zpět k vyhledávání

La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ

Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux

Teď zavřeno · otvírá 19:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formules
Formule entrée/plat ou plat/dessert
28.00
Set Menu: Starter/Main or Main/Dessert
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
Formule entrée/plat/dessert
33.00
Set Menu: Starter/Main/Dessert
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Entrées
Salade de concombre et haddock au shiso, sauce zaatar
Cucumber and Haddock Salad with Shiso
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Aubergine frite, Chimichurri, jus de viande fumée
Fried Eggplant with Chimichurri
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Croque merlu, vapeur de courgettes et haricots verts, jus de roche
Hake Croquette with Zucchini and Green Beans
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Ribs de cochon, courge rôtie au curry breton, jus de viande à lèstragon
Pork Ribs with Roasted Squash and Curry
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Desserts
Figues, cream cheese, sorbet tagète et granola
Figs with Cream Cheese and Granola
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Choux, ganache chocolat noir, glace croissant
Chocolate Choux with Croissant Ice Cream
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Assiette de fromages de chez Pierre Rollet
15.00
Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menus
Fine Bouche (4 temps)
70.00
Fine Bouche Tasting Menu — 2 Entrées, Plat au choix, 1 dessert*
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Découverte (6 temps)
85.00
Discovery Tasting Menu — 2 Entrées, 2 Plats, 2 desserts
odhad≈ 2400 kcal160 g sacharidůtěžká 33
Fromages affinés de chez Pierre Rollet
18.00
Aged Cheese Selection
odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Célébrez vos sens
Mises en bouche
Amuse-bouche
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mulet*
Mullet Escabeche with Mango — En escabèche, condiment mangue, yuzu fermenté, celtuce
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Sucrine*
Grilled Endive with Whelk Mayonnaise — Grillée, sauce chimichurri, bulot mayonnaise sriracha
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Merlu de ligne*
Steamed Line-caught Hake with Vanilla — Vapeur à la vanille, croustillant coco & tapioca, aubergine et tagète
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Caille*
Roasted Quail with Guanciale — Rôtie au guanciale fumée, potiron, châtaigne, jus à l’estragon
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Figue*
Figs with Jasmine Ganache and Granola — Ganache jasmin, glace au sucre d’Okinawa, granola
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 44
Chocolat Tuma Yellow
Tuma Yellow Chocolate with Black Garlic Ice Cream — Parfait glacé ail noir, sablé, sauce chocolat, noixe
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Mignardises
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
Menu Découverte unique (7 temps)
Menu Découverte unique (7 temps)
180.00
Unique Discovery Menu
odhad≈ 2800 kcal180 g sacharidůtěžká 33
King Crab
King Crab with Sea Urchin Mayonnaise — Mayonnaise fumée à l'oursin, consommé de poissons de roche
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saint Jacques de plongée
Scallops in Truffle Pastry — En feuilleté à la truffe noire, txangurro
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard
Duck Foie Gras with Binchotan — Au binchotan, coing, kasha, bouillon de tournesol toasté
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homard bleu
Blue Lobster with Coral and Honey — Laqué au corail et miel de châtaignier, betterave, jus de tête au tamarin
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvyvážené 70
Dos de Cerf
Venison Loin with Bolets — Lardé de bollet, feuille à feuille de légumes d'hiver, sauce Grand Veneur
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Safran
Saffron Ice Cream with Cheddar Espuma — En glace, espuma cheddar maturé, caviar Jasmin Osciètre
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Petites douceurs
Petit Fours
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Velmi omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce chybí vegetariánské hlavní chody. K dispozici jsou pouze dezerty jako fíky s cream cheese nebo sýry od Pierre Rollet.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 28

90dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Jídla jsou zaměřena na čerstvé suroviny.

15 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux
Otevírací doba
Po—
Út12:00–13:30, 19:30–21:00
St12:00–13:30, 19:30–21:00
Čt12:00–13:30, 19:30–21:00
Pá12:00–13:30, 19:30–21:00
So19:30–21:00
Ne—
Kontakt
+32556387523 lafinebouche33@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafinebouche33.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ? Nárokuj si své místo.