zpět k vyhledávání

The ASH Bochum

Am Einkaufszentrum 4a, 44791 Bochum

Teď otevřeno · do 23:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Starters
Bread
5.90
Roasted Bread — roasted bread + aioli | herb butter or truffle butter
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
TOMATO SOUP
6.75
roasted bread | basil | crème fraîche
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
OLIVES
4.50
+ roasted bread
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
HABANERO CHEESE NUGGETS
5.90
sour cream || 5 pcs. crunchy nachos
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
PIMIENTOS DE PADRÓN
5.75
grilled spanish peppers + roasted bread
odhad≈ 260 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GUACAMOLE
8.90
+ roasted bread ++ bacon || jalapeños || cheddar
odhad≈ 510 kcal30 g sacharidů
CHEDDAR
9.90
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
KING PRAWNS
9.90
6 pcs. black tiger prawns | chili & garlic + bread
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
TUNA TATAR
16.90
Tuna Tartare — tuna | avocado-tomato-salad | dill-cream
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TUNA TATAKI
16.90
tuna | wakame | wasabimayo | teriyaki
odhad≈ 330 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
PATATAS BRAVAS
5.90
spicy | harissa spiced potatoes | aioli | sriracha
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidů
beef carpaccio
17.90
arugula | grana padano | olive oil | tomato | pine nuts
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
BURRATA CAPRESE
15.90
+ roasted bread | tomato | herbs | olive oil | pine nuts
odhad≈ 480 kcal26 g sacharidů
PINCHOS
5.90
+ prime beef bites | chimichurri
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.90
Sharing Plate for Two — sharing plate for two: black tiger prawns | pinchos | beetroot falafel | pimientos de padrÓn | aioli | chimichurri | bread
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
chicken wings
9.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
chicken wings
14.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mains
TRuffle PASTA
19.90
linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 66
SALMON
24.90
salmon fillet | mashed potatoes | spinach
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
BUTCHER’S CHOICE
29.90
Butcher's Choice — prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
odhad≈ 710 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
cHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
CREAMY LEMON PASTA
14.90
linguine | cream | lemon | grana padano
odhad≈ 720 kcal58 g sacharidů
SPARE RIBS
29.90
pork ribs | bbq | cole slaw
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
LOIN RIBS
34.90
beef ribs | bbq | cole slaw
odhad≈ 920 kcal42 g sacharidů
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
17.90
spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
odhad≈ 740 kcal62 g sacharidůvyvážené 67
CHICKEN SUPREME
24.90
corn chicken | grilled vegetables | mashed potatoes | port wine jus
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salads & Bowls
FLAT IRON SUMMER SALAD
16.90
100g US flat iron | wild herb salad | teriyaki | chili | peanut | raspberry
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvyvážené 78
GARDENER SALADvegetarian
4.90
mixed salad | vegetables | herbs
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
GARDENER SALADvegetarian
9.90
mixed salad | vegetables | herbs
odhad≈ 240 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Garden & Sea Bowl
18.90
black tiger prawns | bimi | mango | quinoa | avocado | carrot | sriracha
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 89
Spring Salad
14.90
lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvyvážené 79
CAESAR
14.90
Caesar Salad — romana | croûtons | grana padano | tomato
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Burrata Summer Salad
15.90
burrata | lamb’s lettuce | basil | raspberry croutons | pine nuts | chimichurri
odhad≈ 610 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
FLANK STEAK SALAD
16.90
120g flank steak | salad | grana padano | tomato | chimichurri
odhad≈ 540 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
TERIYAKI LACHS BOWL
18.90
Teriyaki Salmon Bowl — salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
odhad≈ 560 kcal38 g sacharidůvyvážené 89
TERIYAKI POWER BOWL
18.90
200g US flat iron | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
6.90
watermelon | feta | mint | lime juice
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
13.90
watermelon | feta | mint | lime juice
odhad≈ 360 kcal30 g sacharidů
Steaks
US FLAT IRON
22.90
US Flat Iron Steak
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
US FLAT IRON
31.90
US Flat Iron Steak
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
HÜFTSTEAK
23.90
Sirloin Steak
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
HÜFTSTEAK
31.90
Sirloin Steak
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
RUMPSTEAK
24.90
Rump Steak
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
RUMPSTEAK
32.90
Rump Steak
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RIB EYE
31.90
Rib Eye Steak
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RIB EYE
45.90
Rib Eye Steak
odhad≈ 1050 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RINDERFILET
34.90
Beef Fillet
odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
RINDERFILET
49.90
Beef Fillet
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TERES MAJOR
35.90
Teres Major Steak
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TERES MAJOR
49.90
Teres Major Steak
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
US FLANK STEAK
79.90
ca. 700g full flank to share
odhad≈ 1600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
US T-BONE
69.90
US T-Bone Steak — ca. 600g black angus
odhad≈ 1400 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
US TOMAHAWK
89.90
US Tomahawk Steak — ca. 1.100g bone-in | greater omaha packers | hereford
odhad≈ 2200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Burgers
HAMBURGER
15.90
patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
Chicken CAEsar Burger
17.90
crispy chicken | lettuce | grana padano | tomato | caesar sauce
odhad≈ 850 kcal42 g sacharidů
CHEESEBURGER
17.90
patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
BONE-IN BURGER
18.90
Bone-In Beef Rib Burger — slow cooked beef ribs | bbq | cole slaw
odhad≈ 900 kcal55 g sacharidů
TRUFFLEBURGER
18.90
Truffle Burger — patty | truffle mayo | tomato | arugula | portobello mushrooms | onions | grana padano
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
DOUBLE BACON CHEESE
23.90
Double Bacon Cheeseburger — two patties | cheddar | bacon | onions | pickles | tomato | lettuce | mayo | ketchup
odhad≈ 1200 kcal50 g sacharidůtěžká 43
CRISPY CHICKEN
19.90
Crispy Chicken Burger — crispy chicken | honey mustard dressing | tomato | lettuce
odhad≈ 800 kcal45 g sacharidů
MEXICAN BURGER
17.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | lettuce
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 66
BBQ BURGER
18.90
patty | bbq | bacon | pickles | onions | lettuce | smokey chili
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
The ASH TOWER
25.90
The ASH Tower Burger — three patties | cheddar | bacon | onions | ASH sauce | tomato | pickles | aioli | lettuce
odhad≈ 1600 kcal75 g sacharidůtěžká 35
Sides
steakhouse fries
4.90
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů
sweetpotato fries
5.90
Sweet Potato Fries
odhad≈ 400 kcal42 g sacharidů
curly fries
5.90
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
baked potato + sour cream
5.90
Baked Potato with Sour Cream
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
mashed potato
4.90
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
rosemary potatoes
4.90
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
mac n cheese
5.90
Mac and Cheese
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidů
green asparagus
5.90
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
grilled vegetables
5.90
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
cole slaw
4.90
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
spinach
4.90
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
portobello mushrooms
4.90
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
wild broccoli
5.90
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Sauces
ketchup
1.75
odhad≈ 60 kcal12 g sacharidů
mayo
1.75
odhad≈ 100 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
chimichurri
2.95
odhad≈ 90 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
aioli
2.95
odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
truffle mayo
2.95
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
sour cream
2.95
odhad≈ 60 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
guacamole
2.95
odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
pepper sauce
2.95
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
port wine jus
2.95
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
sauce bearnaise
2.95
Béarnaise Sauce
odhad≈ 160 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
truffle sauce
2.95
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
barbecue sauce
2.95
odhad≈ 90 kcal15 g sacharidů
herb butter
2.95
odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
truffle butter
2.95
odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plant Based
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
vegan chicken | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
Vegan Flank Steak — grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
Vegan Flank Steak — grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 84
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
Vegan Burger — sensationalTM patty | onions | tomato | pickles | lettuce
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
beetroot FALAFELvegan
5.90
beetroot falafel + dip/sauce
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
beetroot FALAFELvegan
10.90
beetroot falafel + dip/sauce
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKE
8.90
New York Cheesecake — berries | vanilla ice cream | mint
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
RED VELVET
8.90
Red Velvet Cake — berries | vanilla ice cream | mint
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 25
KEY LIME PIE
8.90
peanuts | vanilla ice cream | berries | meringue
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůtěžká 27
ICE CREAM CUP
6.90
vanilla, choco, strawberry ice cream | cream | chocolate sauce
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
APPLE CRUMBLE
8.90
apple crumble | vanilla ice cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 40
Lava Cake
8.90
chocolate cake | caramelized walnuts | vanilla ice cream | cream
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22
LUNCH MENU
Spring Saladvegetarian
12.90
feldsalat | trauben | kichererbsen | grana padano | granatapfel | sour cream | harissa / lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvyvážené 75
TERRIYAKI LACHS BOWLpescatarian
16.90
Teriyaki Salmon Bowl — lachsfilet | quinoa | gegrilltes gemüse | sriracha / salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
TERRIYAKI POWER BOWL
17.90
Teriyaki Beef Bowl — 200g US flat iron | quinoa | gegrilltes gemüse | sriracha | teriyaki
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidůvyvážené 84
TRuffle PASTAvegetarian
17.90
linguine | portobello pilze | bergkäse | schwarzer trüffel / linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
cHICKEN TIKKA NOODLES
14.90
pikant | linguine | tandoori hähnchen | joghurt | kokosmilch / spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
14.90
pikant | linguine | chili | limette | rinderfilet | sriracha | paprika | teriyaki / spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
odhad≈ 620 kcal62 g sacharidůvyvážené 77
BUTCHER‘S CHOICE
23.90
Butcher's Choice Beef — prime beef bites | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus / prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
13.90
Hamburger — patty | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat / patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
Cheeseburger — patty | cheddar | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat | aioli / patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
odhad≈ 920 kcal78 g sacharidů
Chicken CAësar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
Chicken Caesar Burger — crispy chicken | salat | grana padano | caesar sauce / crispy chicken | lettuce | grana padano | caesar sauce
odhad≈ 880 kcal70 g sacharidů
HÜFTSTEAK + BEILAGE
18.90
Sirloin Steak — 200g
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
US FLAT IRON + BEILAGE
18.90
Flat Iron Steak — 200g
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
extra frische kick?
GARDENER Saladvegan, vegetarian
3.90
ggeemmiisscchhtteerr ssaallaatt || ggeemmüüssee || kkrrääuutteerr / mixed salad | vegetables | herbs
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
4.90
wwaassseerrmmeelloonnee || ffeettaa || mmiinnzzee || lliimmeetttteennssaafftt / watermelon | feta | mint | lime juice
odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

60veggie
scoreodhad

Vegetarské možnosti v steakhouse

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegan burger a vegan steak Redefine Meat. K dispozici jsou také truffle pasta a salát z melounu a fety.

15 vegetariánských a 7 veganských jídel z 116 · 1 odhad

79dia
scoreodhad

Masa a čerstvé saláty

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí široký výběr steaků a salátů. Je zde mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů.

61 vhodných pro diabetiky · 116 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Am Einkaufszentrum 4a, 44791 Bochum
Otevírací doba
Po11:30–23:00
Út11:30–23:00
St11:30–23:00
Čt11:30–23:00
Pá11:30–00:00
So11:30–00:00
Ne09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr
Kontakt
+4923452861646
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/bochum
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš The ASH Bochum? Nárokuj si své místo.