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La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

Teď otevřeno · do 14:00

French
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Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Des entrées audacieuses pour éveiller l’appétit
Le Croque à la truffe
Truffle Croque — Un pain brioché rond et parfaitement toasté, garni d’un fromage fondant et nappé d’une onctueuse crème à la truffe blanche d’été, le tout parsemé d’éclats de noisettes croquantes.
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidů
Le Gravlax de bëuf poivré maison
Beef Gravlax — Une viande fondante, marinée et poivrée avec minutie par nos soins, pour une explosion de saveurs en bouche.
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
L’Úæuf mimosa au crabe
Crab Deviled Egg — Le grand classique de la gastronomie française est ici revisité avec une savoureuse chair de crabe pour une entrée iodée et rafraâchissante.
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Cëæur de burratavegetarian
Burrata Heart — Crémeuse à souhait, elle fond littéralement dans l’assiette et appelle à la gourmandise la plus pure.
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les saveurs estivales en plat de résistance
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère
Beef Carpaccio — Une belle assiette recouverte de fines tranches de bëuf, sublimées par de généreux copeaux de Grana Padano, des graines de moutarde croquantes et de fins pickles d’oignons rouges.
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
La Brochette du boucher
Butcher's Skewer — De beaux morceaux de viande tendres et juteux, saisis juste ce qu’il faut, accompagnés de nos irrésistibles frites allumettes croustillantes.
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
La Pièce de bëuf du moment
Beef Steak — Sélectionnée avec exigence par nos artisans, elle vous garantit tendreté, jutosité et un goùt incomparable.
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Le Bar à l’espagnole
Spanish Style Sea Bass — Saisi à la perfection pour obtenir une peau dorée et une chair nacrée, ce beau poisson est réveillé par une vierge de légumes colorée et croquante, subtilement parfumée au pimentón.
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le Saumon vénérépescatarian
Salmon Gravlax with Black Rice — Le contraste saisissant du riz noir vénéré et des tranches éclatantes de saumon gravlax, le tout parsemé de feta émiettée et d’herbes fraîches.
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le Risotto végévegetarian
Vegetable Risotto — Une assiette onctueuse et réconfortante qui fait la part belle aux légumes, prouvant que la gourmandise se décline aussi à merveille en version végétarienne.
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Une note sucrée pour fondre de plaisir
Le Cheesecake basque
Basque Cheesecake — Sous sa croøte brune au goùt délicatement caramélisé se cache un cëæur incroyablement crémeux et coulant.
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůtěžká 28
La Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Une meringue crousti-fondante garnie d’une crème légère, nappée d’un vibrant coulis rouge et surmontée de framboises et de myrtilles fraîches.
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
La Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Un classique indémodable, servi avec audace et couronné d’une délicate tuile craquante au sésame pour apporter cette touche de mâche irrésistible.
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 30

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67veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Risotto végé jako hlavní chod a Cëæur de burrata jako předkrm. Na dezert je k dispozici Pavlova fruits rouges. Menu vyhovuje i skupinám jedícím maso.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 13

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Hovězí maso a okoun jsou přirozeně chudé na sacharidy.

7 vhodných pro diabetiky · 13 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 19:00–22:00
Út12:00–14:00, 19:00–22:00
St12:00–14:00, 19:00–22:00
Čt12:00–14:00, 19:00–22:00
Pá12:00–14:00, 19:00–22:30
So12:00–14:00, 19:00–22:30
Ne11:00–15:00, 19:00–22:00
Kontakt
+32557029035
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 94 %

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