zpět k vyhledávání

Le Pavillon des Boulevards

Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu Pause Déjeuner
Menu en 3 Plats
39.00
Lunch Menu 3 Courses — Entrée, Poisson ou Viande, Dessert
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Menu en 4 préparations
50.00
Lunch Menu 4 Courses — Entrée, Poisson, Viande, Dessert
odhad≈ 2200 kcal140 g sacharidůtěžká 25
Menu du Samedi Midi
Menu en 5 préparations
70.00
Saturday Lunch Menu 5 Courses — Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
odhad≈ 2500 kcal160 g sacharidůtěžká 25
Menu Découverte
En 5 préparations
85.00
Discovery Menu 5 Courses
odhad≈ 2400 kcal150 g sacharidůtěžká 25
En 8 préparations «expérience complète»
125.00
Discovery Menu 8 Courses
odhad≈ 3200 kcal200 g sacharidůtěžká 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomates anciennes au chaudron, carpaccio de tomates cerises «Prune »vegetarian
Tomato Carpaccio — Espuma eau de tomate au lait fermenté et gel punzu
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Foie gras poêlé, aubergine Perlina, sauce au poivre rouge Pondichery Rouget snaké
Seared Red Mullet and Foie Gras — Caviar d’aubergine au citron confit et émulsion foie gras
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
« Le Rince Palais »
Palate Cleanser
odhad≈ 80 kcal15 g sacharidů
Viande de nos Campagnes et son jus au vin rouge Polenta crémeuse karaage, mini poireau grillé
Country Beef with Polenta
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Inspiration « Melopita » de Sifnos, Gâteau au Chèvrevegetarian
Goat Cheese Cake Melopita — miel de nos ruches et cannelle, Glace au Sauternes
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Fraises confites à la fleur de Sureau et son sorbetvegetarian
Candied Strawberries and Pecan — Crèmeux au noix de pécan caramélisés et biscuit Joconde
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
Voyage autour de la figuevegetarian
Roasted Fig and Panna Cotta — Figue rôtie au Porto, Pana cotta eau de vie de figue, Glace mélisse
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Menu Signature
Menu Signature
145.00
Signature Menu
odhad≈ 3000 kcal220 g sacharidůtěžká 25
Caviar Osciètre de la maison Petrossian, Fuseaux de concombres et tartare de langoustine au Wasabipescatarian
Langoustine Tartare and Caviar — Mousse burrata fumée, Gel citron-concombre
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Homard bleu, bisque au Sauternes et ses légumes de saisonpescatarian
Blue Lobster Bisque — Tarama de corail de homard
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Coeur de ris de veau laqué au soja, huitre grillée
Glazed Veal Sweetbreads and Oyster — Salade iodée salicorne, pois gourmand et ses pommes de terre soufflées
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Préparation fromagèrevegetarian
15.00
Cheese Course
odhad≈ 300 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Citron en sucre soufflé, espuma au yaourt Tartare aux agrumes et sorbet à l’estragonvegetarian
Citrus Tart and Sorbet
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

55veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je carpaccio z rajčat a sýrový chod. Nabídka dessertů zahrnuje jahody a fíky.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 19

62dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí kvalitní proteinová jídla. V degustačních menu najdete možnosti s nízkým glykemickým indexem.

8 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33556815102
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillondesboulevards.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Pavillon des Boulevards? Nárokuj si své místo.