zpět k vyhledávání

Auberge de Saint Fergeux

51130 Blancs-Coteaux

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
odhad≈ 120 kcal20 g sacharidůtěžká 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
odhad≈ 2100 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
odhad≈ 110 kcal18 g sacharidů
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26

Je toto menu stále v pořádku?

27veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek nabízí pouze sýry. Můžete si objednat Brie de Meaux s vlašskými ořechy nebo Comté a brie s vlašskými ořechy.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 27

68dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s důrazem na bílkoviny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk jídelníku nabízí mnoho masových a rybích pokrmů. K dispozici jsou varianty s nízkým obsahem sacharidů jako salát s endivií nebo losos s avokádem.

15 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
51130 Blancs-Coteaux
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Auberge de Saint Fergeux? Nárokuj si své místo.