillées sauce pesto ligure ,servi avec des frites fraiches et pain burger artisanal.
odhad≈ 1150 kcal82 g sacharidů
LE BURGER NORDIQUE
19.50
Nordic Burger — Filet de saumon grillé, salade, oignons rouges, saumon fumé, le tout nappé d'une sauce tartare, servi avec des frites fraiches et pain burger artisanal.
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
CHICKEN BURGER
18.50
Steak de poulet pané, avocat, poitrine fumée, cheddar, oignons rouges, coleslaw et frites fraiches.
odhad≈ 1050 kcal70 g sacharidů
L’INCONTOURNABLE OREILLE D’ÉLÉPHANT
22.50
Veal Milanese — Escalope de veau XXL, panée façon milanaise servie avec Tagliatelle
odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů
La plancha
LA TAGLIATA DE BOEUF
22.50
Beef Tagliata — Entrecôte juste saisie et finement tranchée sur un lit de roquette, pignons et copeaux de Grano Padano ervie avec les frites maison.
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů
LE MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.50
Grilled Duck Breast — Réduction d'échalottes au balsamique, accompagné de légumes grillés et d'un écrasé de pommes de terre aux herbes.
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 78
BROCHETTE MIX GRILL
23.50
Mixed Grill Skewer — Bşuf mariné, filet de poulet, magret de canard, frites maison et sauce béarnaise
odhad≈ 920 kcal48 g sacharidů
L’ENTRECOTE JUSTE GRILLÉE
22.50
Grilled Entrecôte — Servie avec des frites fraiches, salade ou légumes grillés, et sauce poivre ou bleu au choix,
odhad≈ 850 kcal42 g sacharidů
Le poissonnier
LA LONGE DE CABILLAUD
21.50
Cod Loin — Servi avec une sauce vierge aux pignons, accompagné de frites de panisse et tagliatelle de légumes
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
LE TATAKI DE THON ROUGE
23.50
Tuna Tataki — mi-cuit mariné, nappé de graines de Sésame, il est servi accompagné de légumes croquants et riz Thaï.
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 77
FISH & CHIPS
18.50
Fish and Chips — Filet de Cabillaud frit, enrobé d'une pate légère et croustillante, servi avec salade , frites maison et sauce tartare.
odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů
LE PAVÉ DE SAUMON
21.50
Salmon Pavé — Mariné dans une sauce soja, Il se déguste mi-cuit, accompagné d'un riz thaï.
odhad≈ 610 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Le corner des desserts
LA CRÈME BRULÉE A LA VANILLE
6.00
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
LE CAFÉ GOURMAND DE L’ATELIER
7.50
Café Gourmand
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
LE CHEESECAKE PHILADELPHIA ET SPECULOS
6.00
Philadelphia Cheesecake
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30
LE MINI GOURMAND
4.50
Mini Gourmand — Accompagné d'une mini crème brulée.
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidů
LE TIRAMISÙ DELLA MAMA
6.00
Tiramisu
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 39
DU COTÉ DES GLACES
6.00
Ice Cream — 2 boules au parfum de Vanille, Chocolat, Fraise, Café ou Pistache.
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
LA PANNA COTTA DE L’ATELIER
6.00
Panna Cotta — Au caramel beurre salé ou au coulis de fruits rouge.
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
DU COTÉ DES SORBETSvegan
6.00
Sorbets — A la Pêche de Vigne, Citron, Citron Vert, Framboise ou Poire.
odhad≈ 180 kcal40 g sacharidůtěžká 32
LA MOUSSE AU CHOCOLAT AU TOBLERONE
6.00
Chocolate Mousse
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 34
AFFOGATO
7.50
2 boules de glace Stracciatella, chantilly et café expresso
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 34
LA TARTE AU CITRON MERINGUÉE SUR SABLÉ BRETON
6.00
Lemon Meringue Tart
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
LE NOUGAT GLACÉ DE L’ATELIER
6.00
Iced Nougat
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
LE MOELLEUX CHOCOLAT AU COEUR DE NUTELLA
6.00
Chocolate Fondant
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
LA SALADE DE FRUITS FRAISvegan
6.00
Fresh Fruit Salad — Accompagnée d'un sorbet à la pêche de vigne.
odhad≈ 180 kcal38 g sacharidůtěžká 43
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67veggie
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Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sekci pro vegetariány s RISOTTO ARBORIO a VEGAN BURGEREM. Vegan hosté si mohou vybrat například WOK DE TOFU nebo GREEN BAGEL.
8 vegetariánských a 5 veganských jídel z 45
39dia
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Omezené možnosti s nízkým cukrem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Vhodná jídla jsou hlavně saláty. Steaky a kachna jsou dobrou volbou, pokud vyměníte hranolky za grilovanou zeleninu.
4 vhodných pro diabetiky · 45 jidela
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Praktické
- Adresa
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- Otevírací doba
- Po07:30–15:00Út07:30–15:00St07:30–15:00Čt07:30–15:00Pá07:30–15:00So—Ne—
- Kontakt
- +33492900747
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier67.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %