De Goede Gooier

Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 8. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten

Huitres Fines de Claires nr. 2

4.75

Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Terrine de Foie Gras de Canard

22.50

Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

“Goede Gooier Klassieker”

21.50

Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carpaccio de Boeuf

17.50

Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Thon Rouge

22.50

Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Steak Tartare Classique

Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Végétarienvegetarian

18.50

Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů

Overheerlijke gerechten voor tussendoor

Gamba’s

22.50

Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bisque de Homard et Crabe

19.00

Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel

odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ris de Veau Braisé

25.00

Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala

odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Foie Gras de Canard Sauté

24.75

Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados

odhad≈ 480 kcal20 g sacharidů

Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)

53.50

Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef

odhad≈ 800 kcal50 g sacharidůvyvážené 76

Volledig volgens het Vis & Seizoen principe

Filet de Bar

32.50

Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Dos de Cabillaud

32.50

Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Sole Meunière de la Mer du Nord

Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Poisson du Jour Selon Arrivage

31.00

Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier

odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Homard Thermidor (half / heel)

36.50

Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

Coquilles St Jacques

35.50

Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers

Filet de Boeuf

38.50

Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Carré dágneau

35.50

Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus

odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Pintade

29.50

Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Ribeye de Boeuf

36.50

Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook

odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Bijgerecht

Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)

4.75

Sourdough Bread

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Krokante friet met huisgemaakte mayonaise

5.50

French Fries

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidů

Een waardige afsluiting van een heerlijk diner

Crème Brulée

12.50

Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Pornstar Fruit de la Passion

12.50

Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Pavlova Romanoff

12.50

Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 38

Dame Blanche

11.50

Traditionele Dame Blanche

odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 29

Scroppino

12.50

Verfrissend, romig, en verleidelijk

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůtěžká 38

Grand Dessert

21.00

Combinatie van zoetigheden

odhad≈ 800 kcal80 g sacharidůtěžká 28

Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian

17.50

Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop

odhad≈ 700 kcal40 g sacharidů

Kerst 2025

Amuse de Noël

Christmas Amuse

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa

Roasted Tuna with Shrimp

odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui

Wild Game Pâté en Croûte

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus

Halibut and Scallops

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek

Roasted Venison Loin

odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvyvážené 78

Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm

Vacherin Mont d'Or Cheesecake

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot

Chocolate Waffle

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26

vijfgangen

87.50

Five Course Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33

zesgangen

97.50

Six Course Menu

odhad≈ 2500 kcal210 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

27veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje mozzarellu buffalo s rajčaty. K dezertu je k dispozici sýrový talíř s ořechovým chlebem.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 40

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Otevírací doba: Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Ne11:00–22:00
gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
Kontakt: +31356919304 info@degoedegooier.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš De Goede Gooier? Nárokuj si své místo.