Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

Teď zavřeno · otvírá 12:00

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Nems au poulet

9.00

chicken spring rolls — 3 pièces

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wontons au poulet et feuilles de citron vert

9.00

chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Calamars frits au sel et poivre

11.00

salt and pepper fried calamari

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Samossas aux légumesvegetarian

9.00

vegetable samosas — 3 pièces

odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rouleaux de printemps aux crevettes

9.00

shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces

odhad≈ 160 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Soupe de raviolis au porc et aux crevettes

9.00

pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam

odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Dimsums au porc et crevettes

9.00

pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tempuras de crevettes

9.00

shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces

odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette combo (idéal à partager)

12.00

combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Plats

Salade de poulet croustillant

19.00

crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 73

Curry vert au poulet

17.00

chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian

17.00

tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 66

Curry rouge au crevettes

19.00

shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

odhad≈ 740 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Salade de Boeuf thaï

17.00

Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvyvážené 78

Salade de Crevettes thaï

19.00

Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvyvážené 78

Bobun au bëf

17.00

beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris

odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 68

Woks

Légumes sautés au poulet

18.00

chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Pad Thaï au poulet

15.00

chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï

odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůvyvážené 77

Nasi goreng au poulet

15.00

chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Mi goreng au bëf

15.00

beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 77

Char Kway Teow au boeuf

15.00

beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Fried Rice au poulet

15.00

chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï

odhad≈ 680 kcal80 g sacharidůvyvážené 73

Purée de piments fait maison

2.00

homemade chili paste

odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Portion de riz supplémentaire

3.00

extra rice

odhad≈ 200 kcal45 g sacharidů

Tofu fritvegan, vegetarian

fried tofu — Accompagnement pour les WOKS

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Queues de crevettes décortiquées

2.00

peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Desserts

Nems banane-chocolat

9.00

banana chocolate spring rolls — 2 pièces

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

Fondant au chocolat et sa boule de glace

9.00

chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 27

Blanc mangé coco

7.00

coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas

odhad≈ 150 kcal35 g sacharidů

MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian

9.00

Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche

odhad≈ 550 kcal85 g sacharidůtěžká 27

2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian

7.00

sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert

odhad≈ 220 kcal40 g sacharidůtěžká 32

Café Gourmand

12.00

gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůtěžká 28

Thé Gourmand

13.00

gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůtěžká 28

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Thajská a indonéská jídla

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho vhodných předkrmů. Většina hlavních jídel má kvůli rýži a nudlím vysoký obsah sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

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Adresa: Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Otevírací doba: Po12:00–14:30
Út12:00–14:30, 19:00–22:00
St12:00–14:30, 19:00–22:00
Čt12:00–14:30, 19:00–22:00
Pá12:00–14:30, 19:00–22:00
So12:00–14:30, 19:00–22:00
Ne—
Kontakt: +33556817543 contact@influencewok.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
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